鸡蛋价格走势：北方虽然跌价较多 南方整体走货正常偏好
今天南方鸡蛋价格稳定偏多，北方掉价区域增加，还有部分地区可能会考虑涨价，中部市场走货正常偏快，部分产区静默后的放开，鸡蛋流通影响逐步解除，目前也没有看到哪里有很多库存，今天产区出货比较积极，由于到南方市场还需要时间，流出来的库存暂时也没有到达销区，短期有些止跌好转迹象，老鸡因价低又开始惜淘，小鸡因运输也有减量。
从库存的角度看，全国因防控导致的一些库存有开始清库迹象，这些库存近两天陆续流向销区，产区库存有下降迹象，今天各销区也没有看到很多余货，库存风险应该逐步解除。
从供需角度看，供应近期也因防控有些变化，屠宰场的杀鸡量近期下降不少，该淘的也淘汰得差不多了，没淘汰的也开始有些不想低价处理，鸡价可能接近触底，除了北方还有些鸡要淘之外，其它地方可淘老鸡越来越少，延淘相对去年减少很多，延淘也还在继续，有些老鸡有可能会等到年后再淘，鸡价如果不变，春节期间换羽量可能会增加，出现淘汰少开产少的局面，后市供应变化在冬至节附近可能有少量改变，整体变化不大。
从需求角度看，蔬菜替代影响近期也开始不会改变很多，食品加工估计要开始增量，防控解除后的需求也有可能会上升，春节前的各种礼盒有可能会开始增加，春节前除了冬至节附近可能会有小影响，整体需求有上升趋势。
春节前的供应变化小，存在微幅下降趋势，需求变化也不太大，有小幅上升趋势，供减需增的微幅变化开始逐步体现，后市蛋价有止跌反弹迹象，注意防控放松后的疫情变化，后市有可能出现自发静默阶段，今年春节期间的休市期可能会久，节前行情依然乐观，节后情况复杂，春节后行情依然难测，明年9月之前大趋势依然向好。
综合预计，今天北方虽然跌价较多，短期有止跌趋势，南方还有小幅反弹迹象，南方整体走货正常偏好，中部产区依然存在强稳趋势，跌价难度较大。
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#西安每日菜价#
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土豆2块，香菜今天5块钱一斤，老板说昨天卖6块钱一斤，西红柿4块左右，有的市场卖5块，天气冷菜价高，每年如此，
