现在各种癌症肆虐,它随时都可能“吞噬”人们的生命。怎么才能抗癌呢?是药三分毒。过度滥用药物,很可能导致药物逐渐不起作用,因此,饮食对于我们来说很关键,科学家称,这几种食物是天然的“抗癌药”,下面给大家介绍,赶紧看看吧!
菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维,可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜,是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
苦瓜
李时珍称其为“一等瓜” 苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重,不少人很“好”这一口,也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍,他称其为“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。
西医更证明,苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,通过免疫细胞做“二传手”,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶,从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
地瓜
地瓜别名甘薯、红薯、白薯,被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质,它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
大蒜
大蒜不但能有效降血压,低血压患者也可食用,原因是它有着神奇的组成成分:前列腺素、果聚糖、钾和镁等矿物质,被称为心血管疾病的克星,每天食用约2枚蒜瓣,并养成健康的生活方式,对防治心血管疾病有显著功效。
研究显示,每天吃0.6~1.29克的大蒜,持续一周后发现收缩压会比之前下降约20mmHg左右,显示大蒜对扩张血管、稳定血压有非常好的疗效。不仅如此,大蒜还可以促进脂肪代谢,因此,高血脂的患者吃大蒜也很有帮助。
有鉴于大蒜素可以扩张血管、降血压、降血脂,进而确保心脏功能正常。 因此德国E委员会、欧洲植物药治疗科学合作协会和世界卫生组织都认为,大蒜是治疗高血脂和动脉粥样硬化等抗癌第一名食品。