食盐吃多了会诱发胃癌？医生：全身四种病，都跟吃太多盐有关系！
食盐是我们每天甚至每顿饭都无法缺失的一种调味料，俗话说“好厨师，一把盐”，一盘菜口味如何，与盐有着密不可分的关系。而我们中国是烹饪大国，八大菜系每道佳肴都离不开盐的存在。
盐也是维持身体正常代谢不可或缺的存在，尤其在夏天出汗多体内钾、钠等微量元素流失速度快，适当的增加食盐摄入量是可以的。但增加也是在一定范围内，中国营养学会建议健康成年人每天食盐量是6克。
胃癌
食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜，一些腌菜、盐渍食品中所含亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺，易致胃癌。
缺钙
正常我们的食用盐主要成分是氯化钠，有研究证实盐吃得越多，尿液中钙离子流失越多。因此吃太咸了也造成缺钙。按照国家标准，成人每人每天食盐量控制在5g以内，我国卫生部建议每人每天不超过6g，一个啤酒瓶盖子所容纳的食盐大约为5-6g。
高血压
高盐饮食会引起高血压，原因是摄入的钠离子过多，会使得体内血液中的钠离子浓度增高。为了维持体内渗透压的平衡，就会吸收相应的水分到血液中，会导致血容量过多，对血管壁压力增加，血压也随之升高。
肾炎
盐的主要成分是氯化钠，而钠是人体必需的矿物质营养成分，对人体血液的渗透压和胃酸的生成都有一定的影响。食盐太多，会导致人体身体的肿胀和体内产生积水，从而增加小动脉张力和血容量，导致血压升高。平时食盐过多的人，很容易患上高血压，而高血压又容易并发肾炎。
我们不能过量吃盐
人吃太多盐，血中盐分增加。人体内的一种化学感受器就会兴奋起来，直接的表现便是口干。口干了就要喝水。水进入肠胃，吸收入血，稀释过多的盐分，以达成人体内环境的稳定。
所以肾脏病、肾功能不好的人不能多吃盐，不然水肿难以消退。同样，肝硬化腹水、心力衰竭、高血压患者，也不能多吃盐。
