宝妈们都知道让孩子多吃鱼会更聪明,日常也会注意给孩子多吃鱼肉。
但是菌菌上次在火锅店,看到有些家长给年仅四岁的孩子吃火锅鱼丸,孩子竟然也吃得津津有味,吵着还要。
菌菌这就得提醒一下啦:
不是所有跟鱼有关的食品都能给孩子吃啊!
这些鱼产品,美味却吃不得
市面上美味诱人的鱼产品不少,家长给孩子挑选的时候注意这几样,再火爆都不要买!
◆ 超市常见的儿童鱼丸
大多数人吃火锅时,各种鱼丸少不了,吃起来真的是肉味浓郁,口感Q弹。但是从来都没关注过它是怎么做成的。
菌菌特地去超市买了一些鱼丸回来研究。
其实这些所谓的“鱼丸”根本没有多少肉,添加剂倒是不少,一颗小小的鱼丸竟然有十几种添加剂。
宝宝吃的蔬彩鱼丸
大人常吃的火锅鱼丸
对比配料表我们可以看到,无论是大人吃的还是小孩吃的鱼丸,都只有少量的鱼肉糜,主要还是是用盐、糖、味精、香精、防腐剂等堆积起来的。
甚至一些不法商家为了节约成本,在制作火锅丸子时用更廉价的鸡皮、鸭皮、豆粕(制作牲畜与家禽饲料的主要原料,也可以用作糕点食品和抗菌素原料)等;
再加上明胶、木薯粉,各种大量的防腐剂和香精,为了增加丸子的Q弹性还会添加硼砂,一次吃太多这样的丸子容易引起腹痛腹泻。
这些廉价原料加上各种添加剂做成的“垃圾食品”,对我们的身体没有半点好处,反而会损伤我们的肠胃功能、肝肾功能。
这些鱼丸大人都要少吃,更别说孩子了!
◆ 还有这些鱼产品也吃不得
①腌咸鱼
中式咸鱼已被列为一级致癌物。有资料显示,10岁以前给孩子吃咸鱼,孩子成年后患癌的可能性比一般人高出3倍。
吃咸鱼,食盐过多会加重宝宝肾脏负担,而且腌咸鱼不新鲜也不利于孩子的健康。
②宝宝零食小鱼干、鱼片
打开某宝搜索儿童零食小鱼干,会弹出很多标榜营养健康的儿童零食。
像这款销量火爆的“孕妇儿童休闲小鱼干”。
配料里添加的糖、盐、味精都是不能过早给孩子吃的,有的还打着补钙的旗号,家长千万别信!
根据国家标准,低钠食品的标准是:钠含量<120mg/100g,NVR(营养素参考值)<5%;
如果包装上钠的参考摄入量NVR%超过30%,就算是高盐食品了,能不给孩子吃就不吃。
比如这种:
这些没营养还可能加重孩子肾脏负担的“鱼食品”,妈妈们还是尽早远离。
谨记给宝宝选择食品,配料越少越好。
鱼丸这样做,宝宝抢着吃(11个月以上)
看了这些看起来诱人实则垃圾的鱼产品,妈妈们是不是有点慌?
如果想让宝宝吃到健康又营养的鱼丸,建议妈妈们自己做更放心。
菌菌今天就推荐一种适合11个月龄以上宝宝吃的营养又美味的鱼丸做法:
◆ 鱼的选择
今天这个鱼丸,建议宝妈们选择龙利鱼。
◆ 营养搭配
◆ 鱼丸制作步骤
Ps:制作鱼丸的过程中,3岁以下的宝宝禁止在辅食中加入料酒或者各种调味料。
平时可以用鱼丸一起煮面条简直美味!宝妈记得一定要夹碎再给宝宝吃。
在谈食物色变的今天,为了让宝宝吃的健康营养家长也是操碎了心。
给宝宝挑选肉类食物颜色越浅营养越高,要少盐少糖,多用蒸煮方式,多尝试自己做让宝宝吃得更健康。