【春蔬煎蛋饼】1、将韭菜切成碎末，鸡蛋磕散倒入容器中2、把切好的韭菜倒如入打散的鸡蛋中，加入虾皮、面粉3、搅拌均匀放入盐、鸡精4、...
1春蔬煎蛋饼
1.将韭菜切成碎末，鸡蛋磕散倒入容器中
2.把切好的韭菜倒如入打散的鸡蛋中，加入虾皮、面粉
3.搅拌均匀放入盐、鸡精
4.锅内倒入少量的油，倒入调好的鸡蛋面糊
5.盖上锅盖煎两分钟左右
6.翻面煎至两面金黄即可
2春蔬煎蛋饼
1.将韭菜切成碎末，鸡蛋磕散倒入容器中
2.把切好的韭菜倒如入打散的鸡蛋中，加入虾皮、面粉
3.搅拌均匀放入盐、鸡精
4.锅内倒入少量的油，倒入调好的鸡蛋面煳
5.盖上锅盖煎两分钟左右
6.翻面煎至两面金黄即可
3花生紫甘蓝煎饼
1.紫甘蓝洗好后，撕小块
2.紫甘蓝加100克的水，打磨成糊状
3.加入面粉和剩下的水，调和成稀糊状，再加入花生末
4.搅拌均匀后，根据情况看是否加水，总之调和成滴落基本无痕的稀糊状，再加入油拌均匀
5.平底锅不放油，用大汤匙舀起一平勺，让大汤匙内的面糊自然地流入锅中间，让其自然流动成圆饼状
6.中小火煎至底部定型、四周定型
7.翻面，中小火再煎半分钟到1分钟左右
8.即可出锅
4胡萝卜煎饼
1.将胡萝卜去皮，刨成细丝放在盆内
2.加入300克面粉
3.加入500克水
4.用筷子将所有材料搅拌均匀，呈无颗粒的稀糊状
5.加入盐和五香粉，用筷子搅匀
6.平底锅加热，放入少量的植物油
7.舀一大汤勺面糊倒进平底锅内，快速将平底锅转一圈，使面糊均匀地摊成圆饼状
8.用中小火煎至面糊的表面会出现蜂窝状的小洞后翻面
9.将两面煎至金黄色即可
