美食网教您怎么做正宗的贴心点心——小蛋糕块,分享最正宗的贴心点心——小蛋糕块做法和详细的贴心点心——小蛋糕块图解步骤,贴心点心——小蛋糕块菜谱的简介:1 准备材料 2 牛奶、20克细砂糖、色拉油、
1贴心点心——小蛋糕块正宗做法/图解/步骤:
1
准备材料
2
牛奶、20克细砂糖、色拉油、朗姆酒混合在一起搅拌均匀
3
加入过筛的低筋面粉与粟粉,拌匀
4
加入蛋黄拌匀
5
蛋清加入40克细砂糖跟柠檬汁用电动打蛋器打发至硬性发泡
6
取三分之一蛋白加入蛋黄糊里拌匀
7
将搅拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中继续拌匀
8
倒入铺有油纸的烤盘中,轻震两下,摊平
9
放入预热好的烤箱,上下火150度,烤35分钟
10
烤好的蛋糕取出倒扣,撕掉油纸,待凉
11
最后规则的将蛋糕切成大小相同的小正方体块,叠成塔就可以了
12
成品图
小窍门:
1:上面给出的烘烤温度仅供参考,(使用长帝电烤箱CRDF30A制作)具体的是要根据自己烤箱来