高筋面粉沉淀液可以做面包吗

不可以。高筋面粉沉淀液应该是洗面后沉淀的淀粉液，这样的沉淀液几乎都是淀粉没有蛋白质，没有任何筋性，而制作面包必须要高筋面粉才行，因为面包发酵体积蓬发好几倍，面团气体在面筋里面形成气孔而不会撑破筋膜。所以像这种没有任何筋性的面粉沉淀液是不可以做面包啊