【自制芒果酸奶奶昔】1、芒果一切两半,取出果肉2、火龙果一切两半,取出果肉3、把芒果与火龙果肉一起放入3、把芒果与火龙果肉一起放入...
1自制芒果酸奶奶昔
1.芒果一切两半,取出果肉
2.火龙果一切两半,取出果肉3、把芒果与火龙果肉一起放入
3.把芒果与火龙果肉一起放入料进机
4.加入150ml左右的酸奶
5.通电后搅拌成果酱,装杯完成。做好后,可以放入冰箱冷藏后食用味道更佳。
2夏日莓果酸奶奶昔
1.制作酸奶:将鲜奶先加热到95度(冒泡泡但还没沸腾),再降温到40-50度后,加入优酪乳(我买原味的)搅拌均匀,装入玻璃容器中盖上盖子
2.放入保温状态的大同电锅中(我会先干锅按下电源,跳起后锅底埝上盘子,别让装酸奶的容器直接接触底部),盖上锅盖后,静置6-8小时,即完成自制酸奶。
3.取出保温好的酸奶(时间越久越酸)舀出约240g放到果汁机中
4.接着将冷冻过的水果及适量蜂蜜放入果汁机中,用打冰沙的功能将所有材料打匀
5.倒出莓果酸奶奶昔,洒上适量压碎的玉米脆片,放上草莓或蓝莓装饰,即可享用。
3莓果酸奶奶酪∮
1.先准备「速成莓果酱」: 将草莓果酱、洗净沥干的新鲜蓝莓、冷开水一起放入小锅中。
2.以小火慢慢加热搅拌约8~10分钟,压碎部分蓝莓,使其跟草莓酱的味道混合,留一些保持颗粒口感。
3.煮好后关火放凉,舀一些莓果酱在容器碗底,移至一旁备用。
4.鱼胶粉倒入40ml的低脂牛奶中,泡软。
5.剩下的120ml低脂牛奶倒进小锅,香草荚切开,刮取1/4的香草籽加入,以小火煮至锅边冒小泡泡后,关火移开。
6.ml的蜂蜜拌入混合。(可依个人口味调整甜度,增减蜂蜜的量)
7.把步骤(4)泡好的鱼胶粉+牛奶一起加入。
8.再拌入无糖原味酸奶搅匀。
9.将混合好的奶酪,小心缓慢地倒入底部装有莓果酱的容器中,盖好后放冰箱冷藏约3~4小时定型。
10.食用前再淋上一些剩下的莓果酱,放点新鲜蓝莓、薄荷叶装饰即可。
4莓果酸奶奶酪
1.先准备「速成莓果酱」: 将草莓果酱、洗净沥干的新鲜蓝莓、冷开水一起放入小锅中。
2.以小火慢慢加热搅拌约8~10分钟,压碎部分蓝莓,使其跟草莓酱的味道混合,留一些保持颗粒口感。
3.煮好后关火放凉,舀一些莓果酱在容器碗底,移至一旁备用。
4.鱼胶粉倒入40ml的低脂牛奶中,泡软。
5.剩下的120ml低脂牛奶倒进小锅,香草荚切开,刮取1/4的香草籽加入,以小火煮至锅边冒小泡泡后,关火移开。
6.ml的蜂蜜拌入混合。(可依个人口味调整甜度,增减蜂蜜的量)
7.把步骤(4)泡好的鱼胶粉+牛奶一起加入。
8.再拌入无糖原味酸奶搅匀。
9.将混合好的奶酪,小心缓慢地倒入底部装有莓果酱的容器中,盖好后放冰箱冷藏约3~4小时定型。
10.食用前再淋上一些剩下的莓果酱,放点新鲜蓝莓、薄荷叶装饰即可。