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朝鲜家常凉菜做好吃美食 朝鲜族凉菜

时间:2023-12-10 07:37:48

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朝鲜家常凉菜做好吃美食 朝鲜族凉菜

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彭德怀去抗美援朝之前,毛泽东曾把他请到家里边设宴践行,并亲自给他斟酒,彭德怀端起酒杯,一饮而尽。

旁边的毛岸英对彭德怀说:“彭叔叔,让我跟您一起去朝鲜吧!”

彭德怀赶紧回答:“现在的战争是立体战争,危险非常大,你还是不要去了吧!”

毛岸英在旁再三要求,彭德怀却始终不答应。

这时候毛泽东也说了:“让他去吧,谁让他是毛泽东的儿子呢?”

最后在毛泽东的支持下,毛岸英成为中国人民解放军的第一名战士,由于毛岸英之前在苏联生活学习过十年,精通俄语,最终成为彭德怀的俄语翻译。

毛泽东见彭德怀,终于收下了毛岸英,兴奋地举起了自己手中的酒杯:“祝你们此行旗开得胜。”

毛岸英知道毛泽东平时不怎么喝酒,就对彭德怀说:“彭叔叔,我爸爸酒量不行,我再敬你一杯。”

彭德怀赶紧应下。

毛岸英说得倒也是实话,都说烟酒不分家,毛泽东是年轻的时候开始抽烟,有六十多年的烟龄,平时工作也是烟不离手,但却不好杯中之物。

在长征时期,毛泽东和堂弟由于工作原因,很少见面,好不容易相聚在一起,堂弟拉着毛泽东说:“工作谈完了,咱们兄弟边喝酒边叙旧情。”

毛泽东知道堂弟酒量大,笑道:“叙旧情可以,喝酒就免了,容易误事。”

在之后的生活中,毛泽东几乎可以做到滴酒不沾,自己虽然不喝酒,却不代表不懂中国的酒桌文化。

在重庆谈判的时候,蒋介石宴请毛泽东,在席间频频向毛泽东敬酒。

毛泽东虽然不喜欢喝酒,却并未做出不恰当的行为,言谈举止得体,令在场的国民党高官和美国代表钦佩不已。

随行的周恩来知道毛泽东不喜欢饮酒,便亲自挡下了。

毛泽东生活中确实不喜欢喝酒,但是碰到特殊情况,也会破例喝几杯。

比如当初给彭德怀毛岸英践行,再比如女儿李敏的婚礼上。

李敏出生的时候,非常瘦弱,给贺子珍接生的邓颖超,曾笑着对毛泽东说:“这个孩子哭起来跟一只小猫一样,真是一个小娇娇。”

从此之后,毛泽东就给李敏取了一个乳名,叫做娇娇。

李敏回到毛泽东身边以后,毛泽东对他异常喜欢,哪怕自己的工作再忙,也总是抽出时间来询问她的功课,教她背古诗。

李敏结婚的时候,一向主张简谱的毛泽东专门为女儿在中南海举办了一场豪华婚宴,摆了30多桌酒席,酒席上有热菜、有凉菜,也有难得的荤菜。

婚宴上毛泽东主动举起酒杯跟大家共乐,还吟诗为女儿女婿送去祝福:“不用忧来不用愁,二人心意两相投。”

此时此刻,他不再是一国领导人,只是一个父亲,为新婚女儿允许送上自己的祝福。

婚礼结束以后,毛泽东脸上露出了罕见的醉意,却没有忘记跟大家合影留念。

毛泽东总说,自己为了工作,亏欠了家庭儿女太多,所以特别珍惜和孩子们在一起的时光。

这一点他并非说说而已,从喝酒这一件小事上就可以看出来,他是非常在意自己的孩子的,只不过是因为事物缠身,有时候忽略了身边的人。

但是在毛岸英、李敏这些孩子的心中,他除了是国家主席,更是个伟大的父亲。

我们亦如是。

#头号周刊#

毛主席宴请秘密访华的金日成

1970年10月上旬,北京西郊機場降落了一架大型專機。機艙門打開,走下一位身材魁梧、身著深色服裝的中年男子,他就是朝鮮內閣首相金日成。這時,等候多時的周恩來總理忙走上前去,與他握手問候。時隔多年,金日成又來到中國。

金日成抵達北京後,周總理陪同他乘車經過市區,來到釣魚臺賓館18樓。金日成在這裡下榻。

當年的釣魚臺賓館18樓,雖然也是接待外國元首和政府首腦的地方,但與現在改造後的18樓有天壤之別。那時的門廳沒有那麼寬敞,進門後的走廊也比較窄,會客廳、宴會廳、住房就更不考究了。大樓內部採光較暗,色調也不明快,完全沒有今天18樓色調高雅、金碧輝煌的感覺。

但是,金日成此前多次來北京都住在這裡,這兒畢竟是他熟悉的地方,也是當時接待外國元首的最高規格,他還是很滿意的。到達18樓後,金日成與周總理簡單寒暄了幾句後,就上樓進入房間休息。

對於這次金日成來訪,中央是十分重視的。毛主席決定設晚宴歡迎金日成,而且為了表示對客人的尊重,地點選擇在金日成下榻的釣魚臺賓館18樓。此事決定後,周總理親自安排。

可是當年的18樓,沒有一個像樣的宴會廳,只在入門走廊盡頭有一個較大的房間。那本來是個休息廳,工作人員臨時決定把那個房間佈置一下,擺一桌宴會,請毛主席宴請金日成。

關於宴會的菜單,也一再斟酌,精心考慮,準備就緒後報告周總理。但周總理仍然不放心,親自到現場進行了查看,並對菜單做了修改,甚至對宴請的一些細節做了指示。

宴會安排在金日成到達北京的當晚。金日成得知毛主席要來駐地宴請他,心情很不平靜。他與毛主席不知會見過多少次,但每次宴請和談話都是在毛主席居住和辦公的中南海進行,這也是一般的國際儀禮。然而這次不同,他是多年之後與毛主席相見,而且毛主席要到他的駐地來,他的內心不能不引起波瀾。

儘管毛主席到達的時間還早,但金日成早早就開始更衣,並不顧身邊人勸阻,來到一樓大廳等候。

金日成與毛主席的關係確實不一般。朝鮮于新中國成立後的第6天,即1949年10月6日即宣佈承認新中國,中朝自此建立了外交關係。從那之後,金日成每逢遇到什麼問題,就來到北京會見毛主席。兩人坐下來,平等商談。僅朝鮮戰爭期間,他就來過北京多次。現在,毛主席要到駐地來看望他,他怎麼能不到樓下恭候呢。

傍晚7點剛過,毛主席乘車來到釣魚臺賓館18樓。服務員上前打開車門,毛主席走了下來。當時毛主席已經77歲高齡了,他穿著一身寬大的灰色中山裝,身材魁梧、臉色紅潤,緩緩地走入18樓。禮賓官員和服務員輕輕地鼓起掌來,毛主席看著每個人,微笑著點頭問候。

等在樓廊盡頭的金日成,看到毛主席走進樓內,忙走上前去迎接。毛主席與金日成在樓廊中間較寬的地方相會,兩人久久地握手相視。毛主席問金日成:“你好嗎?”金日成答道:“很好,主席好嗎?”毛主席回答:“還好,只是年紀大了。”金日成說:“你的氣色很好,我是年輕人。”兩人拉著手,邊走邊交談,緩步進入宴會廳。

宴會廳裏的圓桌上,涼菜已經擺好,毛主席在靠裏邊的中間位置落座,金日成坐在他的右手邊,周總理等陪同人員圍桌而坐。金日成首先感謝毛主席設宴招待,並表示自己已經有幾年沒有來北京了,但一直想來見毛主席。

毛主席對金日成的到來表示了歡迎,並說準備了純正的中國菜,請金日成品嘗。金日成說,他已經有幾年沒有吃到中國菜了,謝謝毛主席。這時,毛主席將一塊紅燒肉夾到金日成的盤子裏,金日成十分感謝。這次宴會,進行了一個多小時,席間談笑風生。

飯後,毛主席又拉著金日成的手,走進旁邊的大會客廳。按照習慣,毛主席坐在中間靠右邊的一個單獨沙發上,金日成坐在中間的雙人沙發靠近毛主席的一側。這時,毛主席與金日成開始討論國際問題。毛主席先開口說:“現在世界很不太平。”金日成點頭道:“是這樣,我這次來,是想聽聽毛主席的意見。”毛主席聽後,開始緩緩分析國際形勢,談了他對蘇聯和美國的看法。他特別強調,美國和蘇聯爭奪世界霸權,是世界不太平的根源。他還指出,中朝兩國有著共同的目標,應該團結起來,共同鬥爭。

金日成對主席的話很感興趣,聽得很認真。毛主席談完以後,指著身邊的周總理對金日成說,你在北京多住幾天,周總理會和你好好談談。金日成聽後一再表示感謝。

這次會見之後,金日成恢復了對中國的訪問。有幾年每年都要來中國一次,與毛主席、周總理會見,表達了他對中國的情誼。

事实证明,真的不能“以貌取人”!上次我去找工作,负责面试的是一个“满脸沧桑”的男主管,他有着厚厚的yan袋,脑门光秃秃的人就是主管,我猜他比我大,可能是个70后。

谁知到了公司才知道,人家是90后,一点架子都没有,还一直叫我姐,弄得我都不好意思了。

慢慢了解才发现,他结婚比较早,有三个孩子,家里又没有老人帮衬。

由于长期压力太大,他才会比同龄人是老很多。俗话说,罗马不是一天建成的,头发也不是一天掉光的。

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在我们的印象中,他们应该是校园中的孩子,谁料竟然成为了防脱产品购买的主力军。抖音电商还为我们挖掘出了更多有趣味的数据,比如全国11个省市争相吃醋。

在这之前,我只知道吃醋大省是山西省。超市的货架上,山西陈醋也占有了一席之地,在徐州这里,除了过年时配饺子吃,平时还是家家bi备的调味品。

除了烧肉、豆制品类的菜肴不能加醋,其它的菜好像都可以来点儿醋。

醋溜土豆广为人知,鸡蛋汤,胡辣汤加一点点醋,酸酸的喝下去,沁人心脾。

饺子配醋就跟芹菜炒肉一样,是绝配。就连小吃中的米线、酸辣粉、朝鲜面,都是这些美食中的灵魂和标配。夏天的凉拌菜怎么能少了醋?

抖音电商年度趣味数据挖掘显示,全国中东部地区的11省市前11个月,商品名包含"醋"订单中占比为百分之四十九点七。原来并不只有山西人爱吃醋,各大省份都在争相吃醋。

记得儿子小的时候经常gan冒,医生告诉我在家里用锅煮一些醋,可以s菌。满屋子都弥漫着醋的香味,一个冬天都会很少有人gan冒。

还有人用醋洗头发,说是可以让头发变得顺滑又可以强劲发根,真的是值得一试。

快过年了,什么也别说了,大家一起来吃醋!

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#徐州头条#

我们的饮食是不是比商纣王强多了?

我和朋友在自助式烤肉店吃饭,每人58元那种,烤培根、鸡翅,啤酒饮料咖啡管够,鸡蛋,面食,凉菜,烤鸭,龙利鱼,带鱼,各式甜点,雀巢桶装冰激凌各种丰富,我在想:我们平头老百姓的饮食生活比商纣王是不是强多了?

今天的普通老百姓,能吃到的食物的种类数量和口感以及便利程度,都完爆纣王。我们可以找个大超市看看,货架上那些琳琅满目的各类零食,很多东西纣王这辈子可能想象都想不到,你花个几百元能买一大袋子,随便吃。夏天到了,大热天的,你可以开着空调,来一瓶冰镇可乐或者其他碳酸饮料,或者点个外卖弄一杯沙冰,冰淇淋之类的冷饮。而纣王估计想喝一杯冰水都难。

另外说主食,就单说面条,现在有多少种做法?武汉热干面,四川燃面,担担面,兰州牛肉拉面,老北京炸酱面,陕西油泼面,臊子面,山西刀削面,河南烩面,朝鲜冷面,扁豆焖面,重庆豌杂面,想吃哪种,打开饿了么或者绿团,三十分钟送到你面前。商纣王能吃到哪种?就连方便面都有几百种口味,你给纣王弄一碗老坛酸菜面,估计他能吃的弃江山,忘天下,斩断情丝无牵挂。。。

总之,拿现代社会老百姓的饮食条件和几千年前的纣王比,简直就是降维打击。所以啊,我觉得很多人好像有一种执念,觉得自己吃的肯定不如古代君王,实际上这是一种在权力面前的自卑心态。

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