补气的中药——白扁豆
补气药“白扁豆”为豆科扁豆属植物扁豆的干燥成熟种子。别名藊豆、白藊豆、南扁豆、南扁峨扁豆、扁豆子、茶豆等。其味甘，性微温；归脾、胃经。
“白扁豆”有补脾止泻，消暑化湿，和中解毒之功效。主治脾虚泄泻，湿浊带下，暑湿吐泻，酒毒伤胃或鱼蟹中毒等。临床应用：1.白扁豆配藿香，可增强解暑、和中、化湿的作用。适用于伤暑吐泻等。2.白扁豆配香薷，可增强化湿解暑的作用。适用于暑令外感于寒，内伤暑湿所致恶寒发热，头重身倦，脘痞吐泻等。3.白扁豆配山药，可增强健脾止泻的作用。适用于脾虚泄泻、食欲不振、倦杲乏力及妇女带下等。4.白扁豆配白术，可增强健脾燥湿的作用。适用于脾虚湿盛，食少纳呆，呕吐泄泻，苔腻脉缓等。5.白扁豆配苍术，可増强健脾燥湿，止带的作用。适用于妇女脾虚湿盛，湿浊下注之白带清稀量多，体倦乏力等。6.白扁豆配白豆蔻，可增强解酒食毒，和中止泻的作用。适用于酒食中毒，腹泻腹痛等。注意：阴寒内盛者忌用。
临床常见含“白扁豆”的中成药：1.“儿宝颗粒”（OTC甲类）有健脾益气，生津开胃的功效。用于脾气虚弱、胃阴不足所致的纳呆厌食、口干燥渴、大便久泻、面黄体弱、精神不振、盗汗。2.“小儿参术健脾丸”（OTC甲类）有开胃，健脾，止泻的功效。用于小儿脾胃虚弱，消化不良，面黄肌瘦，精神不振。3.“胃病丸”（OTC甲类）有健脾化滞，理气止呕的功效。用于脾胃虚弱，消化不良引起的胃脘疼痛，气逆胸满，倒饱嘈杂，嗳气吞酸，呕吐恶心，宿食停水，食欲不振，大便不调。4.“广东神曲”（处方药）有祛风消滞，健胃和中的功效。用于感冒发热，食滞，呕吐，泄泻。或供配方用。#中药##健康##微头条日签#@头条健康
（药学科普仅供参考）
白扁豆水
祛湿健脾白扁豆，推荐几个膳食方
炒白扁豆
材料：带壳的白扁豆30克，炒焦。
做法：敲碎以后加上水，煎煮30分钟左右，最后再加上红糖来调味。
功效：白扁豆可健脾化湿，并具消暑的功效。烧焦后煮水可用于暑湿吐泻，适用于消化不良，腹泻、大便溏稀等症状的人食用。
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老中医都承认的3种祛湿效果最好的食物，这3种食物怎么做才好吃，建议收藏#湿气#
1、薏米——具有利水消肿、祛湿健脾、除痹、清热排脓的功效。在祛湿界排第一当之无愧！
2、芡实——有健脾养胃、益肾固精的作用。芡实也被誉为“水中人参”。
3、白扁豆——调脾暖胃，专治湿气。白扁豆生用有小毒，祛湿一定要用炒过的。炒后专除脾的湿，还不伤脾胃的阳气。
下面推荐这3种食物的祛湿食谱：
1、红豆薏米粥
将薏米和红豆提前一个小时浸泡好，放入锅中加水煮半个小时后，加些冰糖再煮一个小时，即可食用。
2、芡实山药粥
将山药去皮切块，芡实洗净，两者一起放入锅中加清水炖煮至熟即可食用。
3、白扁豆龙骨汤
（1）白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，生姜切片，葱洗净后切葱节备用；
（2）猪骨洗净后冷水下锅，水沸后，捞出猪骨洗去浮沫，将血水倒掉；
（3）将焯过的猪骨放入砂锅中，倒入适量清水，放入泡好白扁豆和莲子，放入葱和姜，大火烧开后，转小火煲2小时左右关火，出锅前调入少量食盐调味即可盛出食用。
你知道该如何判断自己的湿气重不重呢？可以评论留言哦！#健康解密#
不知不觉进入冬至了，给产后生育急需补充营养的朋友们推荐三款营养丰富的食谱。
大家可以在家试着做一下，家中的男士该认真学习了 [马思纯的微笑]最适合冬季进补的汤⊙∀⊙！[舔屏][舔屏][舔屏][舔屏][舔屏][舔屏][舔屏][舔屏]
[赞]白扁豆粥
原料:白扁豆60克，梗米100克
做法:把白扁豆放入锅中煮成半熟捞起，待梗米煮开后放白扁豆，直至煮成粥状即可
功效:营养，增乳 用法:趁热食用
[赞]奶油鲫鱼
原料:鱼1条(约400克)笋片20克，熟火腿3片姜1片，葱结1个，黄酒3毫升.白汤500毫升.味精少许，精盐适量
做法:在洗净的鱼背上用刀每1.5厘米宽划出人字形刀纹，放入沸水锅中
一下捞出，将血水、黏液去掉，以除腥味。将炒锅放在旺火上烧热，放入食用油烧至7成热，放入葱、姜爆出香味，再将鱼放入锅中.两面略煎一下.倒入黄酒稍焖，随即加入白汤及冷水100毫升、精盐、猪油，盖好锅盖，煮开3分钟左右，使汤白浓。再改用小火焖至鱼眼凸出，放入笋片、熟火腿、味精改用大火煮至汤成白色，起锅装碗
功效:营养，增乳 用法:吃鱼肉，饮汤。
[赞]清炖鸡
原料:肥母鸡肉(净)250克，笋片30克，香菇4个・生火腿20克大枣10克，姜片2片，葱结1个.料酒5毫升，水500毫升，精盐适量
做法:肥母鸡肉切成3厘米左右小块:火腿切片加水煮沸取出洗净。将鸡块放入瓦罐内，鸡皮朝上再放火腿片、大枣、笋片、香菇、葱、姜。在煮鸡块汤中加料酒、精盐煮沸，去沫，倒入瓦罐，加盖炖3小时左右即成。功效:营养，增乳。
用法:食肉，饮汤。
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夏季常吃这5宝，把湿气赶出去！
夏天湿气重，易导致湿邪入体，常吃这些食物可以帮助你把湿气排出去。
一、山药
山药是一个特别常见的健脾祛湿的药物，通常我们可以炒着吃、蒸着吃也可以涮锅的时候涮着吃。
二、白扁豆
白扁豆味甘，性温，煮饭的时候放一些白扁豆或者炒菜的时候适当加一点白扁豆，有很好的健脾、利湿作用。
三、薏米
薏米对体内湿气过重，四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻有很好的作用，可以用薏米煮粥，也可以跟大米小米这些杂粮一起煮着吃。
四、冬瓜
冬瓜皮可以入药，冬瓜肉本身有很好的利尿作用，祛湿就是通过利尿把湿气排出去，
五、陈皮
可以用老陈皮来泡水当茶喝，有理气健脾、燥湿化痰的功效，找不到老陈皮常吃的橘子皮也是可以的。
以上几种食物如果大家自身湿气比较重，脾胃比较虚弱，都可以选择适当的坚持服用，会有很好的效果。#了不起的中国医师##谣零零计划##健康科普排位赛#
扁豆有营养。
天健美食坊优质美食领域创作者
扁豆的特色吃法，5种都简单美味又下饭，好吃极了
【最适合现在喝的扁豆花粥，赶走暑湿痰浊，把脾胃养起来！】
送走了暑夏，迎来了“秋老虎”，三伏的湿热余温还在持续着。从中医的角度来说，五脏对应四时，脾则与四时之外的长夏相通应。这个时候，脾是比较虚的，再加上暑邪和湿邪共同侵犯，身体就遭殃！所以，趁着长夏的尾巴，我们要彻底清一次暑湿，悉心把脾胃呵护起来。
今天，给大家介绍一味食疗—扁豆花陈皮粥，初秋暑热天吃刚刚好！取白扁豆花、陈皮、粳米适量，将粳米洗净，加水1000ml，大火煮开后小火熬制粘稠；粥将成之时放入扁豆花、陈皮，文火煮10分钟即可。
说到扁豆花可能许多人会有点陌生，但对白扁豆估计就熟悉多了。白扁豆可以缓解暑湿导致的上吐下泻、胸闷腹胀。再加上长夏气候湿热容易困脾，所以就导致脾胃升降失常。白扁豆可以升清降浊，解毒效果很好。对于预防缓解因为寒湿或湿热之毒结于肠腑，出现痢疾等问题，白扁豆也可以行清暑、和中、补脾、清水湿、治热泄的功效。
其实扁豆花的功效和白扁豆差不多，相比于白扁豆，扁豆花在调理脾胃的基础上，消暑散邪效果更好。无论你是被湿气困住，导致的困倦、乏力、没胃口；或是吃坏肚子，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，扁豆花都可以祛暑湿、解毒，在此基础上健运中焦，保证气血通畅。
而陈皮性温，能温散寒湿，夏季之后脾胃虚寒最常见，用陈皮调理更适合。同时，陈皮适合脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振的人食用，能帮助中焦脾胃自己运化起来，助力扁豆花排出身体湿浊。
扁豆花与陈皮是一对健脾化湿的好搭档。这道粥有健脾和胃、清热化湿的作用，适合感受暑湿邪气后，出现发热、心烦、胸闷、腹胀、恶心、呕吐、腹泻、赤白带下、舌苔厚腻等症状，还能缓解中暑的症状。把身体里的湿毒痰邪清理干净后，待到深秋准备调补的时候，才能补得进、留得住。#健康明星计划##中医养生#
扁豆——健脾化湿的好物
扁豆芡实粥
做法：
①把准备好的扁豆、芡实提前用清水洗净，并浸泡3-5个小时；
②在电饭煲中，加入大米、扁豆、芡实、清水，按“煮粥”键即可。
美国杂志《健康》曾将扁豆评选为世界五大健康食品之一。可见，扁豆的养生效果备受认可。扁豆有健脾、和中、益气、化湿、消暑的功效。此外，扁豆也是膳食纤维的“大户”，可以促进肠壁蠕动。如果有便秘上火的症状，不妨适当吃一些扁豆。
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医生从不详细说明的5种祛湿食物
1、白扁豆
和胃化湿、健脾利水，白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。
2、薏米
利水消肿、健脾去湿，可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就可以了，家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹。
3、山药
山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。尤其是铁棍山药最好，可以每天早上蒸一些，食用。
4、黄花菜
有清热、利湿、利尿、健胃消食等作用，可以焯水后凉拌，既能减少热量的摄入，还可以保持最大化的营养物质不会流失。
5、香菇
尤其是野生的香菇，补气祛湿的功效更为明显。可以将香菇洗净，做汤，清炒均可。
日常饮食中，适当增加上述5种食物的摄入量，有助于体内湿气症状的改善及恢复，同时更有助于身体的健康；还可以用山楂，桑叶，荷叶，薏苡仁，茯苓等注水，饮用也可以起到不错的作用。
被忽视的豆中之王
在健脾的食材中，白扁豆称为脾之谷。
扁豆能化湿降浊，调和脾胃，具有补脾而不滋腻，化湿而不燥烈之功效。
介绍1种健脾益气的中成药——参苓白术散
基本功效：补脾胃，益肺气，主要用于治疗脾胃虚弱，食少便溏，气短咳嗽，肢倦乏力。
药物组成：白扁豆、白术、茯苓、甘草、桔梗、莲子、人参、砂仁、山药、薏米。
用法用量：口服。按照说明书，按量服用，一日2-3次。
副作用：尚不明确。
注意事项：如果有便秘或者大便不通畅不宜服用此药。服本药时不宜同时服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂；不宜喝茶和吃萝卜；也不宜和感冒药同时服用，以免影响药效。高血压、心脏病、肾脏病、糖尿病患者及孕妇应在医师指导下服用。#中医来了# #中药#
劲草聊厨：苋菜豆扁鸡蛋粥
济宁劲草
一、原料：豆扁一把，苋菜一大把，面粉一条勺，香油适量，鸡蛋一个，食盐适量，生抽适量、自来水三碗半（二人量）。
二、加工：把洗净的苋菜，水，放进锅内，急火烧开，慢火炖熟豆扁，苋菜也就熟了。而后，加盐，把活好的面糊倒入锅内，烧开，打鸡蛋花，加香油，生抽。即可食用。
三、特点：苋菜的功效清热解毒、增强体质、促发育；
扁豆子的功效与作用有消炎解毒、清咽利喉、止痛、消暑、健脾化湿、益气、缩小肿瘤、预防心脏病、防止便秘、促进胃肠道蠕动、增强体质、改善咽喉炎症、急性胃肠炎、扁桃体炎等症；
口感感滑润，香，富含维生素，蛋白，健胃，助消化。
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健脾祛湿这些食物可以吃
1.生姜
"冬吃萝卜夏吃姜“生姜不仅营养价值丰富，还能帮助人体散热发汗，是一种十分适合夏季吃的食物。但生姜味道较辣，不能直接食用。
2.白扁豆
《本草纲目》中记载称：”白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。“可以煮粥食用。
3.西西果
西西果味酸性温，入胃肺经，可以健脾消食、活血调经，对于脾胃虚寒、畏寒怕冷，腹痛腹胀，脾胃有湿可以喝。
4.薏仁
薏仁当中含有较高得蛋白质，可以醋精肠道得消化，降低体内过多滞留的湿气和水分。需要注意的是，薏米炒熟后祛湿更佳。
5.羊肉
羊肉是温补良品，性温味甘，入脾、肾、心经，营养丰富，有补气养血、温中暖肾的功效，适宜虚体寒体和脾肾阳虚的人群进食。
6.山药
山药味甘，性平，适于脾虚食少的人群食用，有补肾养胃，生津益肺，补肾涩精的疗效。适合体内有湿气的人吃。
#脾胃##健康科普##脾胃虚弱##胃炎##反流性食管炎##胃痛##健脾##祛湿##湿气太重，该怎么祛湿#
“便宜好用”的祛湿方，谁用谁说好！
取芡实、薏米、白扁豆（或山药）、云茯苓各半碗，加清水浸泡后入锅，加水后煲一小时即可，这是广东常见的健脾祛湿方，适合在春季喝，尤其适用于湿气重多伴有脾虚者。
这个祛湿方中，芡实有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的效果；薏米是健脾、清热利湿的；白扁豆可以健脾化湿，和中消暑；云茯苓有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效；山药可以补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
想要根除湿气就要结合保护肠胃、健脾益气、祛除湿气等措施，才会有比较理想的结果，修塑膏就是一个不错的选择。修塑膏主要由白扁豆、山药、橘皮、冬瓜、葛根、藿香等食材组成，有健脾祛湿之效，坚持服用，可以帮助改善多年湿气，大家不妨试试。
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【中医经验】【倪菊秀从肝论治小儿脾胃病用花类药经验】花类药多为轻灵之品, 药效平和, 药性流通, 尤适于调节小儿脾胃气机, 无耗伤之弊。临床常用扁豆花、旋覆花、厚朴花、合欢花、蒲公英、佛手花等。其中, 扁豆花、厚朴花均为化湿和胃之品, 前者清热除湿而无温燥伤津之弊, 尤适于暑月湿困之胸闷脘痞、吐泻等症;后者芳香苦温, 长于理气宽中, 功似厚朴而力和缓, 尤适用于湿阻气滞之脘腹胀满、食欲不振等症。旋覆花入肺脾胃大肠经, 降气化痰, 降逆止呕, 历代医家多用于除胸膈痞满、消噫气呕吐, 为治肺、胃气上逆病证之要药;惟其辛苦微温, 阴亏津伤者忌用。蒲公英、合欢花为清中焦郁热之品;前者入肝胃二经, 可泻胃热, 清湿热, 兼有疏郁之效, 适用于肝郁有热之口苦、恶心、苔黄根腻、絮烦不眠等症;后者味甘性平, 安神解郁, 活血理气, 不仅善治虚烦不眠、健忘多梦, 且擅疗脾胃郁热之胸闷脘痞之症。佛手花功似佛手柑, 入肝肺脾胃经, 味甘性平, 芳香而不峻烈, 开胃醒脾之余, 善疏肝解郁、行气止痛, 尤适胸胁胃脘气滞作痛之症。{[1]罗春蕾,许莉,沈佳颖,倪菊秀.倪菊秀从肝论治小儿脾胃病经验[J].辽宁中医杂志,,44(02):254-255}
Pharmacist Zhuo药科普｜扁豆花
为豆科扁豆属植物扁豆Dolichos lablab L.的花。全国各地均有栽培。主要分布于辽宁、河北、山西、、海南、广西、四川、贵州、云南等地。
具有解暑化湿，和中健脾之功效。
常用于夏伤暑湿，发热，泄泻，痢疾，赤白带下，跌打伤肿。
