商洛历史悠久，文化底蕴深厚，拥有丰富的旅游资源。到商洛旅游，当地的这些传统特色菜肴不容错过，让你品味商洛的饮食文化。
商芝肉
商芝肉是商洛的传统特色美食，到商洛旅游不容错过。色泽艳红饱满，质地软糯，口感细腻，肥而不腻，十分具有风味。
大烩菜
大烩菜食材丰富，荤素搭配得当，味道鲜美，醇香可口，深受当地人的喜爱。
黑擀面皮
黑擀面皮起源于唐朝，制作工艺独特，口感柔润劲道，酸辣可口，让人百吃不厌，十分具有当地特色。
苜蓿粉蒸肉
苜蓿粉蒸肉香味浓郁，味道醇厚，口感酥烂，肥而不腻，十分具有风味。
橡子凉粉
橡子凉粉工艺繁复，口感润滑劲道，加入调料，香辣醇厚，十分爽口，是一道独具特色的地方美食。
浆水鱼鱼
水鱼鱼是一种外形似小鱼仔的面食，口感润滑劲道，香辣可口，醇香诱人，深受当地人喜爱。
熏腊肉
熏腊肉肉质紧实，味道鲜美，口感醇厚，烟熏味十足，十分具有风味，让人越吃越过瘾，根本停不下来。
地软包子
地软包子是将蒸好的包子浇上辣子水水，吃法独特，口感香辣可口，皮软馅料鲜美，让人吃得过瘾。
搅团
搅团是西北地区的特色美食，酸辣开胃，口感独特，吃完让人回味无穷。
糊汤面
糊汤面是很多当地人的美食记忆，制作工序讲究，选料丰富，口感独特，让人念念不忘。
水煎包
水煎包外皮焦黄酥脆，里面馅料丰富，味道醇厚，十分具有滋味。
洋芋糍粑
洋芋糍粑是用土豆制作而成的风味美食，口感软糯，味道酸辣醇厚，让人欲罢不能。
牛筋面
牛筋面是丹凤的特色小吃，口感劲道，香辣Q弹，十分具有风味。
核桃馍馍
核桃馍馍味道浓郁，口感酥脆，滋味独特，是一道老少皆宜的传统美食。
来源：网络综合整理
【来源：商洛市文化和旅游局】
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