【咖喱鸡肉炒饭】1、准备好原料：米饭、鸡肉丁、豌豆、玉米粒及咖喱粉、盐。2、油热放肉丁炒至稍变色。3、加入玉米粒、豌豆炒熟。4、放...
1咖喱鸡肉炒饭
1.准备好原料：米饭、鸡肉丁、豌豆、玉米粒及咖喱粉、盐。
2.油热放肉丁炒至稍变色。
3.加入玉米粒、豌豆炒熟。
4.放入热的米饭炒散。
5.加入咖喱粉、盐拌匀即可。
2咖喱鸡肉炒饭
1.鸡肉洗净切成粒，加入少许料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制15分钟；胡萝卜与洋葱切成小粒，生姜切成末，葱切花
2.热锅放油，下入鸡肉炒至变色后舀出待用
3.锅内余油，下入姜末、胡萝卜与洋葱翻炒至软
4.后下入适量的咖喱粉炒出香味
5.放入先前炒好的鸡肉炒匀
6.放入米饭
7.炒匀后加入适量的盐、葱花炒匀即可
3咖喱鸡肉炒饭
1.将冷饭放微波炉加热2分钟
2.油热放肉丁炒至稍变色
3.加入玉米粒、豌豆炒熟
4.放入热的米饭炒散
5.加入咖喱粉、盐拌匀即可
4咖喱鸡肉酥
1.准备好所需要的馅料，洋葱切碎，鸡肉剁碎。。
2.起锅做油，先把洋葱炒香后放入鸡肉翻炒。。
3.鸡肉变白后倒入适量的水没过原料，放入咖哩块，用小火炖一会儿。。
4.咖喱块融化后翻炒一下，这时里面还有有些汤汁的。。
5.把半个馒头搓碎，放入咖喱鸡肉中，翻炒一下。
6.馒头吸收了汤汁里的水分。馅料已经是完全固体的了。。
7.按照比例活好油心和水皮，松弛15分钟。。
8.两种面团松弛过后，将他们平均分成八等分。。
9.用手将一小块水油皮压扁包住一个小油心。
10.包好的面团收口朝上放在案板上，用手压扁后用擀面杖把面团擀成圆片。。
11.将面片的两头向中间对折。
12.在将两头对折，折成一个面卷。松弛十分钟后，再反复一次步骤10-12的过程。再折一次酥皮。松弛的时候要在面团上面盖上保鲜膜，避免水分蒸发。
13.用外皮包裹馅料，捏成大饺子的形状，或者自己喜欢的样子。
14.在表面刷上蛋黄液放置烤箱中层，用180度烤20-25分钟，表面至金黄色。。
