#玉林爆料# #玉林头条# 感觉现在玉林城区的某批发市场的鹅便宜过塘泥，而在我们博白的一些乡下，鹅价格追上猪肉价了！在玉林城区，批发市场卖9.5块钱或者10块钱一斤，在我们博白下面的乡镇，部分卖鹅老板自己养的谷鹅，都卖到18块钱一斤了，价格差不多翻了一倍！
每年清明前后的这个时候，在我们这里都是鹅销售的旺季，鹅的需求量也大，因为我们这里清明拜山都要用到鹅，基本每家每户都需要两三只左右！朋友们，你们觉得同样的鹅，在玉林城区和在博白农村不同价格的原因是什么呢？欢迎给我留言，谢谢大家！
#玉林头条# 临近春节，在广西博白家家户户都有炸扣肉的风俗习惯。
炸扣肉一般都采用五花肉，这样炸出来的扣肉有肥有瘦吃起来香。每年农历12月至大年三十，每个家庭都会陆续炸扣肉，每家至少都会买个二三十斤。
导致五花肉成了抢手货，价格比前腿肉还高，在博白市场上五花肉的售价大多在15 16元一斤。卖猪肉的摊位，销量比平时翻了好几倍。
朋友们，你们当地有炸扣肉的习惯吗？五花肉卖多少钱一斤呢？
#我要上 头条##年味习俗#
#寻找小组生活家#
前两天，回答了一个问题，就是讨论南宁市菜市场做生意的为什么都是玉林人多?
这条微头条还挺多展现量的，有很多友友关注了并留言说:玉林人，特别是博白人，都很狠，喜欢报团做生意，做得也很好。
是啊，我所接触的玉林人，要么是在做猪肉生意，要么是做轮胎生意，要么是做博白白切店的，很少有人，进工厂扭螺丝，去商场做售货员的。
玉林人在菜市场开辟出来，一番新的天地，夫妻档卖猪肉，姐妹档开快餐博白白切熟食店，生意都能做得很好，最关键的是，玉林人确实很能吃苦。
不要羡慕嫉妒玉林人能挣钱养一大家子，买得房买得车。他们在菜市场挥洒汗水，从早到晚不停地奔波，也是比别人付出多倍的辛苦力才挣来的，只能怪自己没有玉林人的那股劲儿，舍得去拼，去做。
南宁人，特别是本地人，没有多少人能吃玉林人的所受的那种苦，还挺享受这种能饱三餐就阿弥陀佛了的日子。
玉林人的那股拼劲，既然我们做不来，也就没有分到菜市场生意的那块蛋糕，机遇是有的，但是玉林人做得好。
博白多个村屯隆重举行传统民俗——做社，为春节平添喜庆气氛。
正月初八这一天，在博白县亚山镇多个村庄举行了做社的民俗活动。村民们宰杀生猪，祭祀土地伯公，祈求国泰民安、风调雨顺、四季平安、五福临门、六畜兴旺、家庭幸福、添丁发财！寄托了老百姓最淳朴、最美好的祝愿。在亚山镇四维村大门口队，社坛名字是大兴社，正月初八是他们的头季社，村民们高高兴兴地做社，仪式感十足，男女老少像过年一样隆重。
不过，在博白各个乡镇、各个村庄，做社的时间并不统一，也不一定固定。不知道你们老家的村子一年做几次？你知道是什么时候举行的吗？欢迎大家评论、关注。
#玉林头条##乡村过大年##红红火火过大年#
环保强行整顿！超1.4万家猪场遭清拆！
据业内机构数据统计，间，广西省养猪场共经历了3轮环保整治，在非瘟及环保整治的影响下，广西玉林市中小散户占比较之前减少20%左右。据悉，环保整治深刻改变广西养猪业，大量中小散户因此退出，部分中小养殖户成为集团公司的合作伙伴。
6月底，农业农村部会同国务院办公厅、生态环境部组成检查组，实地走访广西博白。县、武鸣区等地核查生猪稳产保供工作落实情况，表示没有发现大范围、一刀切随意关停养殖场的情况。
#玉林头条# #玉林爆料#
广西博白，二月二龙抬头，这个是一个好日子，不少地方都举行各种各样的纪念活动！在广西博白县城东村，全村齐集村头社前，宰了好几头大猪，在祭祀完社神后边开始分割猪肉，每个人都是一样的，场面非常壮观！
一年之计在于春，做社现场，每个人都洋溢着微笑，做完社后又要开忙碌了，耕地播种等，今年铁定又是一个丰收年！
大伙对此怎么看呢？欢迎给我留言，谢谢大家！
大家好，我是秋子妈妈，我来自广西玉林，我们的家乡祖祖辈辈每年在桂圆肉出来的时候，都会把新鲜的龙眼制作成桂圆肉干销往全国各地。我们广西玉林博白也桂圆肉主要产地，更加有着“中国桂圆之乡”的美称。
我们广西玉林博白桂圆肉以色泽黄亮、肉厚、糖分较多著称，泡开果肉呈梅花形，汤色微黄透澈，气味芳香、清甜可口
将鲜龙眼晒干或烘干后就成了龙眼干，龙眼干去壳去核后，叫圆肉。广西称为“桂”，因此在这些特产名称前冠以“桂”字，龙眼干称为“桂圆”，圆肉称为“桂圆肉”
上等的桂圆色似琥珀，半透明而有光泽，松软而稍带弹性，含葡萄糖和多种维生素，营养丰富
桂圆肉是传统的名贵滋补品，夏天时人民特别怕上火经常用桂圆肉配以沙参、玉竹和猪肉煎汤，味甜而不腻，作为暑天佐膳佳肴，
也常以桂圆肉煮鸡蛋，作为产妇或病后体弱者的滋补食品，还可以将桂圆肉配上若干味补药泡成酒用，
冬至你们吃饺子，我们家乡都吃这个大号的“饺子”，地方名落水包。算是广西博白地方特色小吃吧，糯米做皮，猪肉，鸡肉，鱼，大蒜为馅，可以煮着吃，煎着吃，蒸着吃但不能生吃[呲牙]。
明天过节，今天家人开始忙起来了，新鲜出锅的，有想吃的吗？
#冬至# #美食# #广西#
发达了！个体养猪大户华丽转身，改种蘑菇，每年收入超过90万元。
在广西博白县顿谷镇石坪村，一位叫符勇的农民介绍，以前他们家是搞生猪养殖的，拥有3000多平方米的猪舍，存栏生猪600多头，后来因为环保原因，猪舍全部拆了。于是他们转型，把猪舍改装一下，用来种植蘑菇。
他们还成立了合作社，主要种植凤尾菇、姬菇、秀珍菇，每天蘑菇产量在700斤左右，市场价4块钱左右一斤，年产值达90多万元。
有没有朋友也是这样操作的呢？这种方法可取吗？欢迎大家留下看法和建议#玉林头条#。
广西博白传统风俗，做社，一年除了几个月，基本上都是有做社，比如收完稻谷也要做禾社。
做社，这个是老祖宗遗传下来的风俗，用猪来拜大树，其实大树就是所谓的土地公，杀猪拜土地公，保佑平安顺利。每家每户都装有饭酒来烧香拜。
做社，就是全村人分猪肉，拜了土地之后，把猪肉切小块，肥肉，瘦肉分开，再分均匀，还有就是社汤，一头猪煮的汤特别好吃。特别甜。社肉也是十分好吃，拿一块用盐沾着吃，特别香。因为是福猪肉，做社猪肉很好吃。
在家乡我最喜欢去担社，因为可以吃社肉，沾盐吃，好吃，所以每次都是我去多。
头条的朋友们你们家乡有这样的风俗吗？全村人分肉，拜土地公，分社肉，社汤。
相比北海、钦州、防城港等地方，博白人包的粽子，大小适中，十分适合食用。
端午节快到了，全国各地大街小巷都弥散着一股粽子的香味。在广西玉林同样不例外，在我的家乡博白县，很多家庭已经包好粽子了。博白的粽子还是很有本地特色的，一般分为常见的粽子和羊角粽两种，味道大致是相当的，外面用了簕古叶子，里面还有苟蒌叶包着猪肉。
在广西的北海、防城港、钦州、玉林等地，有一些人家包的粽子很大一个，甚至有人戏称其中一些粽子是“枕头粽”，一次吃掉一根的话，会觉得很腻！相比之下，感觉还是博白的粽子大小刚刚合适。不知道这个观点大家认可吗？
#玉林头条#
