#故事推荐#楔子
我住成都草堂的时候，楼下是一条小吃街，街口有个卖煲仔饭的老板，人人都叫他苏先生。
苏先生是个寡言的男人，说话有奇怪的腔调，有人跟我说，他在香港待过很多年，但从来不提这段往事，每当别人问起，他也只是笑笑，说全都忘了。
有天晚上我失眠，去光顾苏先生卖煲仔饭的小摊，很奇怪，苏先生的小摊半夜通常没有客人，但他却会把小摊开到凌晨五点。
我记得那天晚上在下雨，而苏先生就站在雨里，白色的汗衫湿了一半。
“煲仔饭，少糖，多加菜心，大把火，饭底要微焦。”
我向苏先生招手。
“后生仔，咁会食。”
苏先生回过神，给我抛来一支烟。
“苏生，”我模仿他半粤半川的口音问，“你究竟系哪里人？”
“川人。”
苏先生回答得不假思索，但脱口而出的却是粤语，他很尴尬地朝我笑了笑，又说，“宜加（现在）算港人吧……也都唔系，其实我自己都唔知，我算边度嘅人……”
“你为什么回成都？”我又问。
“你觉得我回来了，其实我没回来……”苏先生自顾自地说，“你知道吗？四十年前，成都的雨还是透亮的，现在嘛，总是脏兮兮夹着灰，雨变了城市也变了。
后生仔，什么东西都会变的，无论是成都的雨，还是维港的月光，没人拗得过时代……”
苏先生说完话，舔了一下干燥的嘴唇，望着放在炉火上的沙煲，顿了顿又说：“大概，只有煲仔饭依然是煲仔饭。”
只有煲仔饭依然是煲仔饭。
苏先生是这么说的。
而故事也要从煲仔饭开始，最后也从煲仔饭结束。
1.大海
大海偷渡去香港的时候，是1977年，彻底改变大陆的政策还要一年才会来。
而在那一年，香港廉署成立满三年，时局稳定，经济繁荣，是璀璨亚洲的东方之珠。
大海是孤儿，没念过书，也不喜欢认字，他至死不懂什么是时局，而且那年他才十九岁，他只有两个单纯的愿望：一是每顿饭都能吃上肉，二是保护小苏不受欺负。
大海和小苏是在孤儿院认识的，他比大海小五岁，个性懦弱，说话也不利索，只喜欢躲在角落看小人书。
大海第一次见小苏的时候，小苏正被一群孩子暴揍，大海干脆地用两块砖头赶走了那群孩子，然后对小苏说：“你跟着我，以后就是我的兄弟，我没死，就没人能动你。”
小苏不明白什么是兄弟，但还是点了点头。
两块砖头换来的兄弟，也是一辈子的兄弟。
一年后，还是因为两块砖头，两位异姓兄弟逃出了孤儿院。
事情的经过很简单，新来的大孩子欺负小苏，大海就用砖头拍在了他脑袋上，血流了一地，大海以为自己杀了人，立马带着小苏逃之夭夭。
其实，那个孩子没有死，只是磕破了额头，脑袋上缝了七针。
但大海和小苏再没回过孤儿院，他们辗转过很多地方，做过一些零工，他们努力地生活，却也像那个年代大多数人一样，三餐不继，食不果腹。
1977年，成都落下第一场春雨的夜晚，大海终于跟小苏说：“我们去香港！”
“为什么？”小苏扒着玉米粥，抬头看大海。
“香港是个黄金地！”大海这样回答小苏，“遍地都是黄金！”
小苏没说话。
但第二天凌晨，他还是跟着大海出发了，两个人坐着火车来到宝安（今深圳），登上一艘改变他们一生命运的船。
船上，大海笑着跟小苏说：“我知道你一定会跟我走，所以我买了两张票。”
大海的船票，不是真的船票，只是两张红纸，他们也不是真的乘客，而是人蛇。
人蛇是港人对偷渡客的称谓，因为他们见不得光，只能像蛇一样蜷缩在阴暗潮湿的底舱。
“香港远吗？”小苏抱着膝盖，暗舱里浑浊的空气，让他不断地咳嗽。
“不远，马上就到。”
当时大海的确是这样回答小苏的，但他没想到，他们并没有马上到达香港，甚至差一点没有到达香港。
不会水的人在海水里扑腾几下，永远沉入海底，另一些人被油罐砸中脑袋，活活被砸死，鲜血染红海水，跟海风的腥味混在一起，悲凉而又刺鼻。…点击卡片继续阅读
【成都美食】金丝街【王记特色锅盔】的“火爆肥肠粉”和“牛肉锅盔”你吃过吗？
在顺城街对着新华大道口上的这家“王记特色锅盔”店，是一家老肥肠粉店，店面很老旧，这会儿正外墙装修，外观更没眼看！
一直知道这家店，却一直没去吃过，今天正好路过，择日不如撞日中饭就吃这儿了！
点了招牌“火爆肥肠粉”和“牛肉锅盔”！第一次吃肥肠这么大块的肥肠粉，肥肠有卤肉的味道！有嚼劲、肉肥厚、味儿香！
牛肉锅盔也是厚厚的，外皮酥脆，里面牛肉馅多酥软，一碗粉一个饼，没吃早饭的我，尽然没吃完！剩一半牛肉饼打包了！
粉和饼的份量够足！老店有老味道，难怪吃的人多！包饼的纸袋上写的“中央电视台十三频道推荐品牌”，谢霆锋、张靓颖打卡门店，有点红哟！
就是这房门面，打卡太没眼看了！
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