养牛养羊产业升级时代开启了，牛羊肉供给能力将大幅提高，需要读懂背后的深层次意思！
三个目标已确定：
1、到2025年，牛羊肉自给率保持在85%左右；
2、牛羊肉产量分别稳定在680万吨、500万吨左右；
3、牛羊规模养殖比重分别达到30%、50%。
有力措施：
1、加快提升牛羊产业化水平。
2、支持以肉牛肉羊为主导产业创建国家、省、市、县现代农业产业园，支持培育壮大肉牛肉羊产业集群，建设一批以肉牛肉羊为主导产业的强镇。
3、政策适当倾斜，重点支持河北、内蒙古、吉林、黑龙江、山东、河南、四川、云南、甘肃等省份创建肉牛产业园或肉牛产业集群。
4、在西部地区脱贫县集中选择一批有牛羊产业发展基础的重点帮扶县，支持种养加销全链条发展，增强内生发展能力。
这就是国内大循环的真实写照！也是建立牛羊供给“水库”，更重要的是消费结构变化！牛羊肉最近几年在猪肉的成全下有了较大的消费增长。
更重要的是牛羊吃草就可以产肉，充分发挥秸秆饲草糟渣废物利用。降低谷物饲料的硬需求。
科学养羊养牛的时代到来了！规模效益将触动粗放的高成本（病死率）！掌握技术科学养羊养牛是立于不败之地法宝！
都是饲料催肥牛肉；忒难吃了。花着真金白银；吃着假冒伪劣的肉；怨枉啊！[机智]
#沧州市长要求彻查瘦肉精羊肉#在我们的印象中，瘦肉精总是会习惯性的和猪肉相联系，但谁曾想到，今年却发生在了羊肉的身上，听不少羊肉养殖行业人士讲，由于羊是反刍类的动物，用了瘦肉精养殖的羊肉，流入市场后危害要比猪肉更大，那么我们在生活中到底需要怎样去做才能避免买到这样的羊肉呢？
在这之前，首先向大家说说到底什么是瘦肉精，其实大家都有一个误区，认为瘦肉精就是一种特定的药物，牲畜吃了它会促进瘦肉生长，其实不然，市场上能促进牲畜长瘦肉的药物多种多样，瘦肉精不单单指一种特定的药物，而是一类药物，不过在我国违规使用的了绝大多数瘦肉精的名字叫盐酸克伦特罗。
其实瘦肉精的使用，在国内也就是近二十多年才开始的，在旧年代，由于那时候经济水平不发达，普通家庭一年也吃不上几顿猪肉，那就更别说羊肉了，那时候人们也不知道什么是瘦肉精，能吃上一顿肉也不容易，管它是瘦肉还是肥肉呢，而且那时候的肥肉还要比瘦肉金贵，因为肥肉可以用来炸油。
而随着国内经济的不断发展，人们的生活水平也在不断的提高，一个月、一周、几天、每餐吃顿肉也变得再频繁不过了，这个时候消费者们的眼光也越来越挑了，肥肉不爱吃爱吃纯瘦肉，这时候不少不法分子认为找到了“商机”，偷偷的喂瘦肉精给牲畜吃，长得都是瘦肉，这样不仅人们爱买这样的纯瘦肉，而且这样的搜价格也更高，他们获得的利益也更高。
其实用瘦肉精喂的肉，连他们也不敢去吃吧？这样的肉摄入少量还好，但是人如果长期吃了含这种药物的肉，可能会引起中毒现象，会出现心律失常、心悸、头昏、乏力等症状，最终还可能会有诱发恶性肿瘤的风险。
那么在市场上我们碰到了这样的肉类，我们该怎么样去避免？
首先应该少吃猪、羊等牲畜的内脏。其实动物在摄入瘦肉精后，瘦肉精会在其体内进行代谢，最终会缓慢的分解，由于在动物肝脏 、肾脏、肺部等这几个部位，它的代谢速度要比其他部分慢得多，长期用瘦肉精喂养的牲畜，其内脏里面累积的药剂是最多的。
其次，在市场上挑选羊肉时，这几种肉千万要慎重考虑。第一种就是整块几乎都不带有肥肉的，并且脂肪带有暗黄色的，因为羊肉不像牛肉那样几乎都是瘦肉，正常的羊肉，肉质是肥瘦分明的，脂肪是呈现雪白色的。第二种就是羊肉整体呈现暗红色的，正常喂养羊的羊肉肉质一般呈现的是鲜红色，而用瘦肉精喂养羊的肉，由于肌肉纤维变多，颜色也会变暗。
最后呢，还可以从羊肉的气味上分辨，正常喂养的羊肉，从大老远就能闻到浓郁的膻味，而用瘦肉精喂养羊的肉，其瘦肉生长的速度加快，膻味会变得很淡。
此次315晚会上曝光的河北沧州养殖户用瘦肉精喂养羊的事件，可谓是让人触目惊心，在十年前就开始在饲料中添加瘦肉精了，原来在利益面前，食品安全在一些人的面前根本不值一谈，最后希望能让此次事件中的犯法人员早日追责，已经批发出去的问题羊肉尽快进行召回处理，早日让咋老百姓吃上一颗定心丸。#人吃了含瘦肉精的肉会怎样# #三农发文挑战赛#
