苏北有道特产美食，名叫“捆香蹄”，很受当地人的喜爱。但原来并不叫这个名字，传说这与朱元璋还有很大关系。
朱元璋小时候，在他舅舅家放牛，总是路过一家熟食店，一来二去，他和店老板熟悉了。老板姓王是个善良人，见朱元璋挺可怜的，每次卖不完的猪蹄子，都要给放牛回来的朱元璋一点。
王老板的熟食肉做的很好，很多都喜欢来他这里买肉吃，只是做出来的猪蹄，味道虽好，肉不多净是骨头，啃起来不太舒服。
食客们意见提多了，王老板非常上心，便琢磨着如何改进质量，他想来想去想出个办法：他把猪蹄的皮剥开，骨头抽去，然后精选瘦肉填进去，用绳子捆扎好，再配以各种佐料放进鸡汤里煮，取个名字叫“捆猪蹄”。
猪蹄做出来以后，香气扑鼻，颜色纯正，凡是吃过的都是赞不绝口，每天做的捆猪蹄都供不应求，方圆十几里的人都来品尝。
朱元璋做了皇帝以后，始终不忘王老板做的捆猪蹄，一直都想吃这个猪蹄解馋。于是，他就派人去苏北传唤王老板进宫，专门给他做这道美食。
王老板知道皇上可不是好伺候的，说不定哪天一不高兴，就丢了性命，于是任凭来人怎么劝说、恐吓，他都不答应进宫。
朱元璋念及小时候王老板对他的恩情，即使王老板抗旨不遵，也没有杀掉他，却以菜名里有“猪”字为由，不允许他再做这个菜，朱元璋想用搅黄王老板生意的办法逼他就范。
谁曾想，王老板把“捆猪蹄”改成了“捆香蹄”字，不断精心改进，生意做得比以前更好，红遍了整个苏北。
朱元璋听说后，感到很无奈，但又没有什么办法，最后只好放过了王老板，使得“捆香蹄”这道美食在民间更加流传。
【洛阳熟食界的“扛把子”，老板是温州人，第一个店不足50㎡！】#洛阳头条#
有一个很奇怪的现象：在洛阳的大街小巷的熟食店中，有许多“温州叫化鸡”——他们有的真的是温州人开的店、有的则仅仅是挂个招牌！
如果要说洛阳最厉害的熟食店，毫无疑问，那绝对是“九多肉多”，曾经以为这么“接地气”的名字肯定是洛阳本地人做的，后来才知道老板也是温州人，而且连公司总部都不在洛阳！
据说，如今的九多肉多已经完成A轮融资，融资规模达亿元，预计要不了多久就该上市了！！
这可能是上海街头最有特色的一家熟食店了。
位于淮海中路的狗撵鸭卤肉店，据说是因为取“狗撵鸭子呱呱叫”之吉祥寓意而起的名字，也正是因为有了这个特色名字，让客人们趋之如骛。
每天都有排长队的老头老太，去晚了，店里的货都基本会卖完。
同行的韩国欧巴粗识中文，但招牌上的三个字只认得个狗字。他好奇地问，中国人也这么爱吃狗肉吗？我告诉他，上海人爱吃被狗追着跑的鸭子。
帅哥一脸懵逼样。
小龙虾虾头里那坨黄黄的东西到底是啥？到底是虾黄还是虾屎？能吃吗？
虽然已经过了吃小龙虾的盛季，但在很多烧烤店、熟食店里仍然能见到小龙虾的身影，只不过秋冬季节的小龙虾大多是人工养殖的，个头上比野生小龙虾要小，体型也相对来说偏瘦，而且冬季的小龙虾产量较少，所以价位特别贵。
想要在冬季美美地嗦一口小龙虾简直就是奢侈，一盘爆炒小龙虾可能只有十几只，于是很多人在品尝时吃的相当仔细，像虾头、虾钳这样没多少肉的部位都舍不得丢掉，直接连壳带肉的全部吃掉。
据统计，中国人一年要吃掉4000亿元小龙虾，光四川人一年就要吃掉8万吨小龙虾！
对于喜欢吃小龙虾的朋友们来说，有一个问题也深深困扰着他们：小龙虾头部那坨黄色的东西，到底是什么东西？是虾黄还是虾屎？它们到底能不能吃？
网上有一部分网友表示，这个黄色东西是整只虾的精华所在，就像蟹黄一样，吃虾时把虾尾吃完后，把虾头放在汤汁里泡一泡，让虾头充分吸收美味的汤汁，然后把虾头一吸，简直人间满足。
但也有一些网友持反对意见，这个东西千万不能吃，它就是小龙虾的屎，是龙虾最脏的部位，小龙虾就算洗的再干净，头部里的细菌泥沙也是无法洗掉的，吃虾的时候一定要把虾头去掉。
一、小龙虾外形像虫子，但却是如假包换的淡水虾。
目前中国入侵物种名录上共有660多个物种，其中就有小龙虾的名字。这种小龙虾虽然在我们国家“供不应求”，但是在国外却是一个非常“恐怖”的生物，已经达到了泛滥的地步，让外国人苦不堪言。
在时，英国巴斯市的帕莱尔帕克地区湖泊的河流中，生活着约10万只小龙虾，这群数量庞大的小龙虾对整个河流造成了严重的侵扰，其中三处有着250年悠久历史的堤坝更是被小龙虾“啃食”的摇摇欲坠，为了保护历史建筑，英国相关部门花费了1900万人民币来整治这群小龙虾，但是结果却不尽人意。
刚开始英国政府用人工进行捕捞，后来采用机器捕捞，但是捕捞速度仍然赶不上小龙虾的繁殖速度，后来政府没有办法只能呼吁民众，只要在马路上看到了小龙虾，直接踩死，要是在水里看到了，直接从水里抓出来踩死。
这种生物非常神奇，它们不仅能适应水里生活，还能在陆地上横行霸道，在加上奇特的外形，很多人都把小龙虾当作一种虫子，其实小龙虾不是虫，它们学名为克氏原螯虾，属于节肢动物是如假包换的淡水虾。
之所以说它是外来物种，是因为这种虾原产于美国东南部，在国际上的大名叫做“美国鳌虾”，它的原生地在墨西哥万附近，靠近密西西比河河口地带，因此又被叫做“路易斯安那州鳌虾”，属于最有食用价值的淡水虾品种。
也因为这种龙虾性情凶猛，繁殖能力快，对于环境适应能力特别强，所以作为“外来物种”，能快速地“反客为主”，对本地的原生物种造成极大的威胁。
二、小龙虾脑袋里那坨黄色的东西到底是什么？
很多人都说小龙虾最精华的部分就是虾头，特别是虾头里那坨黄黄的东西，有些人更是直接用小龙虾虾头煲汤，认为这坨黄色东西跟螃蟹蟹黄一样，都是最有营养的一部分。
蟹黄营养价值高不假，但是小龙虾脑袋里那坨黄色东西可跟蟹黄不是一个概念。
想品尝虾头部位，那就要承担一定的风险，因为虾头里可不全是“肉”，虾的主要内脏器官都长在虾头部位，比如虾脑、消化器官、肝胰脏，生殖腺等器官，这些部位大部分都是不能食用的。
部分虾头里面那坨黄黄的东西，并不是虾黄，当然也不是大家认为虾屎，而是为产出的虾卵。
当母虾在成熟期时，头颈处会含有虾卵，所有这种黄色东西的虾一定是母虾，但是没有虾卵的不一定就是公虾，可能是还未成熟的母虾。
所以我们大致可以总结一下：公虾头部黄色的可能是五脏六腑及消化系统，母虾头部黄色的可能是虾卵。
当我们在烧烤店或大排档吃小龙虾时，老板可不会给我们挑出公虾还是母虾，基本都是一大盆龙虾一起下锅，所以在吃小龙虾时谁也分不清哪只是公的，哪只是母的，哪个是母虾的虾卵，哪个是公虾的内脏？所以最好的办法就是不要吃虾头。
三、小龙虾头部到底能不能吃？
专家们建议是：不建议吃！最好不要吃！
江苏台曾播过这样一个新闻报道：家住苏州的夏女士非常喜欢吃小龙虾，但是有一天夏女士突然觉得身体不适，不但发起高烧，还一直咳血。随后去医院进行检查，医生给夏女士拍了CT，当CT报告出来后，医生们看着片子都惊呆了，CT上显示夏女士的肺被肺吸虫钻出了好多个洞，医生表示这些肺吸虫是跟着不干净的小龙虾一起被被夏女士吃下肚的。
虾头部位的确是含有一些营养元素，但也是吸收处理各种毒素最多的地方，也是最容易聚集病毒细菌、寄生虫的部分，并且有相关数据也表明，小龙虾重金属含量具有明显的部位差异，除了外壳，小龙虾体内的重金属大多集中在鳃和内脏中，而鳃和内脏主要集中在头部。
所以，买回小龙虾后一定要反复清洗几次，最好是用牙刷将小龙虾的外壳好好地刷一遍，特别是腹部位置。#所见所得，都很科学#
麦卡锡突然“上位”，与佩洛西一样反华，能否回到麦卡锡时代？
美国中期选举结束了，拜登惊险过关，但众议院失守，共和党小幅领先，共和党领袖麦卡锡接任佩洛西。听到麦卡锡的这个名字，我们就会联想到美国五十年代的“麦卡锡时代”，那么麦卡锡是个什么样的人，美国能否回到“麦卡锡时代”？
一、历史上的麦卡锡时代
历史上的麦卡锡出生于1908年11月14日，老麦卡锡是威斯康星州阿普尔顿城的一个小农场家庭。由于信天主教，就在该州马凯特大学就读，毕业后从事律师工作。
1939年，麦卡锡担任威斯康星州第七区巡回法院法官，他当时该区最年轻的法官，因此进入法院体制内。
1942年，二战爆发，麦卡锡参加二战，在美军海军陆战队服役。
二、如今的麦卡锡
如今美国政坛上再次出现了一个叫麦卡锡的政客，此人是共和党领袖，但他与老麦卡锡是什么关系？从资料并没有查到，可能两人没有任何关系。
现在麦卡锡是从一名草根逆袭上来的政客，在美国能从草根干到美国精英很难。据说小麦卡锡的外公外婆是意大利人，爷爷奶奶是爱尔兰人，都是从欧洲逃到美国的移民。小麦卡锡家族在加利福尼亚扎根后，到他这一代已是第四代。
麦卡锡的老妈是做家政的，说白了就是保姆，老爹是消防员，在小镇上干到助理局长。麦卡锡一直在加州生活，高中毕业后，麦卡锡没去上大学，而是打了份工，后来又开了一家熟食店，有资料说，麦卡锡开熟食店的钱是他中了彩票。
此后麦卡锡意识到熟食店没什么前途，于是卖掉熟食店，拿着钱上了大学，他读的是加州州立大学贝克菲尔德分校，专业是市场营销。
但上大学期间，麦卡锡对政治产生了兴趣。平时他在家听从父母的话，但在政治观点上，他与父母不同，因为他们家支持民主党，而麦卡锡则支持共和党。
1987年，读大三的麦卡锡成为加州有名的共和党国会议员比尔托马斯的助手，干了。而比尔托马斯占着加州议员28年，是有名的老政客，还曾干过众议院筹款委员会主席。作为共和党的大佬，他提拔麦卡锡进入政坛。
加州是美国有名的大州，也曾是民主党的地盘，共和党在加州没什么前途，但加州却占据众议国会选区，加州的州长也经常是共和党人担任，所以麦卡锡后来在加州如鱼得水。
，比尔托马斯任完14届国会议员后，决定退休，麦卡锡顺势接班。在比尔托马斯的支持下，他以70%的得票率，当选加州22选区的国会议员，连任8届后，一直到现在。但如今已经改为23选区。
麦卡锡每次连任，都能超过对手的1/3，所以麦卡锡几乎不用为竞选上火。外界不明白，一个草根出来的麦卡锡，也没什么人脉，而且没有钱，他靠什么能成功？
除了跟着共和党大佬干了，麦卡锡还有一位贵人叫约翰博纳，在博纳的引导下，麦卡锡在共和党地位迅速上升，他担任第二届议员时，就成为共和党副党鞭。
在美国两党的负责人，都有义务带领该党取得大选，只要保证自己遵据说麦卡锡管理能力很厉害，加上博纳的帮助，他进入华盛顿工作开展很顺利。时，被任命为党鞭，在党内排名第三，仅次于博纳和坎特。
，共和党大佬坎特输掉了国会选举，失去了议员职位，让他无法担任共和党多数党领袖。麦卡锡就任，成为美国历史上第一个只当了8年议员就成为多数党领袖的人。
，好运再次找上门，议长博纳要退休，预示着麦卡锡又有新职位了。
但在议长竞争中，本来有希望的麦卡锡，但他的政见太柔和，以至于被认为没有原则性，共和党内部右翼团体对其不满，最终他没有当选议长，保罗莱恩担任议长。
，共和党在国会选举再次输掉，丢掉了议长一职。，特朗普又败选，没有取得国会的控制权。此时好运连连的麦卡锡，看着议长的位子，望了4年。
麦卡锡上学晚，所以当选议员后已经40多岁了。而现在共和党主张年轻化，所以麦卡锡干不了多久了。
三、能否反华？
在美国，众议长是排名第三的领导人，除了副总统以外，众议长是第三接班人。
佩洛西担任众议长时，是一个极其反华的政客，如今麦卡锡接任众议长，他将如何对中国呢？
据说麦卡锡也是一个反华政客，他与佩老太婆一样，甚至比佩老太婆还要反华。麦卡锡甚至在选前就公开称，他如果当选议长，就会像佩洛西一样窜访台湾。
麦卡锡与佩洛西都是出生在加州的政客，但两人在家乡的选民情况不一样。麦卡锡与特朗普关系好，而且在他的选区比民主党拿到1/4多的选票。
此前共和党担任众议长时，希望在国会建立一个跨党派的“中国委员会”，麦卡锡则在就成立了一个“中国工作组”，指定众议院外交事务委员会议员麦考尔任主席，“中国工作组”还发表过调查报告，要求美国把供应链搬离中国。麦卡锡狂妄地称：这份报告是应对中国威胁计划。
麦卡锡经常出现反华言论，甚至敌视中国，而且蛮横指责中国，并对中国进行抹黑造谣，与佩老太婆一样，可不要以为佩老太婆走了，麦卡锡会对中国友善，根本不可能。
我们的日子是不是会更加艰难……
不吹不黑，有图有真相
坐标沈阳，位于铁西爱工街小北二路青年居易对过，有一家熟食店名字非常淳朴，叫“独一家猪头肉”。
这家熟食店我来过几次，吃过风干鸡，猪头肉，猪蹄和熏肘子。咱们不吹不黑，实事求是的评价一下。感觉风干鸡的口感筋筋道道，应该适合年轻人，反正不是我的菜。
但是这里的猪头肉和熏肘子顶脑门的香。太好吃了，有一种让你吃过，还想吃的味蕾记忆。好吃的程度在沈阳应该名列前茅！
今天中午恰巧路过这里，果断买了一斤猪头肉和一个猪耳朵，又买了一根香肠，半斤藕片。结果猪头肉还是那么好吃，猪耳朵更好吃。个人感觉独一家猪头肉，比天天排长队的某家熟食好吃多了。
不过他家的藕片太咸，不建议买。
各位，我本人就喜欢做熟食，听说哪有好吃的猪头肉，我都会买点尝一尝。如果，你还知道哪家熟食店做的猪头肉好吃，请告诉我。
谢谢了！
#寻找头条生活家# #沈阳头条#
有的朋友开店的各方面都准备好了，但是他犯疑虑，心想摆起生意好不好哟！顾客认可不哟！想到这些，他就干脆来个试营业，我先拿点东西去试一试，看看顾客的反应，结果摆出来可想而知，死得硬邦邦的。稍微有点社会经验的人都应该听过，货卖堆山，人喜闹热一说吧！熟食开店，要不你就不开，一开就一定要有背水一战的决绝，其次就是坚持的耐性，你换位思考的想想，你去一个刚开业的店，看到摆的东西孤苦伶仃的一点点，你会有什么想法，你有买的欲望没有，如果你都没有买的欲望，那你还指望人家买，那有哪本书卖呢？做一个家庭熟食店不光要摆得出来卖，还要给客人一个持久的认可时间，这是为什么？因为我们不是品牌店，已经有社会的认知度，刚开业的熟食店就如我们刚生下的婴儿，你跟他取个名字，这个名字是随着他的年纪和成就一步一步被更多的人认识的，我们的熟食店也是一样，是随着时间和我们的产品质量一点一点被更多人认知的，所以坚持很重要。当然，这个坚持也不是没有底线的，一个家庭熟食店的牌子推广期，应该要有四五个月的时间，如果在这期间你的生意一直没有起色，那么，这个店可能就没有希望了。
同样的东西和味道，有的活了，有的慢慢的死去，其因素都是多方面的！所谓天时地利人和！有时候真的还是要去遵循！技术往往不是开店失败的罪魁祸首。但是，现实很多人却还在相信，只要有好技术，好味道，就不愁没有生意，不愁做不起来生意！这样认为真的是太天真了！
大年30，这里排着队
拍于1月21日9：16南充市顺庆区宁安巷市场
要过年了，家家户户都置办年货，宁安巷市场除蔬菜摊人多外，一些熟食店、快餐店也熙熙攘攘、人头攒动排着队。你喜欢哪家，说说他们的名字，欢迎留言。#南充头条##宁安巷市场##浓情中国年#
#挑战30天在头条写日记# 付出了好心却惹来了怨恨，这样的遭遇总是让人郁闷气愤！就比如昨晚到今天，在我身上，就发生了一件好心收到歹报的事情。
昨天傍晚下班回到小区门口时，偶遇到了一位来自农村老家的村里人，他比我大，40岁出头，就称呼他老龚吧。老龚看到我表现的很惊喜，他大声喊着我的小名，说道:“你在这边住呀？来县城能碰见你真高兴。你在哪幢楼上住？我得去认认家门。”
说真的，我跟老龚并没什么交集，在农村老家，他家在村西头，我家在村东头，只是互相认识而已。但是，总归是老乡，他话已经说到这个地步了，不请他去家坐坐实在说不过去了，于是，我就领着他往家走，路过熟食店时，买了一斤猪头肉、半斤羊脸、一斤香芹豆干。老龚嘴上说着要买些水果，我说千万不要给我买东西，他也就答应了。
进了家门，妻子和儿子都不在家，妻子去医院上夜班，儿子去他姥姥家了。我又炒了一盘大葱鸡蛋，做了一个豆腐汤，买来的热食切好装盘，4菜1汤，一盘大馒头，又提来一瓶酒招待起老龚来。老龚连连夸着我家的房子宽敞，布置的好，又夸我混得不错。我客气着谦虚着，陪他吃完了饭。看看时间，已是将近晚上9点多了，但看看老龚，他却没有丝毫要走的意思，我很是无奈，最后只好问他晚上住哪个旅店。听我这么一问，老龚满脸的吃惊，他用眼光瞟着我家的几个房间，那意思是今晚想住在我家中。那是不可能的！家中倒是有一间空闲卧室，但除了父母和至近的亲朋，别的人我是不会让住宿的。于是，我就说:“我领你去外面找个旅馆住下吧。”
我把老龚送到了一个熟人开的旅馆中，安排他住下，然后帮他付了住宿费，之后离开。今天上午10点多钟，我打旅馆老板的电话，问老龚走了没。老板回答说走了，然后问这个老龚跟我的关系，说听到老龚骂骂咧咧地跟他唠叨，说我到城里工作了就不认老家人了，嫌弃他不让在家里住……
挂了电话，我很气愤，好心招待了他，又安排了住宿，他不但不辞而别还中伤我，真是岂有此理！可很快地我又释然了，因为我知道这就是人性中的一面，一些人只想着自己却完全不顾及别人，我又何必太过气愤呢？只要心中无愧，任由宵小评说。
牛阿姨在熟食店买了孙子最爱吃的烤鸡。孙子回家后，吃了几口就肚子疼。牛阿姨觉得烧鸡坏了。没想到，孙子口吐白沫。牛阿姨慌了，拨打了急救电话，但是已经来不及了。孙子就这样死了。孙子的名字叫梁潇。今年9岁上小学，鉴定结果是中毒死亡。牛阿姨回忆说，“梁潇只吃了她买的烧鸡，仅此而已。她怀疑熟食店的东西有毒。”
民警立即查封了该熟食店，并立即到牛阿姨家将剩下的烧鸡拿去化验。结果发现烧鸡没有问题，但是牛阿姨反复强调梁潇放学后吵着要吃烧鸡。买完之后，梁潇吃了几口烤鸡。那么是什么导致了中毒呢？这让警察不知所措。
警方对牛阿姨家进行了调查，但没有发现含有毒源的物品。这时，尸检报告出来了。看完报道，大家都惊呆了。
根据报告，梁潇死于急性肝中毒。人们不能理解的是梁潇只有9岁。哪里会有急性肝中毒？这明显是有人投毒了！
后来医生也证明了急性肝中毒的原因有很多。最常见的原因之一是长期接触有毒物质引起的急性肝中毒。当体内毒素积累到一定程度，此时肝脏已经没有解毒功能，所以会以爆发的形式表现出来。警方怀疑有人报复，于是对牛阿姨的亲属关系进行了调查。
据警方调查，牛阿姨家有五口人，包括她的爷爷奶奶梁潇、儿子梁思和儿媳秀敏。但是秀敏不是梁潇的生母。她是两年前嫁给梁思的，秀敏七个月前怀孕。秀敏一直不喜欢梁潇这个继子，所以牛阿姨和她的孙子住在一起。
警方怀疑秀敏讨厌梁潇，现在她又怀孕了，害怕孩子将来出生后梁潇会争夺家族财产，所以杀了梁潇。但这个想法被牛阿姨否定了。
牛阿姨说，她儿媳妇是个好女人。虽然她不喜欢梁潇，但她仍然经常买东西去看望梁潇和老两口。儿子在外打工，媳妇一直在照顾这个家。她不会伤害梁潇的。
为了收集证据，民警再次到牛阿姨家取证。这一次，在梁潇房间的角落里发现了很多果冻。这款果冻没有商标，也没有生产厂家。警察问牛阿姨果冻是怎么回事，牛阿姨说是秀敏专门给梁潇买的。
警察立刻询问了秀敏。此时秀敏眼神恍惚，支支吾吾。显然，她很惊慌。她说梁潇喜欢果冻，她给他买了果冻。
警察把果冻拿回去检验，发现里面的有毒物质超标。这种有毒物质与梁潇体内的一致。在铁证面前，秀敏交代了犯罪过程。但她说的话让在场的每个人都大吃一惊。
秀敏生气地说:“我恨梁思，我恨梁潇，我恨死了他们一家人。”那秀敏为什么要说这样的话，为什么要毒死梁潇呢？
这时秀敏说:“我和梁思是二婚。我原本有一个幸福的家庭，有一个8岁的女儿，却在一次朋友聚会上认识了梁思。我喝醉时，他玷污了我。后来前夫发现后不肯原谅我，我只好选择离婚。”
离婚后，梁思对我开始了疯狂的追求，我也慢慢接受了他，然后和他走到了一起，但后来前夫为了孩子，想和我复婚，我也心动了。准备和前夫复婚，梁思这时候威胁我。如果我敢那样做，他会对我女儿不利。我没办法就拒绝我的前夫。之后，我就净身出户。
之后，我和梁思结婚了。没过多久我就发现自己怀孕了。我不想要这个孩子，但是梁思坚持要这个孩子。他还保证会对我和孩子好。在他的甜言蜜语下，我的积蓄都被骗走了。从那以后，他对我的态度就变了。
晚上经常夜不归宿，而且我也发现他在外面有别的女人。每次回家，出了事他都会打我。有一次，他差点把我踢流产了。我没钱也打不过他，只能默默忍受。
后来我开始记恨他的家人，我恨他们。既然梁思惹不起，我就对他儿子下手了。梁潇非常喜欢果冻，所以我给他买了一些不规则的食物，我在里面加了一些慢性毒药。
其实我也没想到会这么快。没想到梁潇吃了两个月果冻就死了，让我也觉得很意外。
听完一切，警察感到一阵叹息。现在等秀敏的只有法律的严惩。#情感# #法律#
@博学多才的Boy
《法治观察》故事里的素材，只是劝人善良，警醒世人。请理性阅读。
文章只是劝人善良，告诫大家不要触犯法律的底线，既害了家人，也害了自己。为了家人和身边的亲人，我们必须遵守法律。我们的国家是一个多么和平幸福的国家啊。生活在这里的每一个人都应该为国家做贡献，而不是破坏国家的法律制度，所以我要求所有读过这个故事的朋友做出榜样。做一个守法的好公民。#情感情感#
