烟台见闻2-
【开饭啦】[大金牙][大金牙]
今天去了莱山镇的集市,海鲜超级新鲜、种类丰富、价格便宜。
保持良好食欲的前提是: 适可而止,美食当前,尽量按需食用、不过量。
虽然市场上大量的海鲜,蛏子、扇贝、海蛎子、海虹、海螺、鲅鱼等等,
什么我们都想买买买,但还是理智地、只选择两种鱼: 小黄花鱼+平鱼,(均15/2斤)就收手。
其他的,以后每天换着花样来。
贝类: 鲍鱼(7元/个),以及鲜活的海虾。
拎回家,发现即使如此理智与节制,依然买多了,只做一半量的鱼就足够[泪奔][泪奔]剩下的还得明天吃。
午餐:
^清蒸平鱼,摆盘造型是我的创意[耶]
^鲍鱼佛手瓜。鲍鱼清蒸了蘸汁好吃,但我一直觉得海鲜和蔬菜才是绝配。
佛手瓜的清甜脆嫩,跟它很搭。
^薄薄裹面炸小黄花鱼,某人作品,鱼太新鲜,炸出来金黄金黄的颜色,真的是漂亮。
2.这个集市是烟台好几个大集市其中之一,规模不小,让人印象深刻的是: 摊位有序,整齐干净,地面是铺的瓷砖、天花板是高垆穹顶。
环境敞亮开阔、通风很佳。
除了海鲜,还容纳了当地应季的农产品蔬菜水果、诱人的熟食肉品。
一站式采购,食材品质有保证,价格稳定且实惠。
熟食和特色产品,做得干净卫生、让人能放心吃。
各色各样,还有我没见过的小吃,穿梭而行。
栗子和红豆两种馅的小米糕
刚炒好热气腾腾的小海螺