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一城一景一味之常州市“新北区”!

时间:2024-02-07 16:38:53

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一城一景一味之常州市“新北区”!

新北区隶属于江苏省常州市,地处常州市北部。

新北区属亚热带季风气候,有常州中华恐龙园、迪诺水镇等景点,于11月被评为第二批国家全域旅游示范区,曾入选工业百强区。

著名景点:中华恐龙园

环球恐龙城包括:中华恐龙园、迪诺水镇、恐龙谷温泉、恐龙城大剧场、香树湾花园酒店、维景国际大酒店、恐龙主题度假酒店、三河三园亲水之旅等旅游项目,是一座集主题公园、游憩型商业、文化演艺、温泉休闲、动漫创意于一体的综合度假区,是常州对外交流的一张闪亮名片。

中华恐龙园

中华恐龙馆作为中华恐龙园的标志建筑,它造型设计创新而独特,远远望去仿佛三条恐龙昂首嬉戏,犹如侏罗纪时代恐龙再现。它共分展示、游乐、科研三大功能区,馆内陈列50架各个地质年代的恐龙化石骨架,其中华龙鸟、巨型山东龙、许氏禄丰龙为三大镇馆之宝。此外,馆内还模仿美国好莱坞影城侏罗纪公园的“穿越侏罗纪”和48座6维立体动感电影“恐龙毁灭”等,使全馆成为集博物、科普、观赏、游乐、动感参与为一体的现代新型恐龙博物馆。并获得“中国百年建筑经典”的殊荣。

著名美食:常州糟扣肉

“常州糟扣肉”是常州冬令、初春的时令佳肴,源于苏南民间家常菜,70 余年前引入菜馆。1925 年常州名厨强良生在烹制工艺上将涂拌酱色改为直接加料走红,使此菜色、香、味更佳。现以常州德泰恒菜馆制作质量最好,菜品色泽酱红,酥烂入味,肥而不腻,入口即化,几经复蒸而食则香味更足,口感更糯,加上凉后还能凝成一团,便于携带,当地百姓常作礼品馈赠亲友。

烹制方法:1.将猪五花肉刮洗干净,入冷水锅中,煮至五成熟时,捞出再洗净。皮朝下放入内有竹箅垫底的砂锅中,加酱油100 克、白糖、绍酒、葱结、姜片和猪肉汤,用圆盘压住,盖上砂锅盖。置中火上烧沸5 分钟,再移小火上焖约30 分钟,将肉取出凉透。

2.用一碗,倒入酱油5 克,将肉切成长约9 厘米、厚约0.9 厘米的块,皮朝下排入碗内。把香糟用100 克焖的原汁调匀,铺在肉面上,用玻璃纸封住碗口,上笼蒸约1 小时,将肉翻扣在盘中即成。

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