【莲藕排骨汤】1、猪排骨斩成小段、藕削皮切滚刀块、生姜切大片。2、把斩成段的猪排下开水，煮沸撇去浮沫，捞出。3、砂锅内添足水（中...
1莲藕排骨汤
1.猪排骨斩成小段、藕削皮切滚刀块、生姜切大片。
2.把斩成段的猪排下开水，煮沸撇去浮沫，捞出。
3.砂锅内添足水（中途如需添水要加开水）、放入焯过水的猪排、姜片大火煮开后改小火炖。
4.半小时后放入切好的藕，继续文火煮半小时。
5.等藕熟烂后加精盐，稍炖入味。
最后洒入葱花或香菜段，喜欢胡椒粉的可酌情撒入胡椒粉。
2莲藕排骨汤
1.将排骨洗净
2.锅里放水烧开，放入洗好的排骨，倒入少许料酒，水开后撇去浮沫
3.捞出排骨，用水冲去排骨上的脏东西
4.锅里放清水，放入排骨和姜片，盖上锅盖
5.水开后改成小火，慢慢熬上一个小时
6.莲藕洗净用刮去外皮，切成稍厚一点的片
7.汤锅中放入莲藕片，再熬上四十分钟左右
8.熬至排骨软烂的时候就可以了，再喝的时候加些盐调味即可
3莲藕排骨汤
1.排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨
2.藕切块
3.锅中水沸后，放入排骨、藕块，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味，再煮沸即可
4玉米莲藕排骨汤
1.玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿
2.排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净
3.砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时
4.煲好后去掉姜片、葱断儿，加入适量的盐调味即可
