肝脏主要负责人体的代谢、排毒、消化、免疫等功能，对人体健康起到无可替代的作用。尽管肝脏对人体意义重大，然而近几年来，我国的肝病发生率却是不断升高。肝癌作为最恶性的肝病，发病率也逐年上升。
乙肝患者是我国一个数量庞大的群体，乙肝现在还难以治愈，相较于其他的肝脏疾病，乙肝患者有近三分之一会发展成为肝硬化，在这些肝硬化患者中，又会有约三分之一发展成为肝癌。要避免乙肝向肝癌发展，这几件事一定要做好。
远离酒精
乙肝患者由于乙肝病毒对肝脏蚕食一般的破坏，肝功能都会受损。进入人体的酒精几乎都要经过肝脏的代谢，过多的酒精无疑会使本就受损的肝功能更加“疲惫”。而且酒精代谢过程中的产物还会损伤肝细胞，加重肝脏损伤。
远离重口食品
重口食品一般指高油脂、高热量、辛辣等食品。高油脂、高热量的食品不仅容易引发心脑血管患疾病，还容易引起肝脏问题。脂肪也要通过肝脏进行代谢，过多脂肪增加肝脏代谢压力，加重肝细胞损伤，还会引起脂肪肝。
远离霉变食物
如今正是三伏天气，空气炎热潮湿，这种条件下，食物非常容易霉变。食物发霉后会产生黄曲霉菌，生成黄曲霉毒素。这种物质毒性很强，还有致癌作用，使用后会造成肝功能损伤，还可能直接诱发肝癌。
乙肝不可怕，但是发展成为肝癌就很可怕，为了避免乙肝向肝癌的发展，日常生活一定要注意，远离肝癌风险。
