我是一个住家保姆，今天又是一个晴天，今天要洗三个床，两个孩子和我的床，被子只能明天洗了，估计明天应该也是晴天。不急，慢慢洗吧。
早上出门倒垃圾，门一开，闻到一股恶臭，是邻居家门口的垃圾，我看到已经放两天了，这个天放两天是什么概念，第一天无所谓，第二天还在那儿就说不过去了，太影响公共的环境和卫生了，以前我看到邻居家的垃圾袋放在门口，我会随手拎走，后来宝妈叫我不要拎，说万一人家不是垃圾，拎错了就不好了。我想也是哦，因为邻居家的垃圾一般都不是用垃圾袋装的，而是用超市里的马夹袋装的，但今天必须要拎走了，因为我肯定那就是垃圾[尬笑]。哎，这么一个漂亮的少妇，咋这么的邋遢呢？出来打扮的倒是干干净净，漂漂亮亮的，无语了。
讲了这样子的一件事，现在再讲做菜，似乎有点煞风景啊[大笑]。
不管了，不发几个菜，这篇文章似乎少了灵魂，尽管这个菜也就是一般的家常小菜[可爱]，承蒙友友们的厚爱来观看，不胜感激啊！
今天宝爸不在家吃饭，宝妈喊了她一个朋友来吃饭，丝瓜饼是宝妈从公司拿回来的，青菜是人家从乡下带过来的，剩新鲜就炒了，蛋饺是大宝点的菜，孩子喜欢吃就做呗，番茄底汤里面加了蟹柳和鱼豆腐，上面洒上香菜，心血来潮的菜，竟然很受欢迎，战斧猪排是宝妈点的，出镜率有点高啊，宝妈喜欢吃的东西，一定要吃到不喜欢为止[偷笑]。
张宝宝还在做作业，今晚注定不能早睡了，这个磨蹭大王真令人头疼啊[晕]。
友友们晚安，再见再见！
花了60大洋，在北国商城焖锅部落焖了一大锅，量很大，味道吃不惯。锅里混合了鸡腿肉、大虾、巴沙鱼、鱼豆腐、金针菇、胡萝卜、红薯还有洋葱，赠送了冰淇淋球3个，爆米花和老醋花生各一盘。性价比高，却不适合我们的口味，后悔没去探花张啊[捂脸][捂脸][捂脸]还不如吃炒菜呢
老板给厨师长2万块钱的经费，让他到北京朋友的饭店学两个拿手菜回来，没想到这一去半个月没有一点消息，店里忙的是不可开交，老板一着急，直接打电话把他叫了回来。
老板把他叫回来的时候，2万块钱花得一分不剩，还抱怨老板给他出差经费太少，搞得自己出差这半个月还得往里面搭钱。中午忙完，老板让他做一个在北京学的拿手菜，让大家尝一尝，看看怎么样。等厨师长把他从北京学到的拿手菜端上桌的那一刻，让老板是大跌眼镜，老板娘看到之后呢，也是直接发飙，非得让厨师长把出差2万块钱的经费给退回来，要是不退的话，下个月就从他工资里扣，弄的老板是左右为难，不知道该怎么办。
这个厨师长到底是从北京学了什么菜，能让老板娘如此的上火，还要让他退还2万块钱的出差经费，接下来就带大家看一下，这个厨师长花了2万块钱在北京学到的这个特色菜，他先是呢切了两颗大白菜，给他简单的焯一下水，然后锅里放入底油，放入花椒和辣椒段儿，把提前炒的白菜倒进锅里，然后呢盐，味精，鸡精调味，简单的翻炒，捞出来垫底。这个厨师长，感觉自己也是挺委屈的，出差半个月没有工资，而且还得往里面搭2万块钱，越想越生气，一边炒菜竟然哭了起来。
他加入了两勺98号的色拉油，葱姜蒜花椒，大料炝锅，又加入了一把的辣椒，他从北京带回来的秘制调料往里面弄了一包，开大火用勺子迅速地搅动，使这个秘制调整充分的融化，炒出香味，然后往锅里加入免费的自来水，三大勺，这时，汤汁是颜色洪亮，然后呢，又加入了一点白糖，味精和鸡精，再来一点点料酒去腥，再加入一点点胡椒粉，这时，把它准备好的配料，一同倒进锅里，他弄的配料有鱼丸，虾丸，鹌鹑蛋，还有大虾，放了一点鱼豆腐，还有豆皮儿和火腿肠，现在，锅还没开呢，老板娘就拿着勺子和盆子就过来了，，舀了满满的两大勺到办公室吃去了，这些是今天的员工餐，看做了满满的一大锅，然后他又撒入葱花，蒜片，干辣椒和花椒，烧好的热油浇上去，看着搭配的颜色还不错，味道还可以，不过这个料包，得让老板单独买。50元一小袋儿。老板娘听到这话，当场就开始骂街了。
今天公公婆婆家里来了好多亲戚，中午三桌，晚上两桌。按以往早几年的光景，我都是在小区楼下门口的餐厅订几桌招待就好，自己不用动手了，舒舒坦坦的。现在家里的环境不好，想着订5桌菜起码要五六千元吧，还是自己在家里煮好了，累就累一点，但能省下好多钱。
昨天下午我提前把芋头扣肉腌好扣好，把酸辣甜猪蹄做好冰好，该炖该焖的昨晚已做好。今天一早婆婆起来就劏好两只小姑公公婆婆自己养的大扇鸡，小姑公公婆婆虽然是乡下人但很大方，什么好的东西都舍得送给我们。我一大早去市场买了几斤虾、鱼豆腐、鱼丸子、脆肉鲩等。回到婆婆家才8点，婆婆说鱿鱼也已泡上了，大扇鸡也劏好了，就等我回来弄菜。于是我马上脱了外套，罩上围裙开始弄菜，10点钟左右老公的三姑也过来帮忙了，12点钟时我们已弄好三桌菜了，每桌6个炒菜2个炖菜1个凉拌酸辣甜猪蹄，再加一个大火锅，锅里准备下鸡肉、各种蘑菇、炸腐竹、炸猪皮，鱼豆腐等打火锅的菜。1点钟时全部亲戚到齐，就开饭了，一直吃到下午3点。
我们收拾好碗筷又开始炸酥肉、鸡米花，虾片。弄到5点钟，休息10分钟又开始忙晚饭，因为晚餐还有两桌亲戚吃饭，很多菜上午已一起准备好，晚餐感觉轻松多了。一天下来累得怀疑人生。今天做了好多好吃的，可惜太忙没时间拍照，大家都对我炖的芋头扣肉、酸辣豆角炒猪大肠、冰镇酸甜猪蹄，网油卷等赞不绝口，每桌各两大盘吃得光光。
今晚我算了一下帐，5桌菜也就花了一千多元，酒水另计，算起来比去外面吃省了好多钱，虽然好累，但省了这么多，心里还是挺开心的。
