春天来了吃这菜，是癌细胞的“天敌”，过了春天吃不到，抓紧吃吧
立春了说明春天已经来到，立春是干支历二十四节气中的第一个节气在人们的心目中，春意味着风和日暖、鸟语花香，也意味着万物生长、春耕播种所谓，俗话说得好，一年之计在于春，大家也要在新的一年努力工作学习，在春天来临的日子大家也要多吃点好的让自己的身体有更多机能冲刺努力。
在癌症越来越多的今天，虽然随着医学越来越发达，但是在平常生活中，对于营养而养生的美食我们一定要多吃，今天这道菜是公认的癌细胞的“天敌”。芦笋味道鲜嫩可口，深受人们喜爱。在西方国家，芦笋名列十大名菜之一芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素等，其含量均高于一般水果和菜蔬，尤其是硒含量，可与海鱼媲美。而硒是公认的癌细胞的“天敌”，可以促进抗体形成，抑制癌细胞生长，所以芦笋也就成了世界公认的抗癌蔬菜。
不过芦笋这种蔬菜的季节性很强，只有春天才能吃到，现在已经进入暮春了，所以要抓紧吃起来了，今天小编就教给大家1道芦笋做的美食。
凉拌芦笋
食材：芦笋 300克、辣椒 蒜 熟黑白芝麻
调料：精盐 白糖 醋 芝麻油 热炒仙露
步骤：1.芦笋切根洗净，辣椒切块
2.烧水，将芦笋辣椒焯水2分钟即可，捞出控水
3.捞出控水后切成段，天冷了无需过凉水
4.加入蒜末、熟黑白芝麻、盐、白糖、醋、芝麻油、热炒仙露搅拌均匀，因为加入了炒香后的熟芝麻，此菜更香更好吃了
注意事项：
1.芦笋分为俩种一种白一种绿，白笋含有的天冬氨酸高于绿笋，其他无论是氨基酸还是各种微量元素的含量，绿笋均高于白笋。
2.痛风、糖尿病、尿酸代谢异常和脾胃虚寒者不宜食用。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高，会加重尿酸的代谢障碍。
3.芦笋过敏的人不能吃。
这一道立春之后的大补家常菜就做好了，一年四季又分24节气，每个季节都有自己独特的美食，想要了解更多季节美食吗，想知道属于春天的美食是什么吗？关注小编，带你了解更多季节美食，如果你知道什么属于春天的美食可以下方评论与我们分享哦！
