粤菜馆也没少去，但真正体会到粤菜精髓，还是初去揭阳呆的几天，当地朋友请我吃了几次粤菜，感觉过去几十年也没尝过这种原汁原味的美食
#揭阳美食记录#美食治愈
揭阳的粿条好特别，细细软软的，好好吃吖[大笑]随便点一家都不会踩雷的感觉，不得不说，吃好吃的时候，人的烦恼真的会减少一大半。
所以，遇到不开心的事情，千万不要不吃饭，一定要吃点好吃的，喜欢吃的，把烦恼吃掉 [可爱]
#揭阳美食记录#
今天吃了一天，从早吃到晚，#深圳# #深圳头条#
“食在潮汕，味在家乡”，粿肉，作为我们潮汕比较有代表性的一大美食，是每家每户逢年过节餐桌上必备的一道硬菜，今天安排上了。
首先准备一斤五花肉，半斤马蹄，先把五花肉的皮去掉，猪肉切小，马蹄不要切太碎，不然口感不好，然后把葱头洗净切碎，加入川椒粉，少量的白糖、生粉，再打入一个鸡蛋，加适量的盐搅拌均匀，最后把馅料用腐膜卷起来，用刀切掉多余的腐膜，放进蒸笼里蒸10分钟左右，时间到放凉切小块，油六成热下锅煎，煎到两面金黄就可以了，这样做的粿肉一口咬下去外皮酥脆，里面鲜香
