放化疗饮食有“道”
化疗期间，患者一般会有恶心、呕吐等消化道反应。对于原本没有体重下降、营养不良的患者而言，如果消化道反应2~3天，可以喝水、米汤、菜汤等，不必勉强患者进食，在化疗周期结束后可以“吃回来”，只要保证一个周期内的体重稳定即可。如果消化道反应持续4~7天，则需要适当补充水分和电解质，或是直接补充电解质水。
如果无法自行补充电解质水，则需要前往医院进行输液治疗，切不可一味强忍，否则容易导致脱水休克。肿瘤专家，如果持续在7天以上，就要进行静脉营养支持，需要输入含有脂肪酸、氨基酸等的营养制剂。超过4天以上的消化道反应，患者的体重会下降。
因此，在消化道反应过后，要加强口服补充营养，要补充超过正常量的营养。对于严重的情况，除了通过饮食调整，需要在整个化疗期口服营养制剂补充，以增加能量的摄入量。
接受放疗的患者，尤其是头颈部、消化道肿瘤患者，如果肿瘤造成的梗阻较严重，肿瘤专家建议管饲，直接经管路向肠道内输入营养制剂；有些患者还可以进食粥类、面条等半流质食物，粥里可以加入菜末和肉末、鸡蛋，也可以做菜末或肉末“烂”面条，增加能量和蛋白质的含量。
在40~50天的放疗过程中，可以通过强大的院内营养支持，对患者进行营养补充，这类患者在出院后仍然不能放松警惕，仍要加强口服营养补充。患者可以选择接受临床医生的指导，也可以前往营养门诊接受诊疗。
癌症患者要保持体重的稳定，营养与适当运动相配合，可以达到更好的状态。食物的选择遵循多样化的原则，每天食用5种以上的蔬菜，4~5种主食，适当多吃富含蛋白质的食物，多吃蔬菜、水果等食物。但肿瘤专家提醒，对于肿瘤患者而言，水果并不是多多益善的，一般应不超过每天300克。
