通过这道程序，如果是晚稻米，或当年优质大饭籈蒸出来的饭，那是米饭中的王者！兩个字——好吃！俗话说：大籈饭，小炒菜！[赞][赞][赞][赞][赞][赞]
#天津头条# 新疆抓饭营养丰富，具有食补的功效，是维吾尔民族过节，待客的必备食品之一。
主要食材是羊肉，胡萝卜，大米。我们的有机羊肉，没有膻味，肉极嫩，入口鲜香，营养价值高。
真的很好吃！减肥是女人一辈子的事业呀。
煮米饭只会放清水可不行，学会这一招，米饭香甜又松软！
米饭是我们每天必吃的一种主食，特别是南方人吃的最多，几乎天天都要吃，是我们做饭最便捷的一种主食，不像我们北方的馒头需要提前蒸，这个在电饭锅里做着米饭，这边儿就可以炒菜了，等米饭熟了，菜也炒好了，又简单又快捷，但是我们做米饭的时候会发现同一种米就是煮两次，煮出来的口感也不一样，这是什么原因？出现这种情况，说明是水放的不合适，但煮米饭时，只会放清水并不是最好吃的做法，就算是水量放的刚好，也比利用小技巧做的差点。
煮米饭各有各的招，用电饭锅煮米饭，蒸锅等，今天我们来说电饭锅，米加上适量清水，一键搞定，这么做没有错，之前我也只会这么做，但是后来看到大厨的做法后，才知道原来煮米饭也有讲究，利用小技巧煮的米饭，真的比只用清水煮的米饭好吃很多，又香甜又松软。
饭店的做法不是很复杂也很简单，只是在煮的过程中多了几步而已，学会饭店的这一招，米饭更好吃了，今天给大家分享一下。方法如下：
在我们买米的时候要优质大米，价格便宜的陈米最好不买，否则技巧再高超，也不怎么好吃，原料的选择很关键，大米选好了，再用小技巧会更加好吃。
我们取适量大米放干净的盆中，接清水，用手轻柔淘洗，不要去搓洗，搅拌几下将水倒掉了，重复两遍就可以了，不要清洗的次数太多，现在的大米没有那么脏，稍微清洗两遍，为了去掉灰尘而已，过度的清洗，会让大米的营养流失掉，也会让口感变差。
接下来将大米放入电饭锅中，加入适量清水，这和我们平时做法一样，清水的量要注意了，水多了米饭太湿太软口感差，水少了米饭太硬，会夹生，我一般都是放一指节的水量就差不多了，而且现在的电饭锅都有刻度，按照刻度来放水都比较合适。
关键的点是再加入几滴食用油，几滴白醋，注意食用油和白醋的量，只要一点点就可以了，要是放多了，米饭就会变得太油腻太酸，口感也会变差不好吃了，只有放的合适，才会达到很好的效果，米饭会更加香甜松软。因为食用油可以让煮好的米饭颗粒分明，白醋可以让煮好的米饭更香，也不会发生粘锅的现象
这些都放好后，先不要急着插电源，盖着盖子静置二十分钟，让大米在水中浸泡一段时间后，大米吸收水分，会变得更加饱满，煮好后吃起来口感好。
浸泡好后，插上电源，点煮饭键，等到调至保温键，再保温十分钟后，就可以拔掉电源，打开锅盖后，发现米饭个个颗粒饱满，闻起来香喷喷。
这最后一步很多人也会做错，蒸好后立就即打开锅盖，或者提前煮好，放的时间太久，等到吃的时候，口感都很差，所以打开锅盖的时机也很重要。提前安排好煮饭的时间，不要太早煮好，也不要太晚煮好。
以上就是煮米饭的小技巧了，大家都学会了吗？再总结一下：煮米饭时，不要只会加清水，多加食用油和白醋两样，米饭会更香甜松软，而且大米要轻柔清洗，水量要合适，煮之前要浸泡，煮好后要焖一会儿，做好这些，米饭会比先前好吃很多，快试试效果吧。#头条创作挑战赛#
我在咸阳市七十年代我们单位厨师就是这样蒸米饭好吃还能喝到米汤
九款神仙级别好吃的拌饭，一定有一款是你喜欢的！
【变着花样吃饭】米饭独有的香味是任何饭菜都无法代替的，粒粒分明，吃的每一口都是美味，炒不同的菜拌着米饭，一次就可以吃掉好大一碗！！[马思纯的微笑]
孩子喜欢吃拌饭，做点好吃的菜和米饭一起吃，能吃一大碗！
每天不知道做点什么饭，搭配什么菜的时候，记得试试这九款饭中的任意一款，自己做料足，好吃到舔盘子，喜欢的记得安排起来喔！！
#和朋友一起吃饭太快乐了# #从今天起记录我的# #秋冬不可辜负的美食#
米豆腐，估计只有我们老家有，用米浆加碱做成的，做成像馒头一样的叫个个米豆腐，做成像小虾米一样的，叫虾虾米豆腐，味道的关键是辣椒酱，分油辣椒酱和素辣椒酱，真的是太好吃了，是小时候的味道。
我不认同楼主说的，吃过很多的东北米。这个米就非常好吃，就是新米的质量查看图片
#头条创作挑战赛##新春庙会##热气腾腾的三餐#
春节美食分享：
极具东南亚特色的椰香饭，米粒用椰浆和鸡汤煮成姜黄色，米饭颗颗饱满诱人，吃起来有浓郁的椰子香气，空口吃都能干掉大半碗！[兔逢新春]现炸的薯条，色泽金黄诱人，外皮酥脆不油腻。趁热一口下咬下去，口感扎实，内里软糯！蘸上番茄酱尤其美味！[兔逢新春]
今天中午吃的黑米饭。年初二闺女回门，给我带回来两盒“乌米饭”。今天尝尝好吃不。平时我们都是蒸五常大米，很少蒸黑米饭。偶尔在超市买点黑米也只是烧稀饭的时候，放一把。他们说黑米营养价值很高，补铁补钙还能使白头发变黑。
黑米饭味道不错，有点糯米饭味道，软软的糯糯的。给力。
