弄烂了不好配上啦,要想下仔,只有用配猪的方法,用个大个的漏子往里灌。
这年头,要是嗓子不疼,不发个烧,不做个阳性患者,都没有谈资,都对不起目前的形势。
科室损兵折将,大量急诊,2月当爹又当娘,真TMD的崩溃了。
听说猪头肉能预防新冠,尤其是猪耳朵;配上C2H6O漱口,纯良的更好,尤其是酱香的,53度以上的,更好。
回去整点不?
#安阳头条# #好医生为健康护航# #防控疫情我们在一起#
我家有三个露台,一个北露台两个南露台。家里有露台的好处,不仅可以养花种菜,还可以晾香肠哈。
每年冬天,我家都要灌香肠,因为我家人都特别喜欢吃这口。
以前住的房子没有露台,只有一个小的室内阳台,没办法晾香肠。
因为在室内晾味道太大了,人受不了。另外室内阳台在南面,太阳暴晒下香肠会变质,要在背阴处风干晾透才好吃。
所以那时都是去肉店或者商店,买人家晾干制作好了的香肠。这样的香肠价格要贵好多,也不放心是不是用好肉做的,所以每次只买几根解解馋而已。
后来买了现在的这个房子,就是看中了这几个露台。除了满足花奴养花种菜的需求,还有就是可以肆无忌惮的晾香肠了[耶]
我家灌香肠一般是在初冬,天一冷就去肉店。我翻看了一下朋友圈,去年是10月22号灌的,而今年因为口罩的原因,昨天才把香肠灌回来,比去年晚了一个多月。
灌香肠的好处是,自己挑选上好的猪后座,看着师傅把肉洗干净,按自己的口味配好料,再一点一点灌制成肠。
所有的材料、工序都在自己的监督下制作完成,所以吃的特别放心。
灌好的香肠直接拿回家,然后就可以晾晒了。香肠一定要在北露台晾,这里的温度要比南露台低很多,风也大,太阳直射时间少,所以最适合风干晾晒香肠。
大概晾晒半个月左右,摸着有点干的时候,就想试试晾好了没有。于是从晾条上剪下两根,上锅蒸了吃。这样不停的尝一尝,还不等全部晾好就下去一大截了[我想静静]所以别看每年都灌一千块钱的,根本不愁吃。
等完全晾干晾透后,把香肠放到保鲜袋里,在冰箱冷冻起来,可以吃大半年。当然在我家,是不会存放这么久的,因为存不住[呲牙]
灌香肠是我们北方,特别是山东的特产,南方朋友可能没见过。
别人家吃香肠比较精致,一般都是切成片,然后码盘做下酒肴菜。我就简单粗暴的多,整条香肠上锅蒸熟,配上大葱,直接卷煎饼吃。这种吃法是山东人独有的,那个香找不出合适的词来形容[呲牙]
#挑战30天在头条写日记##冬日生活打卡季#
彩虹夫妇在今年五月全款买下4000万豪华别墅后,在直播间袒露心扉:“网红真的很赚,很多人说我住4000万的别墅不配,我也觉得不配,因为我的付出和收入不是成正比的,我会继续努力,努力让自己配上……”
转眼彩虹夫妇被查了。
三年三个娃,连续全款买豪宅、豪车加注册公司,32岁的彩虹夫妇目前身家过亿,不得不说,彩虹自称的猪真的飞上天了。
如果合法致富,趁风口飞上天,我们只有羡慕的份儿;如果是偷税漏税,坚决抵制!期待国家重拳出击,整治整治直播界不良生态!
#温州美食记录#温州乡四季!坚持手工制作酥排骨,满口香酥超落实~
说起温州旅游,不得不提到楠溪江风景名胜区。它位于浙江省南部永嘉县境内,以水美、岩奇、瀑多、村古、林秀而闻名遐迩。
在这里有着一家酱味世家——乡四季腊味。它源于上世纪代楠溪江古村落,是温州腊味古法技艺的杰出代表。
一位巧妇将卖不完的土生土长的乡间猪肉,做成腊味,方便长期保存,四季皆宜,后取名为“乡四季”。
经过一年尝试后终于调配出一份腊味秘方,吸引了不少城里人下乡来买。经过近百年的传承,秘方延绵三代,其家族已成为“腊味世家”。
为适应发展需求,隶属于温州东风食品有限公司旗下的“乡四季”,新建立加工厂,严格按现代化生产规范、国家卫生标准要求,延续乡味。
其酱油肉制品乡四季酱油肉、酱龙骨、酱油鸭、腊肠等销往全国各地。作为温州酱油世家的代表,始终将产品质量和文化传承为己任。
我想,这样远大的情怀也是他家腊味能够受到这么多食客青睐的原因之一。看这如此火爆的场景,小编都迫不及待想尝一下了。
当然,乡四季不止步于腊味,也着手于其他温州特色——酥排骨,由经验十足的老一辈师傅,经过6道工序匠心制作而成。
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6道匠心工序,打造舌尖温州味道
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乡四季酥排骨,以选材新鲜,坚持纯手工制作,色泽金黄,食之外酥里嫩,肉质鲜美成为众人青睐之品。
相较于其他家,乡四季的酥排骨有所不同。一、经验十足的老一辈师傅纯手工制作,食之弹牙爽口。二、由温州市农产品龙头企业出品,品质更放心。
其制作工艺告别的繁琐步骤,采用先进锁鲜工艺,一步到位。仅需6道匠心工序:锯骨分割、常温解冻、深度清洁、无菌制肉、滚揉腌制、包装封口。
优选新鲜猪骨,16小时低温浸泡,好食材成就好味道。
乡四季老板汪匡正说到:“酥排骨上市至今,头尾已经四年多,目前仍在致力于研发提升中,所投入研发的时间已超六年,先后已经三次大升级,距离我们心目中完美的样子,还需要继续努力。”
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酥排骨相信是许多人“童年的记忆”,时常出现在每日的饭桌上,延续至今,仍旧时常会买来吃吃。
并且除了酥排骨它家还有狮子头肉丸,小编也很是推荐!
· 酥排骨·
乡四季这款酥排骨是腌制好的半成品,只需拿出来解冻后,放入油锅内炸制。它逐渐变成记忆中的金黄色,香酥四溢,让人垂涎欲滴。PS:热油滚烫,操作时请小心注意。
选用新鲜猪肋骨,一口下去是外酥里嫩、肉质鲜美。又有着恰到好处的劲道,酥到骨头的软了,配上白米饭享受美美的一餐。
· 狮子头·
拳头大小的肉丸,中等的个头但个个饱满。想必机器加工,乡四季手工捏制的狮子头更添了几份温情。
隔水蒸制,小小的狮子头,入口醇香四溢,可以吃到剁出来的肉粒。口感软糯不腻口,Q弹有嚼劲,鲜嫩香滑,令人回味无穷。
#温州美食#[温州深夜食堂]
#成都头条#
三圣乡新开的一家私房菜
晚上可以看夜景和星空
环境真的好喜欢、清新雅致
氛围感十足、适合聚会
菜品的味道和颜值都在线
爱上这个美味多多的季节