【护航“开学季”秦都区市场监督管理局双照市场监管所开展春季校园及周边环境专项检查】
新学期开学在即，为切实保障春季校园食品安全，保障广大师生舌尖上的安全，秦都区市场监督管理局双照市场监管所对双照辖区11所学校食堂及校园周边食品经营主体及周边超市、便利店、文具店开展专项检查。
执法人员对辖区11所学校食堂就餐环境、食品原料储藏、人员健康管理、原辅料进货查验、就餐场所卫生情况等进行全面检查，要求各学校严格落实校长为食品安全第一责任人的食品安全责任制和各项食品安全管理制度，确保做到“四个彻底”，即彻底打扫环境卫生、彻底检修设施设备、彻底清洗消毒餐饮具、彻底清理库存食品。从检查情况来看，学校食堂食品安全整体状况良好，各学校的食品安全意识较高，在开学前组织开展了食品安全自查工作，食品安全岗位责任落实到人，各功能间设施设备配备完善并运行良好，食品加工操作流程符合食品安全操作规范要求。对现场发现的原辅料进货查验不完整未按制度规定对员工进行食品安全培训等问题，现场下达责令改正通知书，责令立即整改。
执法人员对校园周边200米内超市、便利店、文具店所售卖的文化用品和玩具是否符合质量安全标准，是否取得3C认证，是否标注商品名称、生产厂家和地址等。同时严查学校周边门店有无销售抽奖游戏卡、盲盒、盲袋和“三无”水晶泥的行为，所售卖的盲盒盲袋内是否有“三无”产品等情况进行检查，未发现售卖三无产品等情况。
本次专项检查共检查校园食堂11家、校园周边门店26家，出动执法人员89人次，下达责令改正1份。下一步，秦都区市场监督管理局双照市场监管所将继续强化校园及周边环境整治工作，对校园及周边环境实施常态化监督检查，推动辖区校园及周边环境形势持续向好，为师生创造良好的校园环境和社会环境。
【秦都区市场监督管理局组织召开春季校园食堂、小饭桌食品安全专项检查工作安排部署会】
开学在即，为确保广大师生饮食安全，2月3日上午，秦都区市场监督管理局组织相关科所组人员召开了“秦都区春季校园食堂、小饭桌食品安全专项检查工作安排部署会”。
会上下发了秦都区市场监督管理局《关于开展春季校园食堂、小饭桌食品安全专项检查的通知》，并就本次专项检查工作进行了详细的安排。
会议指出,学校食堂、小饭桌是群体性食品安全事故易发场所，全体监管人员在思想上要高度重视，坚持“四个最严”，守好食品安全“底线”。
会议要求,监管人员要坚决做到：一是专项检查再深入，从场所环境卫生、库存原料清理、餐用具清洗消毒、设施设备维护、从业人员管理等环节着手，为学校食堂及小饭桌做一次“全面体检”；二是信息录入再强化，要不断提升信息化平台在监管过程中的运用，强化检查结果的录入，加大“陕食安”小程序的推广，让“阳光食安”更“阳光”；三是“两个责任”再明确，督促学校食堂及小饭桌严格落实食品安全主体责任，认真执行“日管控、周排查、月调度”制度，推动“两个责任”机制落地落实，不断提升食品安全管理能力。
【患者自述】：我女儿是体育大学的尖子生，虽然她练的是举重，体重比正常小姑娘都要胖很多才可以，但是这段时间我却发现了一个问题，给女儿吃了很多东西但是体重不见上升反而开始下降了，请问越来越瘦是不是有什么病呀？
【医生回答】：如果正常饮食，运动量也没有明显增加，并不会导致出现有体重大的变化。如果出现体重有明显的逐渐下降，主要是因为有一定的异常的消化不良，或者是有其他的胃部方面的疾病，或者是有甲亢或者糖尿病，以及异常肿瘤等导致出现的情况。还是需要进行身体整体方面的检查，看是否有异常的情况。如果没有问题，主要就是要调整好饮食的种类，促进食欲，保证良好的生活习惯。#健康#
【天津市启动春季学校食堂食品安全检查】#天津新闻# 新学期伊始，记者从市市场监管委获悉，本市各级市场监管部门持续开展春季开学学校食堂食品安全检查，确保学生“舌尖上的安全”。详细：天津市启动春季学校食堂食品安全检查-津云APP
确保师生“舌尖上的安全”
为进一步保障食品安全，加强对学校食堂食品的监督和管理，3月3日上午，郑州市第一〇七高级中学召开学校食品安全工作例会，全面布置做好食品安全工作，确保师生“舌尖上的安全”，筑牢食品安全防护网。
副校长刘志义表示，食品安全责任重大，食堂一定要严把食品安全关，要严格落实食品安全6S管理模式，严格执行食品留样、索证索票、食品原材料入库验收和入库台账登记制度；同时，副校长刘志义要求总务处做好日常监管，要从“整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全”六个维度对食堂生产经营过程中的生产要素进行全面把控，每天定时到食堂进行食品安全检查，查堵漏洞，确保全体师生吃得安全、吃的健康。
下午，总务处副主任司澎对食堂进行了全面细致的检查，并带领食堂从业人员认真学习食品安全法，从食品原料的归类存储，到厨具餐具的分类消毒，再到饭菜加工和分配的具体流程、食品留样记录、工作人员持证上岗、开发菜品、营养配餐、油烟道清理等，每个环节都逐一进行了认真查看，并提出了具体的整改建议。
学校食品安全事关学生健康成长，事关校园和谐稳定。今后，郑州市第一〇七高级中学将继续严抓学校食品安全管理，严格落实学校主体责任，严格落实集中用餐陪餐制度，切实保障全体师生的食品安全，筑牢校园食品安全防线，努力打造平安校园，全力打造满意食堂。
#开学前学校要对食品安全开展全面自查#【#四部门发文要求保障秋季学校食品安全#[话筒]】市场监管总局等四部门31日发布通知，要求统筹做好疫情防控和秋季学校食品安全工作。校外供餐单位和学校要严格落实食品安全主体责任，开学前全面开展自查。发生洪涝灾害地区的校外供餐单位和学校食堂，不得使用洪水浸泡过的食品原料加工制作食品。
这是记者31日从市场监管总局获悉的。市场监管总局联合教育部、国家卫生健康委、公安部印发《关于统筹做好疫情防控和秋季学校食品安全工作的通知》，部署统筹做好疫情防控和秋季学校食品安全工作，深入开展校园食品安全守护行动，不断完善校园食品安全管理协作机制，强化联动执法，形成监管合力，严防发生重大食品安全事件。
通知要求，各地教育部门要督促学校落实食品安全校长（园长）负责制和学校相关负责人陪餐制度，加强学校食堂等场所的食品安全管理。各地市场监管部门要督促校外供餐单位全面落实食品安全主体责任，严格查验进货原料，规范食品加工制作行为；进一步加大对校外供餐单位、学校食堂和学校周边食品经营者的监督检查力度和频次，做到全覆盖；强化禁止向未成年人售酒监管，严格执行学校周边不得设置售酒网点的规定。各地卫生健康部门要加大疫情防控知识宣传教育，指导学校开展食源性疾病预防知识教育。各地公安机关要及时受理、依法立案侦查涉嫌犯罪的食品安全案件，依法严厉打击学校及学校周边食品安全犯罪行为。（图片为资料图）
#兰州头条# 【甘肃：5~6月份将进行全省范围的校园食品安全大检查】我们都知道学校的食品安全都是非常重要的，牵扯到方方面面和家家户户。但是也有个别商家 ，把利益放在第1位，忽视了校园的食品安全，造成了无法挽回的后果。
根据甘肃市场监管的消息，5月份到6月份要整理全省范围内的大中院校食堂，中小学食堂，托幼机构，食堂校园周边的一些食品店进行安全整治活动。只要有投诉就一定要查处。【甘肃市场监管】
【校园食品安全怎么做？天津市食品安全检测技术研究院专家说端详】为保障广大师生舌尖上的安全，天津市食品安全检测技术研究院专家强调，以下事项一定要注意。严格落实食品安全校长（园长）负责制；学校要认真分析校园食品安全风险点，落实食品安全自查制度，严格筛选食品原料供应商，规范食品加工制作行为；大力推进食堂“互联网+明厨亮灶”，公开食品加工制作信息，主动接受监督。校园食品安全怎么做？天津市食品安全检测技术研究院专家说端详-津云APP
【教育部要求对校外供餐全面自查整改】
学校自办食堂、食堂外包和校外送餐，是过去几十年发展摸索出来的校园餐供应方式。
三种方式各有离别、各有相应的“风险点”。做好了，都能保障校园餐的安全营养；做不好，都可能出问题。关键不在于采用哪种方式，而在于如何监管运营该方式。那种一出问题就吵“为什么不采用XX方式”的，也就是“键盘管理大师”凑凑热闹而已。
每次一出事就有许多人吵的“校长/老师陪着一起吃”。这只是一个“存进学校对校园餐监管更上心”的“表态操作”，有其积极的意义，但也并不是避免“风险”的实际措施。
其实，看看新闻曝的这些食品安全问题，自办的、外包的、送餐的，都有，也说明“方式不是关键”，而他们往往具有共同的特征：
1、招标过程“疑似”存在猫腻；
2、招标之后学校就不再监督。
不管哪种方式，做好这两点，出问题的几率都会大大减少。
#教育第一发布#【#在手机上看学校明厨亮灶或成现实#】教育部等四部门近日联合印发通知，要求重点排查供餐人数多的学校食堂、基础薄弱农村地区的学校食堂和食品安全风险高的校外供餐单位，严查严管进货查验、留样等环节。同时提出要大力推进“互联网+明厨亮灶”，规范食品加工制作过程。这也意味着，家长将会在手机上看到孩子学校的厨房卫生条件。（光明日报全媒体记者柴如瑾）
