中国肉牛养殖模式
国家肉牛牦牛体系首席科学家曹兵海教授是一个平和如水的人，有一种自然的亲近感。有幸听到他的课，学识通透，理论自如，无论从牛的演变，文化历史沿革，就是市场变化，规律，趋势，产品属性，消费群体变化了如于心。实在另人钦佩，足可以称之为先生，先生一生是把牛做为学问来研究的人。
所谓模式就是优化资源配置，提高品质和生产效率。个人认为种养结合，生态循环，带动整个乡村。而曹先生阐述了中国模式，让人有豁然开朗的感觉。回复如下：
赞成！从牛母牛到育肥牛、屠宰上市的三大阶段，模式上依次以家庭规模化养殖（A）为主、A与合作社或企业（规模化、标准化）并举（内容是育肥+母牛，B）、中小规模化标准化并举（屠宰、销售；允许小规模屠宰，只要安全有序即可，C），本着就地养殖和消纳、就近屠宰和消费的最低成本原则，提高生产者效益和效率，降低消费者的负担。所有的政策和技术的研发研制都以这个原则为原则，沿着ABC来实施，才能创造中国模式，国外的未必先进，但可以参考，例如美国的大规模、大机械化，代价是毫无节制一般的土地供给和环保空间以及极度廉价的饲草饲料供应，这在中国就是不可能达到的，这样模仿的代价就是责令倒闭——属于属于落后淘汰。先进的标准是：中国自造的鞋子才合中国人的脚。——我的个人理解啊[碰拳]#张小牛#
