1⃣️煮奶茶:白砂糖炒出焦糖色后加入水和红茶,煮开后再煮5分钟后倒入牛奶;过滤奶茶后放冰箱冷藏;(具体珍珠和奶茶材料做法可参考上一个视频哈)2⃣️奶茶戚风蛋糕材料:蛋黄组:奶茶 40g 油30g 低筋粉 40g 玉米淀粉 10g (如没有可直接替换成低筋粉)蛋黄:3个蛋白组:蛋白3个 糖40g塔塔粉/柠檬汁:适量/几滴 盐1.5g
我是椰汁耶
时间:2020-11-05 17:41:49
1⃣️煮奶茶:白砂糖炒出焦糖色后加入水和红茶,煮开后再煮5分钟后倒入牛奶;过滤奶茶后放冰箱冷藏;(具体珍珠和奶茶材料做法可参考上一个视频哈)2⃣️奶茶戚风蛋糕材料:蛋黄组:奶茶 40g 油30g 低筋粉 40g 玉米淀粉 10g (如没有可直接替换成低筋粉)蛋黄:3个蛋白组:蛋白3个 糖40g塔塔粉/柠檬汁:适量/几滴 盐1.5g
我是椰汁耶