近日，鄄城县申魏庄村的张立贵先生成立了一家合作社，并在该村种植了1000多亩地瓜。张先生发现，在这里种植的地瓜非常适宜，产量惊人，除了地瓜本身，村民还把地瓜梗用作家畜的饲料。
张先生得知地瓜梗可以出口到韩国和日本，做成泡菜和干菜，营养价值很高，非常畅销。
今年，合作社第一批地瓜梗出口后，每亩地瓜地可增收六七百元，优质品的价格更是能达到四万元一吨。，合作社种植地瓜的面积将超过1500亩，国外的"地瓜梗"订单也将翻倍，曾经被当成废物的地瓜梗，摇身一变成为群众增收的"黄金菜"。
张立贵的成功说明了农民想要增加收入，除了依靠勤劳的耕耘，还需要具备一定的市场观察力和变通能力。张立贵通过挖掘市场需求，发现地瓜梗可以出口，并通过加工制成高营养的泡菜和干菜，从而增加了收入。
另外还需要一定的经营管理能力，并要看准市场规律。在当今时代，信息交流与技术传播越来越便捷，农民可以通过网络或者其他途径及时了解市场需求变 化，选择适合当地种植的作物种类。除此之外，在产品的升值处理上也需要发挥创造性，将更多技术与 经验融入产品生产过程，提高产品质量和添加更多的附加值。
