爱尔兰方法与疯狂又推出一款实验性产品：黑麦麦芽威士忌
尊美醇（Jameson）不仅仅是最畅销的爱尔兰威士忌品牌，也是最受欢迎的威士忌之一。它隶属于爱尔兰蒸馏集团（Irish Distillers），由烈酒巨头保乐力加（Pernod Ricard）所有。酒款在爱尔兰科克镇的米德尔顿酒厂（Midleton Distillery）生产。
米德尔顿酒厂也在进行实验性生产并推出方法与疯狂（Method and Madness）这一创新品牌，由酿酒师Katherine Condon和学徒酿酒师Eva O’Doherty共同主导。最初推出的三款实验性产品（经西班牙原始橡木桶收尾的单一谷物威士忌、经法国利穆赞橡木桶收尾的单一麦芽威士忌和经栗木桶收尾的单壶式蒸馏威士忌）均在主厂蒸馏，但后来转移至酒厂新建的微型酒厂进行。
此次推出的黑麦麦芽威士忌（Rye & Malt）就是微型酒厂推出的首款实验性产品。酒款由60%黑麦和40%麦芽为原料，三次蒸馏后，经首填和再填肯塔基波本桶和田纳西波本桶陈酿6年2个月，酒精度46%ABV，非冷凝过滤，自然色。有趣的是，该原料配比与米德尔顿酒厂采用的60%未发芽大麦与40%麦芽为原料的配比相类似。酒款香气中带着甜焦糖和香草的味道，随之而来的是胡椒、蜜饯橙、橡木、更多香草和一丝柠檬的味道。
酒款仅供美国市场，售价为80美元。
响30年 金花标 观音开金盒 KAGAMI水晶瓶
在三得利的所有产品中，“响”是十分受欢迎的。其发行于1997年，其中的响30年金花属于尤其早发行的版本，限量3万瓶，目前已停产。酒精度43度，容积700毫升 获得Whiskybase评分92.67分。
这支酒推出于1997年，由来自山崎和白州蒸馏所以北美白橡木桶为主的熟成30年以上的原酒，以及知多蒸馏所30年酒龄以上的谷物威士忌调配而成。酒款所有生产流程都以手工完成，每年只生产几千瓶，配有编号。
酒瓶的设计也更加精致，水晶瓶上呈现了30个切割面，以代表原酒在橡木桶中所经历的30年岁月，并以插入金箔的越前和纸作为酒标。水晶瓶身采用日本皇室御用品牌KAGAMI（镜）的定制，厚重的水晶瓶，醇美的威士忌，折射出那个时代的华贵气派。
麦卡伦1824系列黑钻
单一麦芽威士忌
Macallan Rare Cask Black
Highland Single Malt Scotland Whisky
麦卡伦黑钻单一麦芽威士忌RARE CASK BLACK的诞生，全然颠覆了酒迷们对于该品牌的想象，在过去，泥煤与烟熏似乎与麦卡伦毫无连结性，这款全新佳酿杰作，乃麦卡伦首席酿酒大师Bob Dalgarno精选自100个以内的橡木桶，悉心打造出品牌前所未见的烟熏口感。
这些橡木桶100%使用西班牙雪莉桶与美国橡木桶，其中一半以上为初次装填。无论从有限的橡木桶或是经年累月的陈年时间来看，RARE CASK BLACK 奢想-湛黑可能仅限于这一批的产量，难以追加，这也势必将成为威士忌爱好者与收藏家争相收藏的对象。
酒款介绍
度数：48%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）
及其珍稀
位于麦卡伦酒厂的仓库深处，有一个黑暗、神秘的区域令人格外好奇，这里有一批不太寻常的橡木桶，其中蕴藏着诞生于二次世界大战后，拥有黑暗、烟熏等风格出乎意料的美妙酒液，而这批珍稀佳酿，如今完美成就RARE CASK BLACK奢想-湛黑单一麦芽威士忌的问世，这是一款与1824 大师系列 Masters Series系出同门的珍贵杰作。
独特设计
RARE CASK BLACK奢想-湛黑单一麦芽威士忌的瓶身，也大胆跳脱了麦卡伦的传统风格，专属于全球免税通路贩卖的顶尖全黑设计感，为这款佳酿赋予极高的辨识度，同时也反映出仅限于此通路销售的独一无二作品，其中深藏着令人出乎意料的绝佳品饮风味。
品鉴记录
色泽：磨光琥珀色。
香气：泥煤与烟熏味于鼻尖以微妙形式绽放，并于瞬间写下永恒；接着释放出干果、肉荳蔻、生姜与打磨橡木等多层次香气。
口感：在味蕾中交错着红枣、无花果和葡萄干的口感，深沉而甜蜜，并掺杂着独一无二的干式烟熏风格，呼应出软式橡木桶的材质本身。
余韵：磨光琥珀色泽的独特神髓自然而生、余韵绵长，最后是果香与优雅的木质烟熏味，丰富的香气在口中持久停驻不去。
