最近几年,因疫情原因猪肉越来越贵,也越来越难吃,我经常听到老人有这样的抱怨。这不是错觉,而是事实就是如此,以前我总听到我妈说现在猪肉没有以前的那种味儿了,不怎么香了,以前炒猪肉十几米开外都能闻得到肉香味,我原以为现在猪可能和养殖成本有关系,比如给猪吃的饲料都是些有含激素的东西,有的猪还吃垃圾,所以肉质不好。以前养一头猪起码的一年,这成本就大了。这几天无意中看到有关猪数据,才知道真相,我们吃的猪基本都是进口洋猪品种,出栏时间短,饲料吃得少,还长肉快,这正是养猪户们所追求的东西,而我们本地土猪生长周期要一年左右,是洋猪的一倍周期,口感自然天差地别,难吃的猪肉就是这么像流水线一样被生产出来的,类似的东西还有很多,典型的比如西红柿,我小时候的西红柿洗一下拿来吃,而且非常的甜,水分又多,现在的西红柿简直没法说,没有什么水分,口感完全就像啃树皮一样食之无味,我也不知道除了这些原因,还有别的原因吗?是不是我们以后再也吃不到,小时候回味的那种口感了?#头条创作挑战赛##三农小分队##猪#
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