夏季养生常吃这种紫色食物,预防便秘、抗癌效果好,你知道几个?
随着气温越来越高,越来越多的蔬菜水果上市了,有香蕉、苹果、荔枝、山竹、榴莲、桑葚、各种瓜类、茄子、绿叶菜等等,不管是在蔬菜堆里,还是在水果堆里,紫色的食物都是那么的抢眼。
苋菜
绿叶菜是很好的补钙来源,其中的苋菜,每百克当中含有铁的含量是在2.9mg,可以算是绿叶菜当中含铁量比较高的蔬菜了。
茄子
中药许多方剂及民间验方中,时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能。实验证明,从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。
甘蔗
甘蔗不仅可以治疗便秘,还可以清热去火,很适合上火引起便秘的人去食用,可以将甘蔗炸成果汁并加一些调味品饮用。
红薯
红薯被称为“抗癌明星”!无论是生红薯或是熟红薯,都有很好的抗癌效果,当然吃红薯可以降三高,治便秘的效果。
洋葱
大葱等食物含有大蒜辣素,而这种物质对防治胃癌有很好的效果。不过,这类食物只有生吃才能发挥其作用,最好是将其捣碎捣烂。