【蚝油手撕包菜】1、包菜整个用水冲洗一下，撕成小朵2、锅内注入适量清水，大火烧沸后保持沸腾状态，把包菜倒入焯水30秒，捞出沥干水分...
1蚝油手撕包菜
1.包菜整个用水冲洗一下，撕成小朵
2.锅内注入适量清水，大火烧沸后保持沸腾状态，把包菜倒入焯水30秒，捞出沥干水分
3.炒锅内放油，温热时加入蒜片和干红辣椒丝慢慢炒出香味后调成大火，倒入包菜
4.加入盐、糖、蚝油，快速翻炒1分钟后加入小葱花继tulaoshi续翻炒均匀即可熄火
2蚝油手撕包菜
1.包菜整个用水冲洗一下，撕成小朵。
2.锅内注入适量清水，大火烧沸后保持沸腾状态，把包菜倒入焯水30秒，捞出沥干水分。
3.炒锅内放油，温热时加入蒜片和干红辣椒丝慢慢炒出香味后调成大火，倒入包菜。
4.加入盐、糖、蚝油，快速翻炒1分钟后加入小葱花继续翻炒均匀即可熄火。
3蚝油手撕包菜
1.姜切丝 蒜头切碎
2.包菜洗净用手撕成小块
3.热油锅爆香姜蒜
4.倒入包菜翻炒一会变软
5.调入少许蚝油翻炒
6.最后调入少许盐炒匀即可
4蚝油小包菜
1.孢子甘蓝洗干净
2.对半切开，以便入味
3.迷你彩椒去籽，切小块
4.蒜去皮，剁末
5.锅放水烧开，把孢子甘蓝汆烫一下断生，去苦味
6.把孢子甘蓝捞出，过凉水，以保持青绿
7.热油锅，把蒜末爆香
8.放入孢子甘蓝炒一下
9.倒入蚝油，糖和少许水焖煮2分钟
10.放入彩椒炒至断生即可。味道甘甜，略带点苦
