#新年美食市集##晒晒家乡冬季特色美食# #从今天起记录我的#
百样饺子，百样味，每样味道都出彩，每样都充满了一股浓浓的年味，我今天尝试了这样的馅料，觉得得还不错，有兴趣的头条朋友可以做起来。
今天我用的馅料是西红柿与青椒，另外，搭配自己剁好的肉馅。
重点说一下，西红柿去皮，西红柿去皮非常简单，拿一根筷子插进底部，然后放到煤气灶上烤，等到温度到的时候，西红柿皮就自己裂开了，这时接去外皮就可以了。
去皮的西红柿与青椒剁碎，放进事先调好馅料的肉馅里就可以包了，由于我的肉馅是用的纯瘦肉，所以西红柿我就没有去掉汁水，直接剁碎放进去包了，最后包的时候放盐，这样不会出太多的汤汁。
这个饺子吃起来有一股酸溜溜，甜滋滋的味道，VC的含量应该到位了，喜欢尝试的可以做起来。（说明冬天的青椒不辣，如果一点辣的都不能吃，也可以用大的菜椒）
#连云港头条#
有句俗话说:“躲过初一躲不过十五”今天把这句话用在我身上真是再恰当不过了。
老伴从十几号就跟我说9月1号开学前给女儿包出点饺子、包子之类，为的是外孙女开学后女儿接孩子回家晚，懒得做饭时可以煮饺子或者熥包子吃。
我实在懒得包，一拖再拖眼瞅着就要开学了这饺子、包子还没影呢。昨天老伴又说起包饺子的事，我有点急了，心想把心疼女儿外孙女的心思用在我身上一半也好啊，怎么我在他心里就这么不值钱呢？
赌气给女儿发微信:“如果你爸问你想吃什么馅的饺子你就说最近不想吃了，我也就不用包了。”女儿知道我怵头做饭，很快回信说“行”。
晚上8点多了老伴拿起月份牌说今天25号了吧，我说:“是”没再说别的。
快9点的时候我说:“该喝酸奶了”，他不言声，我又说一句:“喝不喝酸奶？”
“喝你××呀！”
“怎么回事？谁又招你了？”
“………”（不说话）
见他这样我自己拿起一袋喝起来，喝完进卧室不再理他。
晚上躺在床上翻来覆去睡不着，脑子里像过电影一样回放到底哪里又招他不高兴了。忽然想起他刚才问我“今天25号了吧”。
“噢，25号孩子要开学了，他布置的任务‘包饺子、包子’还没完成呢！一定是因为这个。”想到这些我的眼泪“刷”的一下掉下来，心想这个老东西心可真够狠的呀，怎么就非要逼我干不爱干的活儿呢！
如果我再坚持不包，那不定还要闹出点什么事情，既然胳膊拧不过大腿索性咬牙还是包吧。
今天早晨吃完早点我下楼买回肉馅、柿子椒、豇豆，打算包两种馅的，随后把洗净的柿子椒给女儿发图片告诉她“今天准备包柿子椒、豇豆馅饺子。”
女儿说:“昨天不是说好不包了吗？”我说:“你爸不干呀，那老驴脸又耷拉下来了。”
女儿赶紧给她爸发微信说她们这段时间不想吃饺子了，你们想吃就包你们自己的吧。
老伴听了走到厨房跟我说:“闺女来微信了说他们不想吃饺子了，那你就少包点吧。”有他这句话我麻利儿地把豇豆收进冰箱。
上午把一切准备工作做完，下午睡醒觉两点多开始包4点半完工，数了数一共86个，比原计划少包了一半。
5点准时点火煮30个是我们老俩的晚饭，其余放进冷冻室速冻好，哪天女儿回来想拿就可以拿走了。
折腾一天累了一天，找回老伴的笑模样不容易啊！
#北京头条#
难挨的一天终落幕。几天无核酸，依然是醒的那么早，手指才上药两天，已见好许多，以后要吸取教训，小病快治，不能自己瞎扛。早餐，还是自己动手丰衣足食，做了双鸡蛋排骨挂面汤，切洗点青菜：黄瓜、甜椒和香菜大葱，做一小盆爽口大拌菜，足足吃了两大碗！餐后，还是赶紧清洗沾水的手指伤口上药膏！[呲牙]天气晴暖23度，本想自己去海河边看看秋景（抖音上尽是津城秋色，其实从小区可见多叶绿、枫红居次，黄色？大多是滤镜渲染），可偏偏是电梯故障出不去，只好蜷卧在阳台沙发，茶、咖、水果、看书观景晒太阳。儿子送午餐来也是从隔壁门电梯绕楼顶到家。午睡后，近15点电梯修复，到河边走步，走到微汗稍息拍几张再走走……不觉中18.30点了，傍晚锻炼的人渐渐的多了起来，人多咱撤退。
回到家19点，想吃饺子也顺便给大孙子包点饺子冻上，明天给送去（家里冰箱里有儿子送来的炒菜不想吃），于是（微波）化开了冰箱中的现成三鲜馅，又有面开包，剩下一点面，扞成了皮，用煮饺子汤加虾皮、香菜，配上白胡椒、香油盐生抽鸡晶，做了一碗却寒暖胃热气腾腾、香气扑鼻的《片汤》！[呲牙][呲牙]其实一个人生活很简单，随心而做（我喜欢吃馅，吃菜）方便不费劲，只要你自律、你不懒！[赞][赞]做完饭，还是先赶紧给手指消毒上药包扎，怕沾水又感染！然后才敢吃饭！[呲牙][呲牙]
正是：
时光走笔，落叶知秋。世界上没有过不去的坎，每一个寂寞痛苦的今天，都会成为一种磨砺，也终会成为人生的过去时。彷徨、面对、经历、走过，即使是伤痕累累、泪泪……，风花雪月与黑白无常皆是人生旅途的经历！今天经历了这些难痛之事，会让你更懂得尊重、珍惜明天和未来！
正是：
三生有幸遇见你，纵使悲凉也是情。
[祈祷][祈祷][祈祷]
看淡世事沧桑，静修心怀，终得安然无恙，
打足精神坚强的生活好，静迎明天和未来！加油吧！
[祈祷][祈祷][祈祷]
前半生，有幸伴妻曾走过千山万水，如今妻不在，当下真实的心境是：再好再美丽与己无关的美景，已无羡，已审美疲劳！因为总觉得，人生不能总漂泊在外景境，还是更需踏下心来谋创和经营好一一《 家 》，有家才能有＂春秋＂，要有《家》境、有《家》亲这个温馨暖心的动力之源的《根》一一永远不会审美疲劳！因为＂浪子＂非我求，更别提一个人＂浪迹天涯＂了！什么＂旁牵左挂，暧昧网陌，咫尺天涯，知己灵伴＂那是未熟年轻人的事。当下的我：＂诚心去安筑巢、固巢，困了累了难了方能安心归巢、栖巢！＂
[祈祷][祈祷][祈祷]
真实记录、《朴述》自己的平凡生活，谢绝私信点评！（因为真的是想到哪写到哪，非常平静的心情，慢慢的随思随写，无过多组织修辞！）
《一个失去爱妻，选择独自生活60后》
.10.25p23.30
好久没包鸡肉馅水饺，熟客每次要，我不好意思再找借口，今天赶紧安排。
这几天倒腾住地，晾晒衣物，膝盖又肿又疼，直男要我明天上午再包饺子，先歇歇。
我属于夜猫子，上午爱睡懒觉。
还有一个不知道是缺点还是优点，性子急，有活等不到第二天。
下午不太忙，直男午休，我担心他太累，抽空把馅切好剁碎。
鸡肉馅水饺是直男自己琢磨的，鸡胸肉绞馅，4个柿子椒，2根胡萝卜，木耳半斤，蘑菇、平菇若干，再加上葱姜。
我准备齐全馅，直男醒后先把馅料拌好，再去取提前订的饺子皮。
和饺子馅直男最拿手，5年兵，4年厨师长，不是盖的。
直男不让我拌馅，他嫌我没力气，拌不均匀。
他说拌肉馅，手要顺时针搅，能打开菜，才入味。
我不懂这些，冲着饺子的回头客，我服他。
订60元饺子皮，因为是老主顾，价格便宜，3元1斤。
我从4点多包饺子，到7点多结束，中间时间吃一顿晚饭，又做几份饭。
我坐着包饺子，又加上肩膀有些累，速度慢了许多，以前每小时能包500多个，现在估计也就300多。
包完饺子，回家把晾晒的棉被、棉衣收拾入柜。
终于可以只管饭店的事了，幸福。#我要上 头条# #生活日记# #北京头条#
#头条创作挑战赛#鸡蛋西红柿捞面条
北方人爱吃面食。包子，蒸馍，饺子，混沌，面条。今天中午做炒鸡蛋西红柿捞面条。
昨天买的家用压面机收到了，今天试试好不好用，能压面条不能？先舀两碗面放入盆子里，边加水边用筷子搅拌，搅成面絮状备用。
家用压面机插接通电源，打开开关。放入搅拌好的面絮，咦，怎么回事？机器嗡嗡响，面絮下不来，赶紧停下机器，问了客服，客服说可能是，开关按得不对，往前按是前进，往后按是倒退。原来按了倒退键[笑哭]
重新启动压面机，面絮下来变成了面片，反复操作几次，面片变得又光又滑，这时候停下了压面机，把压面条的刀安上，打开开关，面条均匀的从机器里出来。我和的面有点软，又洒了点玉米面粉，给面条切成合适的长度就做好了。
面条压好了，开始炒菜。西红柿，菜椒洗净切成小块，四个鸡蛋磕入碗里，加盐搅散。
炒锅放火上，加入花生油，油热倒入鸡蛋翻炒，成形后盛出来。锅里放油，油热放入葱，菜椒，面酱，翻炒片刻，倒入切好的西红柿，加入一碗水，水开调味，加入盐，生抽，倒入炒好的鸡蛋，炒至融合入味，端锅离火。
另换了个锅，加入凉水。等待水开，下入压好的面条，等面条煮熟，下入洗好的青菜，面条捞出来，浇上炒好的鸡蛋西红柿拌匀，一碗香喷喷的捞面条就做好了。你们中午吃啥饭？#焦作头条#
过去的古船富强粉擀出的面条开锅就熟，包得饺子煮开后饺子漂上来就捞，现在的古船富强粉面条煮七分钟后吃起来口感像吃皮筋，捞出的饺子皮特硬，手擀饺子皮擀不开，面往回缩。过去煮完的面汤可以当糨糊，现在的面汤，汤底有一层细细的沉淀物…
过去的三元牛奶煮开后上面有一层牛奶膜（皮），现在的牛奶煮开后如清汤奶… 现在的西红柿能吃出皮来，柿子椒也是两层皮… 还有很多食物吃不出过去应有的味道，这是为什么？
一个人的元宵节
生活需要仪式感，今天是元宵节，一个人也得过节，下班回来路上买了饺子，自己回来下了吃。
单位还没开学，没有饭，这段在单位值班中午都是路上买点，跑回家来吃。
早上在老妈那煮了点元宵吃，炒了个菜椒炒鸡蛋，还有年前我自己蒸的馒头。
打卡250天
体重：113.2斤
我早上称重显示56.55，一转到App上就是56.6公斤，这个四舍五入法太气人了[捂脸][捂脸]
早饭：牛奶、鸡蛋、苹果、水饺
午饭：肉片菜椒、杂粮米饭
晚饭：蛋炒饭、西红柿
中间加餐：一块苹果、小包饼干、一把花生米。
今天恢复了以前的减脂餐，下午没有单独做饭，跟着孩子们吃的蛋炒饭。
估计明天要超113.5斤[泪奔]
进京就干活，把我累惨了，昨晚发完头条就睡了。结果小编真给面子，截止目前，22万多的展现，还有好多朋友留言，主要观点就是两种：
一种是对在这个时候进京的行为表示同情和理解。
另外一种就是觉着太矫情了，没必要大惊小怪，
