9月3日，湖南省政府新闻办召开新闻发布会，宣布“味道湖南”美食季活动将于9月8日启动，持续至12月。
本次活动以“百县千菜到万家”为主题，由湖南省商务厅、省政府新闻办、省农业农村厅、省文化和旅游厅、省乡村振兴局、湖南广播电视台等主办，其间，将举办“味道湖南”美食季启动仪式暨长沙味道·浏阳美食周开幕式、“味道湖南”美食周活动、“味道湖南”竞星城活动、“味道湖南”“五进”宣传推广活动、湘菜产业创新发展论坛暨“味道湖南”美食季品牌发布和授牌仪式等5大主题活动和100多场专题系列活动。
其中，“味道湖南”“五进”宣传推广活动指组织开展“味道湖南”进星级宾馆、进特色街区、进特色小镇、进旅游线路、进大型活动宣传推广以及食材供需对接、食材基地推广培育活动。结合“锦绣潇湘”品牌推广，组织行业协会研发设计推出“味道湖南”美食旅游线路，引导省内外消费者体验湖南美食精品之旅。
湖南省文化和旅游厅副厅长黄东红介绍，“味道湖南”“五进”宣传推广活动是展示“味道湖南”美食季活动成果、促进活动成果有效转化、形成现实消费的具体举措，也是丰富旅游产品、提升旅游品质、推动餐旅融合发展的现实需要。湖南省文化和旅游厅将发动全省文旅行业积极参与，组织召开“味道湖南”美食季活动现场品鉴交流会，面对面向大众游客推介“味道湖南”美食，实际促成现场交易，发动美团、大众点评等平台参与合作，推出“味道湖南”美食季线上专题品鉴活动，促成线上交易。引导省内星级宾馆、4A级（含4A）以上景区、特色文旅小镇餐饮服务场所，上架售卖“味道湖南”美食、名优食材。将“味道湖南”美食活动成果以游览、打卡团餐等形式融入到锦绣潇湘旅游精品线路和文化生态旅游融合发展线路中，策划设计并推出“味道湖南”美食特色精品旅游线路产品，并对接省内主流旅行社和主要客源地，上架售卖该产品。引导省内旅行社在已有的线路产品中，嵌入“味道湖南”美食季活动成果要素内容。
湖南省人民政府副秘书长陈献春介绍，本次活动全面发动14个市州组织122个县市区深入挖掘本地美食，让千家万户品味湖南美食、品味湖湘文化。活动期间，将先后在县市区、市州、省三个层面进行美食品牌评选，评选出“四名”（名菜、名厨、名店、名优食材）美食品牌，并按照全省统一标准制作美食品牌创意短视频、编印本地《味道湖南》书籍、绘制本地美食地图，用于美食品牌的宣传推广。
