美食网教您怎么做正宗的青团子,分享最正宗的青团子做法和详细的青团子步骤,青团子菜谱的简介:1. 马兰头加少量水，放入搅拌机，打成青汁 2. 将青汁加少量盐，入锅中煮沸，以去涩味 3. 把青汁趁热混
1青团子正宗做法/步骤：
1.马兰头加少量水，放入搅拌机，打成青汁 2.将青汁加少量盐，入锅中煮沸，以去涩味 3.把青汁趁热混入糯米粉后揉成面团 4.将粉团和豆沙分成数量相等的小剂子 5.将豆沙包入粉团中，搓圆，放入刷油或者垫粽叶的蒸屉中，蒸20分钟左右，至熟 6.蒸完后就可以吃了，如果带出，当春游食品，可以刷一层熟油，然后用保鲜膜分别包上
小贴士
1、如果没有浆麦草、艾草、马兰头，也可以用其他绿色蔬菜代替，蒿菜、菠菜就是一个不错的选择。2、揉面过程中，粉团如果很黏手，可以再加点糯米粉。
