喝酒的人都得知道谁是邓子均?如果不知道,显得没文化!下次只要一提五粮液,你就知道了他是谁了。
我家在东北沈阳,一提起宜宾,让我第一个想到的就是宜宾五粮液。五粮液是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,依古法工艺配方酿造而成,是中国浓香型白酒的典型代表,入口甘美,入喉净爽,味醇厚,香气悠久,绝对是餐桌上与朋共饮的佳酿。
在酒桌上,五粮液不仅我没少喝,在古代文人墨客也喜欢。765年,杜甫途经宜宾时受到当地最高行政长官杨使君的好酒款待,解放下了“重碧拈春酒,轻红擘荔枝”的诗句。唐德宗也喜欢,直接下诏定为官方定制酒(郡酿)。1098年,黄庭坚途经宜宾曾与当地名士把酒言欢,也在《安乐泉颂》里对姚子雪曲予以盛赞:“姚子雪曲,杯色争玉。得汤郁郁,白云生谷。清而不薄,厚而不浊。甘而不哕,辛而不螫。老夫手风,须此神药。眼花作颂,颠倒淡墨”。
清末,邓子均继承了明初陈氏家族创立“温德丰”酒坊,改名为“利川永”。1909年,邓子均携酒参加当地名流宴会,晚清举人杨惠泉品尝后说:“如此佳酿,名为杂粮酒,似嫌凡俗,姚子雪曲名字虽雅,但不足以反映韵味,既然此酒集五粮之精华而成玉液,何不更名为五粮液?”邓子均欣然采纳,五粮液自此正式得名。1952年,利川永等8家宜宾古传老酒坊组建成立联营社。1954年,邓子均献出酿酒陈氏秘方,并出任技术指导,1959年,联营社更名为五粮液酒厂。
好酒须好粮造。五粮液能出自宜宾,是因为宜宾地区有好山好水。宜宾“七山一水二分田”,东靠长江,西接大小凉山,南近滇、黔,北连川中腹地,是为四川盆地,又因金沙江、岷江在此汇合成长江,素有“长江第一城”之美称,是有四千多年酿酒史的世界十大烈酒产区之一。
宜宾因为五粮液而闻名于世,成为了“中国白酒之都”。五粮液也让人们记住了宜宾。美酒虽好,但不可贪杯。近年来,宜宾意识到了“一枝独秀不是春,百花齐放春满园”,一改过去依赖于以白酒、煤炭等为代表的“一白一黑”,向数字经济、新能源产业等为代表的“一蓝一绿”转变,引入绿色新兴产业,培育新动能,迈出了转型升级、追赶世界的步伐,准备要创建“动力电池之都”。宜宾这新旧的转变,看似简单,实则是立足长远、绿色奋进的美好诗篇。
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《诗经》小知识:风雅颂,对应讽、夏、讼
现存《诗经》分为风、雅、颂三类。
风即国风,共有十五《国风》,160篇;雅分《大雅》《小雅》,105篇;颂有40篇。
在《诗经:古意复原版》书中说,国风在汉以前的名字应该叫“邦风”,大约是缘于汉以前的诸侯国本来就叫“邦”,只是因为避刘邦讳,所以,经过汉代儒生流传下来的文献,把“邦”改为国,因此才有诸侯“国”的说法。
风雅颂都是以什么为主题的呢?
《诗经:古义复原版》中引用《诗序》中观点说,《诗序》说风的意思是“讽”,“下以风刺上,上以风化下,主文而谲谏,言之者无罪,闻之者足以戒”,是周天子了解诸侯国社会状况的重要途径。
雅包括大雅、小雅。“雅”又称为“夏”,《诗序》说:“雅者,正也,言王政之所由废兴也。”由于政有大小,所以有大雅、小雅之区分;《大雅》的篇幅较长,《小雅》的篇幅较短;《大雅》多为歌颂祖先与神明的赞美颂扬的诗,《小雅》则更多为对社会的揭露与批判的诗,以及记录贵族生活的诗。
颂又称为“讼”,颂是“美盛德之形容,以其成功,告于神明者也”。颂一般是用来祭祀祖先和神明时的祭歌,内容多是对祖先功德的歌颂与赞美,也记载了一些农业生产的情况。
喜欢读《诗经》,这些关于《诗经》的小知识可不能不知道哦~
以上内容来自《诗经:古义复原版》,之所以被称为“古义”,是因为书中的注解、解题的引证资料多,且丰富,特别注意吸收唐以前的《诗经》研究成果,如毛亨《毛诗故训传》、郑玄《毛诗故训传笺》、陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》、孔颖达《毛诗正义》、朱熹《诗集传》,闻一多、程俊英、褚斌杰、黄焯《毛诗郑笺平议》、陈子展《诗经直解》等近100位学者所著的近150种著作,可以说是一本有关《诗经》研究的集大成工具书。
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过去,侯宝林,马三立,马季,姜昆等一代相声老艺术家的相声,集文、雅、俗为一身,那是真正的中国国粹,现在的相声根本就无法与那个时代相比拟,我们这一代人根本就不听现在的所谓相声。现在的相声不叫相声,大概算说段子,逗乐子,缺少文化底蕴和内涵。
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