1、泥鳅的生态环境
泥鳅属于淡水鱼类，是适应度很强、习性很强的鱼类。泥鳅对水的要求不高，生长情况也较好，其生态环境比较广泛。泥鳅能适应的水质条件，PH值在6.0-9.0之间，偏硬水或偏碱性水也可适应，不能耐受甲醛、铜、汞等重金属的污染。泥鳅的转化温度在18-28摄氏度之间，成体泥鳅的摄取温度在15-25摄氏度左右，其最适生长温度为24-26度。
2、泥鳅的生长特点
泥鳅的生长速度很快，孵化时长为2-3天，鱼苗可不断生长（尤其在温度和饲料方面达到良好的条件时），2-3月大时便可以达到14-15厘米左右的体长，此时成年体重大概在2-4克左右，长到50克的成鱼只需要3-4个月左右的时间。此外，泥鳅还有着较好的适应能力、强壮性、耐性等品质。也因此，泥鳅受到很多养殖者的青睐。
二、泥鳅的养殖成本
1、泥鳅的养殖场地
泥鳅的养殖场地不需要太大，能够前后联通，配备好照明等常规设备即可。泥鳅还可以在塑料渔池、河塘等地方进行养殖，大量的养殖场也都是使用的开放式的混合养殖。
2、泥鳅的养殖设备
泥鳅的养殖设备主要可以分为以下几类：混合式养殖系统、筛选机、输送机、增氧机、泥鳅分选机、单脱机、扒皮机等。
泥鳅养殖设备（图片来自网络）
3、泥鳅的配料饲料
泥鳅的成长需要鱼苗饲料和成鱼饲料两种，其中鱼苗饲料可以根据不同的生长阶段，调整配方和用量。而成鱼饲料则要根据泥鳅的食量量以及生长情况，在饲料的辅之下，尽量避免呈囤积转化的情况。
泥鳅成鱼的饲料需求和出料来源如下：
饲料名称规格 适用范围 价格
新型颗粒饲料 5mm/3mm成鱼 21-25元/kg
极品速生饲料 2.5mm 鱼苗、初生虫 32-36元/kg
特制舒缓饲料 4mm 成鱼 26-29元/kg
超级营养饲料 2.5-3mm全部阶段50-80元/kg
4、泥鳅养殖流程
泥鳅养殖流程大概可以分为以下几个步骤：选址、保障、进鱼、饲料、增肥、分离、出池等。
第一步：选址。农户可以根据当地政策，选取有水源的地方，如潭、塘、池子。
第二步：保障。在确定好场地后，要搭建好池塘、注水等设施。
第三步：进鱼。根据种苗的质量，农户选择高品质的种苗。
第四步：饲料。农户要根据整体的情况来选择饲料的配方。
第五步：增肥。农户要在整个饲料的过程中保证泥鳅高质量的增肥。
第六步：分离。泥鳅的生长期一般达到一定阶段，就需要进行分离和鉴定。
第七步：出池。根据泥鳅的成熟度，农户可以选择进行出池销售等操作。
三、泥鳅的养殖利润
泥鳅养殖成本包含了场地、设备、种苗等方面的成本支出，同时还要需要喂养饲料，工资、人工等费用。泥鳅养殖成本基本可以分为以下五个方面：
（一）泥鳅种苗
泥鳅种苗的购买价格一般在1元－1.5元左右。
（二）场地
场地的租赁费用，可以按平方米计算，一般至少需要500平方米左右的场地。
（三）设备
设备成本与设备的品质和设备数有关，而设备的数目主要需要根据场地面积和养殖密度的大小来确定。
（四）饲料
泥鳅的食欲较大，所以每个泥鳅每天的食欲都比较大，成长速度也较快，所以饲料的使用量相对也比较大。而泥鳅的饲料的价格也相对较高，对于养殖者来说是一项投入量较大，但却非常重要的事情。
（五）其他费用
如保险、工资、电费等一些费用。
以上五个方面的成本支出，可以参考以下的草根泥鳅养殖的实例：
（一）种苗
1、入苗量：10万尾年龄在60天左右。
2、种苗成本：1元/尾
3、入苗总价：1元/尾×10万尾=1万元。
（二）场地
1、选址部分费用（不计算）：在实际操作中，农户可以根据具体情况选取场地，而选址的费用可以视当地情况而定。
（三）设备
1、一个加氧设备的价格为300-1500元，农户可以根据实际需要来购买。
2、一个单脱壳(或扒皮机等）的价格为400-800元，农户可以根据实际需要来购买。
3、3台输液机、3台泥鳅分选机的票价总共为1.5万元。
（四）饲料
1、鱼苗饲料需求：
鱼苗成长过程总天数为70天左右；
饲料种类：极品速生饲料；
饲料单位：|吨；
成本单价：35元/议价；
用量：每日10吨/300元。
2、成鱼饲料需求：
成鱼用饲料总共需要45天；
饲料种类：特制舒缓饲料；
饲料单位：吨；
成本单价：28元/kg；
每天餐量：800g左右；
算法：10只泥鳅/天；
对应饲料：800g*10只=8kg；
1kg/28元=800。
计算出每只泥鳅需用的饲料：每天用饲料8kg/10只=0.8kg/只；
费用：0.8kg/只×28元/kg=23元/只；
用量：每日3000尾×23元/只=6.9万元。
（五）其他费用
1、工资、人工等费用。
工资与养殖空间有关系，以10000平米为例，养殖人工费用不算高。
1）养殖员工工资：1500元/月。如果需要30个工作岗位，人工总共：1500元×30=45000元/年。
2）水电费等费用：一年总共：5000元左右。
综上所述，未包括选址的花费在内，此次养殖的大约投入为：1×10000+15000+15000+6.9万元+45000+5000=79.55万元。
四、泥鳅的养殖利润
1、泥鳅养殖效益
泥鳅养殖在养殖过程中，养殖周期短，且泥鳅生长速度快、繁殖力强，适应环境强；而且，泥鳅肉质鲜美、营养丰富，深受广大食客喜爱。所以泥鳅养殖收益也是相对比较可观的。而泥鳅养殖的成本和收益也是可以根据市场行情和养殖方式的不同而变化的。
2、泥鳅养殖利润
泥鳅养殖利润可以根据不同的区域、市场行情和养殖技术、养殖规模等不同方面来计算。不过，泥鳅销售一般可以按照斤来计算，那么，计算泥鳅养殖利润的公式大概可以如下：
泥鳅养殖总收入 - 泥鳅养殖总成本 = 泥鳅养殖总利润
泥鳅养殖总收入：泥鳅的总售价，包括销售聚财、干泥鳅、活泥鳅等三方面。
泥鳅养殖总成本：包括种苗、饲料、设备、场地、人工、保险等方面的总成本。
以成品泥鳅的需求而言，一般种植面积达到每亩3000-4000只，规模可以做到每年300-500万元的盈利。（这个数据只是个参考之用，具体情况还需结合实际情况分析）
五、泥鳅的养殖市场现状及趋势
泥鳅作为我国特色的淡水经济鱼类，在我国餐桌上有着不可低估的地位。毫无疑问，泥鳅养殖在我国水产业的发展中占有着重要的地位，而且泥鳅养殖对于我国水产养殖行业的发展也有着积极的贡献。
随着我国“走出去”发展思路的不断强化，以及我国农业国内结构的调整，我国水产养殖行业的发展空间将逐渐扩大。未来，泥鳅养殖行业也将面对新的发展机遇，接续着我国水产产业的良性循环。
六、总结
泥鳅养殖成本和利润问题，是农户们在进行养殖计划的时候需要特别注意的。泥鳅的生态环境和生长特点都是需要农户们特别关注的方面，同时，选择适当的养殖设备和饲料也对泥鳅养殖的成功有着至关重要的作用。
总地来说，泥鳅的养殖利润还是可以保证的。在农户们选择泥鳅养殖时，可以熟悉市场行情，选择优质种苗、设备和饲料，尽量降低养殖成本，从而获得较好的养鱼效益。
1.场地费用：养殖泥鳅需要有一定的场地，无论是自建养殖场还是租借场地，都需要一定的费用。场地费用包括场地租金、房屋租金等。
2.养殖设备费用：泥鳅养殖需要一定的养殖设备，如养殖池、过滤器、水泵等。这些设备的费用需要计算在内。
3.种苗费用：养殖泥鳅需要购买种苗，种苗的价格相对较高。
4.饲料费用：泥鳅养殖需要使用饲料，饲料价格占据了养殖成本的大部分。不同的饲料品种和养殖规模也会导致价格的不同。
5.劳动力费用：养殖泥鳅需要一定的劳动力，劳动力费用包括工资、社保等费用。
6.水电费用：养殖泥鳅会带来一定的水电费用，主要包括养殖的用水和用电费用。
7.防疫费用：养殖泥鳅需要进行一定的防疫工作，如购买疫苗、消毒剂等防疫药品，这些防疫药品的费用也需要计算在养殖成本内。
二、泥鳅养殖的利润
1.市场需求：泥鳅是一种比较常见的水产品，市场上的需求相对较高，确保了养殖泥鳅的销售。
2.销售价格：泥鳅的养殖价格与销售价格息息相关，养殖成本和市场供需情况决定了泥鳅销售价格。当养殖场养殖的泥鳅供过于求时，销售价格自然会下降；当市场需求较高时，销售价格则会上涨。
3.养殖规模：养殖泥鳅的规模决定了养殖场的销售能力，养殖规模的扩大可以提高养殖场的盈利能力。
4.饲养技术：养殖泥鳅需要具备一定的养殖技术，饲养技术的优化可以减少养殖成本，增加盈利空间。
5.运营管理：养殖场运营管理的好坏也决定了养殖场的盈利水平。合理的运营管理可以最大化利润，提高产量和品质，提升养殖场的营销水平，增加盈利空间。
三、泥鳅养殖成本与利润的对比
泥鳅养殖的成本和利润是与多种因素相关的。在成本方面，以不同养殖场为例，在养殖的规模相同的情况下，成本相对较低的养殖场往往选择侧重于进口离岸食品，而成本较高的养殖场则更注重市场占有率，采取更具有竞争力的销售策略，通过更广泛的品种选择、更全面的服务体系来吸引更多的客户。在利润方面，泥鳅养殖产业是一个非常有前途的产业，随着人们对健康饮食和营养饮食的认识逐渐增强，泥鳅养殖行业的市场前景也越来越广阔。因此，只要农民有足够的养殖技巧和管理能力，并且掌握了合适的市场运作策略，就能在泥鳅养殖行业中获得更多的利润。
