美食网教您怎么做正宗的适合各种节日的千层蛋包饭,分享最正宗的适合各种节日的千层蛋包饭做法和详细的适合各种节日的千层蛋包饭图解步骤,适合各种节日的千层蛋包饭菜谱的简介: 又可爱又应景，关键是很简单，
1适合各种节日的千层蛋包饭正宗做法/图解/步骤：
把洋葱切成末
蛋打好+少许盐搅拌均匀
锅烧热，倒入少许油，再倒入一些蛋液做成薄薄的蛋皮
共煎9张蛋皮左右（因为锅直径18cm，锅底烧出来的蛋皮直径就大约为16cm，没有小锅的亲可以直接用大锅煎蛋皮，然后用碗口朝下扣住裁出合适的大小）
接着做蛋包饭用的鸡肉炒饭，热锅后倒油，再把洋葱末和鸡肉末倒进去炒
倒入米饭，稍微炒一会儿
倒入除了红酒和番茄汁以外的所有调味料，炒匀
千层蛋包饭中的蛋皮会吸掉炒饭中的水分，而且会导致不好贴合，所以加入红酒和番茄汁，调整整体湿度，要湿黏一些更好
在碗低铺入一层蛋皮，如果炒饭还是太干，要在蛋皮上抹薄薄一层番茄酱
用勺子一点一点把米饭铺进去，不要铺太多太超过边缘
再铺入一张蛋皮，然后重复9-10的步骤
铺上最后一张蛋皮
在蛋皮上方铺一张保鲜膜，轻轻压实，一定要轻轻压，然后再掀掉保鲜膜
盘子贴在碗口上，迅速反过来，然后慢慢的把碗拿起来，如果不是迅速要吃的话，可以先放冷藏库里，等要吃的时候微波炉叮一下即可
按喜好装饰一下~
分块的时候再挤上番茄酱~完成~
小贴士
内里也可以按个人口味做其他的炒饭，记得最后让其湿润一些，不要那么干就行~
