#新年美食市集#
坐标河南新乡，我们这里过年必吃的一道美食是红烧鱼头。
红烧鱼头的做法非常简单：
1、鱼头切开，收拾干净。
2、锅里倒入菜籽油，油热下鱼头。
3、鱼头煎至两面金黄就可以了。
4、锅里倒入菜籽油，下入葱姜蒜沫，豆瓣酱，加入鱼头，开水，水烧开后加入少量红薯淀粉。
鱼头炖好后洒入香菜和蒜黄就可以了。
#新年美食市集#
坐标河南新乡，在我们这里，过年必吃的一道美食就是红薯丸子。
做法也非常简单：
1、红薯洗干净，放入水里煮熟。捞出来晾凉去掉红薯的外皮。
2、把红薯用勺子捣碎，加入面粉和白糖。搅拌揉成光滑的面团。
3、油温八成热，下入红薯丸子。红薯丸子变成金黄色就可以了。
刚出锅的红薯丸子特别好吃，表皮脆，里面甜，软软糯糯，口感很好。
红薯吃的时候放白糖在锅里蒸，也可以做成酸甜口味的糖醋丸子。
油酥烧饼制作过程
延津县张胖姐小吃店
油酥烧饼制作教程，新乡六百万人的最爱，难到你不想学吗
01:14
新乡美食.有点偏僻但味道还不错的地锅鸡
天气一冷就特别喜欢吃这种烟雾缭绕热乎乎的东西
