既可以水培又可以土培的蔬菜

芹菜。芹菜根既可以水培也可以土培，我们在种植的时候将它的根部埋在土壤里，放在阳光充足的地方，芹菜喜欢湿润的环境，所以在养护的过程中记得多浇点水，保持土壤的湿润度。

水培把根部留下来，放入碟子中加入一些清水。放在窗台上进行养护10天之后，芹菜根中间就会长出非常漂亮的叶片和枝条来，随着时间慢慢的增长，它也会越长越大就可以使用了。