可以，但必须选用食品级的锡纸。虽然目前市面上的锡纸大多是铝箔纸，而且掺杂进一些金属元素的杂质。不过铝的熔点为660摄氏度，制作工艺过关的铝箔纸在正常情况下烹煮加热时，重金属铝被独自分出风险不大。
但是加热过程中加入的醋、酱油等调味料也会存在影响锡纸中的铝析出的可能，所以偶尔使用铝箔纸煮食或烧烤，对人体的危害并不大，只是需要注意，用于加热煮食的锡纸，必须采用食品级的，才能保证安全健康。
如果对使用锡纸的安全性仍然存在疑虑的话，也可以考虑使用烘焙油纸替代，或者改换焗煮加热的器皿等来避免锡纸的使用
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