请问四川重庆有白水锅底的火锅吗？能不能用大铜锅啊，电锅怎么涮羊肉
众所周知火锅发源地是重庆，贵州的火锅和四川的火锅都出自重庆火锅，由于文化相同贵州的重庆火锅麻辣口味与重庆老火锅基本一致，所以贵州超市销售的都是重庆火锅底料，必须是牛油打底有微辣、中辣可选。品牌比较多价格不贵可根据个人喜欢选择。
至今还没有发现四川品牌的火锅底料，当然重庆就更不会有四川的火锅底料。渝川饮食文化不同，就如同川菜在贵州也一样没有市场。
要买正宗风味的火锅地料，应选择重庆本地生产的火锅底料牌子
成都火锅vs重庆火锅，谁是辣味巅峰？锅底融进大块牛油，大把花椒追求麻辣，九宫格吃法地道，如果还得鄙视白汤，那就是重庆火锅。清油锅底，放花椒、桂皮、八角等等，更重视香辣味，也能容下鸳鸯锅，那是成都火锅。发源于重庆船码头，在成都从粗犷变得更为精致，辣火锅你选谁？
#今天也要好好吃饭# 大年初一家庭聚餐、朋友相聚就开始陆陆续续到餐厅吃饭了，推荐北京一家好吃的四川火锅店，店内各种可爱造型的葫芦，寓意吉祥，装修风格也好，进门后空间很大，等候区有小吃和水，小料台专门有人清洁，桌面很干净。
火锅底料香味扑鼻，看着菜单哪个都想吃，我们点了手切鲜羊、水上漂牛肉，这个水上漂是真嫩，入口即化，上了年纪牙口不好的吃它没问题。手打虾滑、功夫腰片、百叶，黄喉，豆皮、血豆腐、红薯等，搭配自己随意选取的小料，没有一道踩雷。它现在叫：福禄娃一家人火锅。#新春庙会#
✨巴队长成都坝坝鱼✨
龙首地道四川鱼火锅
