【白玉菇和蟹味菇】1、材料准备；2、蟹味菇和白玉菇去根后洗净，刀豆洗净后切段，胡萝卜切成细长条；3、分别将蟹味菇、白玉菇、刀豆及...
1白玉菇和蟹味菇
1.材料准备；
2.蟹味菇和白玉菇去根后洗净，刀豆洗净后切段，胡萝卜切成细长条；
3.分别将蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡萝卜烫熟；
4.用纯净水冲凉后沥干水分。
5.将姜片、葱花、小红尖椒加入生抽、适量水和鸡精调成味汁；
6.再放入双菇和刀豆、胡萝卜浸泡30分钟以上；
7.然后去汁取出装盆淋上香油即可。
2西芹木耳白玉菇
1.红椒西芹洗净切成斜刀块儿
2.西芹焯水，水里放一小勺盐和油，炒一分钟后过冷备用
3.红椒切成滚到块儿。白玉菇焯水
4.锅里倒入色拉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味
5.倒入原料，加盐、胡椒粉，鸡精，鲍汁翻炒出锅
3蚝油彩椒白玉菇
1.白玉菇从盒中取出，切去根部洗净，每个都掰开
2.彩椒、青椒洗净
3.彩椒和青椒切丝，大蒜切片
4.起油锅，爆香蒜片
5.放入白玉菇略炒
6.再放入彩椒和青椒
7.加入盐、糖、蚝油
8.大火翻炒至彩椒7成熟，加味精调匀即可出锅
4凉拌白玉苦瓜
1.白玉苦瓜1个
2.把白玉苦瓜洗干净，切半，挖去瓜瓤，然后切薄片
3.撒上盐拌匀，腌30分钟
4.把腌好的苦瓜放入冰水里泡10-20分钟，然后挤干水分
5.小甜椒洗净，去籽，切丝
6.寿司醋加糖拌匀
7.把醋，甜椒，苦瓜拌匀，放入冰箱冷藏1-2个小时即可
