青岛普通家庭的四人食家常晚餐：
发面牛肉大包，东家女儿说想吃牛肉馅包包，必须安排上。半斤牛肉，半斤五花肉，半个洋葱，一根胡萝卜，几片姜，绞成肉馅，加点花椒粉、五香粉、盐、糖、料酒、酱油、葡萄籽油，拌吧拌吧即可。一份黑小麦全麦面，两份普通面粉，一盒牛奶，两小袋酵母粉，一勺白糖，揉成面团醒发后做皮。苞米皮垫底，蒸出来的包子有淡淡的清香味儿，融合肉香味儿，个个流油，好吃！
炸虾仁，虾仁加点盐、三色胡椒粉（黑胡椒、白胡椒、绿胡椒）、料酒，腌一下入味。一个鸡蛋、一勺面粉、一勺淀粉、一勺油，调个面糊，放入虾仁拌一下，下油锅炸至金黄，控油出锅装盘。
海蜇皮拌白菜丝，蒜泥、盐、糖、香油、醋、酱油、香菜末，拌一下即可。
豆丝紫菜蛋花汤，用蛤蜊汤做汤底，虾皮就省了，很鲜。
晚上不能吃得太好，吃得太好容易长肉，长好多好多肉，暴汗也无解啊！
#青岛头条#
