#宝鸡美食记录#说起宝鸡美食，当属“搅团”，前几年，在宝鸡行政中心南边的三迪市场里有一对小夫妻，他们做的搅团当属宝鸡搅团的佼佼者。
每次都是专程而去，带着母亲和婆婆，每人叫上一碗热腾腾，黄橙橙的玉米面搅团 ，上面浇上秘制的酸辣汁，再放些炒好的韭菜，一口下去，那叫个过瘾……后来市场拆迁了，再也找不到那家搅团了，每次想起，都觉得意犹未尽，唇齿留香……
说起宝鸡美食，第一的当然是岐山臊子面啦！薄筋光，酸辣香，煎稀汪，这九个字就是对它最好的总结，吃完头微发汗，通体舒畅，欢迎大家来我的家乡品尝。[赞][赞][赞][烟花][烟花][烟花]
陕西省分为三部分。分为:陕北 关中 陕南
东府‘渭南’西府‘宝鸡’。比如说渭南时辰包子，水盆羊肉 ，潼关肉夹馍，等一系列好吃的。西府这边宝鸡有 臊子面，擀面皮 ，豆花泡馍等各种美食。美滴很，嘹咋咧[呲牙]
关中人以面食为主，喜欢吃面，一天不咥面，睡觉时总感觉像麽吃饭一样，浑身不美，晚上都睡不哈。
正晌午咥一碗削筋面，面条刀刀切出来，劲道的很。拨上一瓣蒜，一口面，一口蒜，乃美的程度就么法给人说，吃完后来来碗面汤，讲究原汤化原食。
沃野的嘹咋咧，两个字，忒色。[赞]
#宝鸡美食记录#宝鸡擀面皮
从我16岁那年，小小的斗鸡市场有一家“大辫子擀面皮”占据了我每一个闲暇时间。
16岁的我，正值青春年少，馋嘴是每个女孩的专利，每天上午第二节课课间，我都会骑着自行车飞奔而去，奔到那家念念不忘的大辫子擀面皮。
大辫子本姓陈，乌溜溜的大眼睛，一条长及腰间的乌黑的辫子，她舞动着灵巧的双手，快速的端上一盘盘我们期待已久的美食——擀面皮，那时的我们是何等的满足，何等的惬意……擀面皮与蒸面皮不同的不仅仅是工艺流程，更不同的是她的调味，蒸面皮里有的会加蒜泥生姜水，而擀面皮只靠它那一碗秘制的辣子，锁住我们每一个人的心……大辫子擀面皮经久不衰绵延生息直到今天，它仍然是我们不离不弃的美食。
时过境迁，大辫子擀面皮已成为宝鸡市的一张美食招牌，而它却伴随着我渡过了36个春夏秋冬。
#宝鸡美食记录#
宝鸡最有名的十种美食，你吃过几种？
1.扯面
2.豆花泡馍
3.岐山臊子面
4.擀面皮
5.牛奶鸡蛋醪糟
6.搅团
7.酸汤饸饹面
8.水煎包
9.醋粉
10.文王锅盔
#宝鸡头条#【这家店名取得妙】螺蛳粉已悄然登陆宝鸡，可我闻不了那个味，就像臭鳜鱼、长沙臭豆腐、榴莲我都不敢吃。还是年轻娃胆子大，什么都敢尝试，我家小子隔三差五就吃“黑暗料理”，好像很享受舌尖美味的样子，而我则敬而远之，儿子还笑我落伍了。
偶然在宝鸡中学斜对面发现这家螺蛳粉店，哈哈“螺鼎记”，有没有韦小宝？有没有脑洞大开、拨云见日的赶脚[呲牙]反正我一下记住了，虽然我不吃，那别人是否可以照葫芦画瓢，什么“鸡鼎记”“鸭鼎记”都可以粉墨登场了。
做任何事，用心做就是不一样！#原创随笔# #我的家乡在宝鸡# #宝鸡美食记录#
#宝鸡头条# 美食酸菜鱼安排！
#挑战30天在头条写日记# 我最钟爱的美食就是面条，大学四年加上这几年来往陕西宝鸡、西安，几乎把面食大省的面条种类吃遍，去过几座城市也尝了本地特色面条……可无论长多大，走的有多远，最最触动我味蕾和心脏的，永远是一碗西红柿鸡蛋打卤面，无需重盐重辣重油，也不用太多菜码，保留食物本真，吃起来胃真的很舒服，喜欢这种感觉#头条创作挑战赛#
宝鸡高新三路唱大戏了，好久没有这么热闹了，人多，车多，卖东西多，当然逛吃的人也多。
疫情过后的跟会玩，人们释放出久违的郁气，拖家带口，呼朋唤友，逛会逛得酣畅淋漓，不亦乐乎。
当然搭台子唱戏的宏运集团也厉害，这次邀请的是西安三意社的秦腔戏，有许多秦腔名家登台献艺，吸引了大批的戏迷，戏台前人山人海，去晚了根本挤不到前面。
跟会跟的是小时候的记忆和感觉，品尝一两样小吃，捎带几件小玩意，秦腔戏听不懂也不在意，只要听见这熟悉的乡音就很满足，很放松。
会期2月23日—2月28日，没剩几天了，想去的乡党可抓紧时间哦。
#宝鸡头条#
#打卡美好生活#
#宝鸡头条# 东北饭店里还有个比较极端的鲁菜老菜——酥白肉。所谓酥白肉，用大白话说，就是拔丝大肥肉。——条状的新鲜肥肉（注意：必须是纯肥肉，不能带一点儿瘦的）被当做地瓜一样，被下锅油炸定型、然后反复翻滚挂上糖浆，后来的厨师，还喜欢在出锅前撒上五彩的便宜朱古力碎，简直“一口上头”，堪称东北第一“暗黑料理”。这道菜其实非常费工夫，且在困难时代很受追捧，只是后来人民肚子里越来越不缺油水，这道菜也逐渐退出了历史舞台。
