一、准备食材
1、鸡肉：黄焖鸡的关键，是拿来当主食，可根据自己需求选择食材，可以买一个整鸡或翅膀两个来烹饪；
2、米饭：普通大米1公斤；
3、葱姜蒜：葱、姜、蒜，可根据个人口味选择；
4、话梅贝子：可以加入少量调味，营养丰富；
5、淀粉：可从超市买淀粉；
6、干辣椒：黄焖鸡最重要的诉求就是辣，所以干辣椒必不可少；
7、花椒：可以买一小包花椒；
8、冰糖：一小勺，根据个人口味可适当添加；
9、料酒、八角、花叶、香叶：用来调味，比较少量；
10、麻油、芝麻油：每20克左右，用于调味。
二、烹饪步骤
1、将鸡肉放入清水中，洗净后放入炒锅中，加入料酒、八角、花叶、香叶，煸炒；
2、加入洗净的米饭，翻炒至米饭微微发白；
3、倒入淀粉水，搅拌均匀；
4、加入葱姜蒜、话梅贝子、干辣椒、花椒，搅拌均匀；
5、向锅中倒入适量的清水，使汤汁按煮饭的方法一般比例；
6、用中火煮开，然后改用小火，慢慢熬煮收汁；
7、最后加入冰糖，搅拌均匀，最后加入麻油和芝麻油，搅拌均匀；
8、将黄焖鸡米饭装盘，撒上新鲜葱花即可。
一、介绍膳当家黄焖鸡米饭
膳当家黄焖鸡米饭是一款特色美食，膳当家精心选取鲜嫩鸡肉，结合黄焖料，经长期烹制而成，充分释放出原汁原味，开发出独特的食加香，配以精心熬煮的米饭，滋润营养，更是一大佳肴。
二、膳当家黄焖鸡米饭的加盟费用
说起膳当家黄焖鸡米饭加盟费用，首先要考虑的是加盟形式，其次还要考虑区域，所在城市以及加盟店所在地，每个地方都有不同的加盟标准，各种软硬件场地等设备详细情况，因此，投资者根据综合评估，套餐加盟最终价格不一。
但是投资者可以根据不同的加盟标准，比如包装料价格，中央厨房，建筑施工费用，店内装修、购买设备费用等，依据计算出最终的加盟费用。此外，膳当家黄焖鸡米饭的加盟费用还可以在公司官网进行查询，以得到更准确的加盟费用等信息。
