羊肉馅饺子怎样做最好吃?美食网教您怎么做好吃的羊肉馅饺子,分享最简单的羊肉馅饺子做法和详细的羊肉馅饺子图解步骤。饺子皮薄馅儿鲜,咬到嘴里美滋滋~
1羊肉馅饺子正宗做法/图解/步骤:
1
草原羊肉洗净剁成细粒,然后把姜切碎,葱切碎入,洋葱切碎。
2
切好的羊肉放在盆里,然后放入葱姜末,把洋葱或者白萝卜切成细粒放入拌好的馅儿里面,放入料酒、花椒粉、姜粉、香油、花生油、盐等顺时针搅拌均匀即成馅儿。
3
和好的面团,差不多发大的时候放在面板上,把面团用手搓成长圆条,揪成面剂子,然后擀皮包馅。
4
包好放整齐。
5
锅里水开就可以煮饺子了。
小窍门:
羊肉的膻味比较重,最好配置陷儿的时候多多放葱,和其他的蔬菜,胡萝卜也可以用芹菜和韭菜代替。馅料所用羊肉为九分瘦肉,这样能降低饱和脂肪和热量的摄入,达到真正的营养平衡。