加工饭
上世纪六、七十年代，农村人上城办事如果没有亲戚家可落脚，可是比较麻烦的。尤其奉生产队之命“出差”来城里的那些农民老大哥们，他们的任务是来买种子、化肥、农药、或饲料的。
那年代办事颇费周折，就算手续齐备，付货时还得排队，所以半天往返是不可能的。那就带来了吃饭问题，至少得在城里吃顿午饭，再说路远没轻担，饭后还得再休息一会，才能恢复体力后再住家赶路。
可是上饭馆不仅开销大，而且还要收粮票或代粮券。这很使人为难，总不能自带锅灶吧?一天就挣那几个工分，折算下来仅值两、三毛钱（甚至几分钱），根本就坐不起馆子，总不能赔上老本还要倒贴。
既然消费不起，只得自带粮食菜蔬，寻个地方加工。要求很简单，填饱肚子就行。这既能节俭省钱，还能吃上热汤热水，比啃干粮好得多。于是，应时而出了个行业:烧加工饭。记得那时仅一条骥江路从东到西，就有数家烧加工饭的门店，似乎生意还都很不错。
据我所知，烧加工饭和开饭店的最大差别是顾客自备食材，农民们自带加工好的米面，和自家田里刚摘采的新鲜菜蔬。店家仅提供锅头碗灶、桌子板凳这些做饭和吃饭的设施、场所。至于是否帮助洗菜淘米、烧火做饭？没细致考察过，大概和收取加工费有关。我所见到的，大多是农民兄弟自己在店里忙乎着上灶煮饭烧菜。
因为仅是加工，收费肯定是极便宜的，加上提供了遮风挡雨、可以休息的场所，确实极大地方便了上街的农村人。
县政府对面那爿店，门口竖了个木牌子，上面歪七斜八地书写着“代烧加工饭”几个大字。因为离我们家比较近，也是我上学放学的必经之路，所以对其印象犹深。那一家人似乎生活特别困难，穿得破斯邋遢，因为这家弟兄俩脑子都不太好使，老大在门口架了个炒米机炮炒米，老二整天在街上游荡，不务正业，而加工饭事宜全由老妈妈主持，生意倒是蛮好，有地理环境的优势。
我在中午放学从那里经过，常常看到店前歇着一溜担子，正是农民们吃饭时搁在门口的。心下自然好奇，总要去看看。那些担子或是牛皮纸袋、塑料袋包装的化肥、农药；或是箩筐盛着稻子、麦子等粮食种子；或是木桶内装着氨水、酒糟。
于是空气中飘散着相应的气味，最难闻的是氨水，呛人，走过时我们得捏住鼻子憋住气。最好闻的是酒糟，又香又甜，醉人，不免作几下深呼吸。
再看店堂内，热气腾腾，人声喧闹。破旧的八仙桌上摆放着简单的饭菜，吃饭的人少则七、八个，多时二三十，他们在高喉咙大嗓门地谈笑着。不过，沒见过划拳喝酒的，靖江农民没那么豪放。我有些被那气氛所感染，对农民的辛劳心生敬意。
我上高中那几年，逢假期也得回妈妈下放的生产队义务劳动，却只能勉强做些三等劳力的活计，心中想过能否出差去城里挑趟远担？也好尝尝加工饭的味道。谁知我还没资格呢，那是头等劳力的事，一天能挣十分工。
后来插队农场，倒是理所当然的干活主力，也被派去城里买过化肥、酒糟什么的。是开着拖拉机去的，领导不批准上饭店，因为知青们城里都有家，难得回来，父母怎会不犒劳？更别说去吃加工饭了。
直至八十年代初期，城区还零星有几家烧加工饭的，以后就渐渐衰落，不知何时，那曾经的市井一道风景彻底消失了。
青小麦，何时已经把他当成饲料了，粒粒皆辛苦的日子过去了吗？在饭店用餐时还不忘光盘行动，当我们连小麦也见不到了离光定不远了。
去谴责给我们带来粮食危机的人，这不是简单的所谓市场行为，只是釜底抽薪断了后路！
可以立法吗？还是有法不依
东北究竟怎么了，东北真的一无是处吗？
我说东北曾经做出过突出贡献，你说都是苏联援建的和东北有什么关。
我说东北资源支援了全国经济建设，你说当时都是国家统筹分配的，正好你们东北有资源。
我说东北是我国粮食重要产区，你说都是玉米加工饲料喂猪的。
我说东北四季分明，每个季节都有不同风光，你说东北冬天天寒地冻是苦寒之地。
我说东北冬天确实很冷，你说湿冷才是真正的寒冷。
我说我们守家带地安享生活，你说你们毫无进取精神怪不得经济差。
我说我们走出东北闯出一片天地，你说除了东北哪都是东北人了，可别来霍霍人了。
我说我们这边冬天天寒地冻的养成了爱喝酒的习惯，你说东北虎西北狼喝不过江苏小绵羊。
我说我们只是喜欢偶尔三五知己小酌几杯的洒脱气氛，你说东北人除了喝酒就不能想办法多赚点钱吗。
我说我们饺子好吃，你说饺子不是你们那里发明的，逢年过节也就能吃点饺子。
我说在别的城市遇到困难时，东北都会施以援手，你说除了你们东北难道别的省没有帮助的吗？只有你们东北喜欢四处炫耀，要学会低调。
我说东北遇到困难了，也有一些省份来帮忙，你说大家现在都有些困难，帮你是情分不帮是本分，只有你们东北人爱计较。
不知道从何时开始，有些人开始对东北人产生了负面情绪，也许这些人从来没有来到过东北，从来没有接触过东北人，但就是这样还是对东北怀揣着敌意，可他们不知道我们同样也是千千万万形形色色的普通人，我们同样热爱自己的生活，热爱自己的城市，也热爱这色彩斑斓的世界。
玉米已经悄悄涨价了，一般家庭估计没有感觉到。
这一阵一直说猪肉降价，但是却很少有人说饲料成本的价格问题。去年冬天玉米有过一波行情，到过年后价格却开始下降。但是，不知何时起玉米又开始涨价了。
昨天邻居去买玉米做猪饲料，在胡同口碰见他问他，他说玉米涨价了，现在价格是1.5元一斤，据说还得涨。现在村里养鸡户已经有好几户已经把鸡淘汰了，不赚钱等等看行情再养。养猪也不行了，赚不到钱。
都说玉米价格与猪肉价格成反比，玉米涨价是否预示着猪肉价格继续下跌呀？
大哥，我们永远怀念你
文/侯省彦
大哥侯省兔，生于 1939年农历己卯年2月5日18时30分，生肖属兔，父母亲切地叫做兔娃。农历11月18日14时8分，可恶的脑瘤夺走了大哥81岁的生命。农历11月18日是大哥逝世第三周年纪念日。
三年来，一千零九十五个日日夜夜，大哥的音容笑貌时时刻刻闪现在我的眼前。特别是大哥生前一件件，一桩桩极为平常的事迹深深印在我的脑海里。
由于父亲体弱多病，我们兄弟姐妹7人难以生存，父母决定将三哥和五弟由他人领养，剩下5人只能靠父母抚养。
1972年农历1月19日，父亲病逝后，大哥毅然决然挑起家庭重担。生产队里的脏活苦活重活累活，一句话，凡是能挣高工分的活，大哥总是争先恐后地抢着干。
在我的记忆中，我们生产队饲养了34头牲口，其中25头黄牛，1匹马，3头骡子，5头驴，两名饲养员喂养，大哥就是其中之一。
生产队饲养室建在村旁，面南背北，八间叉子梁房屋，24米长，14米宽，左中右共三个门，房屋内左右两边各一排牛食槽，中间门右侧安有竖刺窗户，靠窗户盘有土炕，房子中间堆放草料，整个饲养室内没有隔墙。春夏秋冬，白昼夜晚，饲养员与牲畜住在一起。特别是夏天，整个饲养室内牲口粪便味、尿臭味、呼吸气味充满整个房间，非常难闻，加之蚊虫叮咬。在这种环境中，大哥任劳任怨，披星戴月，废寝忘食，一干就是十几年。
大哥常说：“马无夜草不肥”。牲口白天下田耕种，全凭夜间饲养。吃罢晚饭，大哥开始喂养牲口。先给食槽添上草，再加上水，然后撒上精饲料，调拌均匀，牲口争先恐后，津津有味的吃起来。这时，大哥坐在炕沿上，歇歇气，吧嗒吧嗒抽一斗烟，牛吃完了，大哥又添草，加水，撒饲料，拌一槽，坐在炕沿再抽一斗烟，等牲口吃完后，再拌一槽。第三槽牲口吃完后十点多了，该休息了。
深夜十二点多，大哥披衣下炕给牲口再拌一槽。大约凌晨五点多，给牲口再拌一槽。天亮了，牲口又下田耕地了。大哥开始打扫牛圈。用推车将牲口的粪便推到屋外堆放在一起，用土掩埋。回到牛圈里，大哥用扫帚打扫干净，垫上事先准备好的干土，劳动任务才算结束。
牲畜不会说话，外型健壮，就说明牲口喂得好。大哥在任饲养员期间，生产队牛马骡子驴个个膘肥体壮。他常常观察母牛的什么时候配种，什么时候下牛犊，驴什么时候铲碲子，骡马什么时候钉掌，大哥时间记得准确。比如:给驴铲碲子，给骡马钉掌等活，他公而忘私，全心全意亲自做，为集体节约资金。他还根据牲口特点给起名字：“黑牡丹”“宝石蓝”“丹凤眼”“独角龙”“黄蛋牛”等等，特别是“黑牡丹”马套车驾辕都不听使唤，大哥喊叫一声，它都乖乖套车驾辕。“黄蛋牛”套犁时慢慢悠悠，好像不愿意下田劳动，一听到大哥的吆喝声，很快被套上犁下田劳动。
生产队里十多头母牛，一年要产八九头牛犊，大哥在饲养牲口期间，生产队几乎不添置牲口。
农村实行联产责任制后，为了生活，大哥从来没有闲过，在勤劳致富的道路上，努力着，奋斗者，奔波着，奋力拼搏着。在自家门前每年培育红薯秧苗，院内烘烤辣椒，做冰糖葫芦，拂笤帚，做灯笼。走村串乡钉锅钉斗，糊泥鞋，给驴铲碲子，给骡马钉掌。奔波于集市卖红薯秧苗、糖葫芦、笤帚、灯笼等等。
大哥一生勤劳朴实，勇于吃苦。他用瘦弱的肩膀，挑起家庭重担，养育了兄弟姐妹，养活了自己的儿女。更重要的是他遵纪守法，热爱集体，热爱劳动，勤俭持家，勤劳致富的高贵品质启迪熏陶着兄弟姐妹，他用勤劳的双手，聪明的智慧，筑造起温暖和谐的幸福之家。
大哥，永远活在我们心中！大哥，我们永远怀念你！
作者简介：
侯省彦，陕西省眉县人。陕西省作家协会会员、陕西省首批“百姓学习之星”、 宝鸡市中共党史专家库专家、宝鸡市全民国防教育协会讲师团讲师、宝鸡市首批“百姓学习之星”、宝鸡市关工委“优秀讲师”、 宝鸡市关心下一代工作功勋奖获得者、被宝鸡市关工委、宝鸡市文明办授予“突出贡献”奖章。长期从事扶眉战役史料征集、整理、研究、编撰等工作，曾多次参加扶眉战役纪念馆布展工作和红色文化教育宣传活动。其事迹从中央到地方各级各类媒体已报道，并载入宝鸡市关心下一代工作委员会志。
有些人总是喜欢戴着有色眼镜看待当今社会，用偏激的政治论调上钢上线，仇富仇官仇农民，同样是人，看不得别人混的风生水起，农民有自主种植权，责任田种什么收什么什么时候收割，有农民自己做主。如果非要认为农民青储秸秆是违法行为，那么饲料厂用粮食制造饲料法律该怎么样定位？
